食用鹽中的鈉是誘發高血壓的主要元兇(圖片:Pixabay)
你知道嗎?誘發高血壓的真正兇手不是鹽,而是鈉!鈉!鈉!我說三次了。
很多人以為食用鹽是引發高血壓的元兇,其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。世界衛生組織推薦每天鈉的攝入量是5克,據台灣最新統計,台灣人均每天鈉的實際攝入量為9克。
鈉從哪裡來?
除了食鹽外,我們吃的醃菜、肉製品、休閒食品、豆製品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的」鈉」。所以即使我們每天攝入」鈉」量等於食用鹽中的「鈉」量,我們還會從其它的食物中攝入鈉。即便我們每天吃的鹽含」鈉」量5克,但實際上我們」鈉」的含量還是超過了5克。所以現在高血壓的患病風險率遲遲沒有降下來。
哪些食物鈉含量高?
除了食鹽之外,含鈉高的食物有:
醃製食品:都是用鹽來製作,鈉含量極高。
醃製食品(Pixabay)
番茄乾:100g的番茄乾的含鈉量高達2095mg。
零食:100g的椒鹽餅乾含有1715mg的鈉。
乳酪,100g乳酪的含鈉量約1700mg。
海蟹:一隻阿拉斯加的帝王蟹腿會含有1436mg的鈉。
發酵粉、小蘇打:一湯勺小蘇打也會為你提供1368mg的鈉,一茶匙發酵粉會含有530mg的鈉。
湯料包:一份5g的湯料其中的含鈉量約為1200mg。
香腸、燻肉、鹹肉:20克牛肉乾含鈉量為443mg。
燻肉(Pixabay)
沙拉醬、醬油:一勺醬油的含鈉量是335mg。
酵母:約6g酵母的鈉含量,就可以輕鬆達到216mg。
正確吃的食物能有效降血壓的食物
絞股藍
「北有長白參,南有絞股藍」。被稱為高血壓的「克星」。同時,絞股藍沒有副作用,可以長期堅持喝。
山楂
山楂能增強心肌的收縮力,增加血液的輸出量,降低心肌耗氧量,能有效預防心絞痛。
山楂(Pixabay)
玉米須
玉米須晾乾後製成茶飲,不但可以利尿、止血、止瀉的功效,還有很好的降低血壓的功效。
玉米(Pixabay)
苦蕎
營養非常豐富,含有大量的維生素,其中維生素B2的含量是玉米和大米的2-10倍。
辣木籽
辣木籽是純天然綠色食品,含有人體所需的全部營養物質,它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。
經常食用辣木籽可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、並對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。
辣木籽的食用方法
剝外殼食內子(請勿將籽殼丟棄,可用水泡服或作為淨水劑)。
一般來說,剛開始食用最好一天食用一至三次,一次二至四粒,一星期後再依個人體質加減,持續食用一個月後,即可明顯感受到效果,食用辣木籽要咬碎後,以300cc以上的開水服用,這時你可立即體驗到辣木籽的神奇,服用後不久即可感覺到滿口甘甜,即使再喝白開水都還是甜的,甚至連吞口水都有自然的甘甜味!
需注意的是,孕婦、嚴重氣喘及六個月以下的嬰兒不建議使用。