又到了蘑菇瘋長的黃梅天
蘑菇雖鮮美
可危險係數也不
7月5日,
本打算出國旅遊的張女士突然又吐又泄
最後直接進了浦東人民醫院重症加護病房
原來罪魁禍首正是前一天中午
張女士和家人在崑山馬路邊上
採到的新鮮蘑菇
張女士將蘑菇做成了湯
還在朋友圈炫耀了一番
沒想到次日凌晨三點
張女士就開始上吐下瀉
她的丈夫也有輕微腹瀉
好在女兒沒有症狀
就醫檢查後發現
是采來的蘑菇導致的食物中毒
蘑菇湯張女士喝得最多症狀也最嚴重
好在女兒沒怎么喝從而逃過一劫
在親戚幫助下緊急採樣後醫院發現
罪魁禍首正是含有毒性的褐鱗小傘
褐鱗小傘極毒,含毒肽和毒傘肽
這種蘑菇對人體含有劇毒
初期症狀為胃腸炎
進一步會損害肝腎功能
甚至會逐漸影響中樞神經系統
死亡率極高
而且國內外尚無治療的特效藥
想要活下去
只能進行血漿置換
7月7日經歷5小時的換血手術後
張女士的病情穩定了下來
但仍需要繼續觀察
張女士能活下來固然有及時就醫的因素在內
但也不可忽視運氣成分
蘑菇中毒事件幾乎是每年都要上演
並且已經有不少人為之喪命
三年前上海某三甲醫院
接收了三名蘑菇食物中毒患者
在醫院全力的緊急搶救之下
兩名患者脫離死亡危險
但有一人由於進食過多不治身亡
他們進食的並不是
我們傳統印象中的彩色蘑菇
甚至之前還讓當地人進行了辨別
實際上無論是褐色蘑菇還是白色蘑菇
都有可能帶毒
劇毒蘑菇kk白毒傘
看來,
僅憑藉顏色區分毒性極其荒謬
我國目前已鑑定蕈類中有毒蕈類100多種
其中含有劇毒可致死的近10種
毒蕈的有毒成分十分複雜
一種毒蕈可以含有幾種毒素
而一種毒素又可以存在於多種毒蕈中
除非是相關的專家
否則很難判斷是否有毒
而大多數民間土法僅憑經驗推導
並不完全靠譜
想要依靠這些土法辨別蘑菇?
請不要
隨意採摘和食用
野生蘑菇
切記