都說脂肪是危害身體健康的殺手。要少吃脂肪，或者是不吃肉。其實脂肪並沒有大家想像中那麼可怕，況且脂肪主要分為兩大類，一類是好脂肪，一類是壞脂肪。
脂肪的作用是可以給我們機體供能，有了它我們機體才可以正常的維持生理活動。適量的脂肪攝入可以幫助我們維持體溫跟做內臟的保護盾。
可如果我們攝入過多的脂肪，危害就會大了。尤其是其中的壞脂肪，「飽和脂肪」食用過多，還會增加心血管疾病的危險。那怎麼辦呢？人們就想著晚上餓肚子，這樣可以燃燒脂肪，我們就不用擔心了。
那晚上餓肚子，真的會燃燒脂肪嗎？
確實會有這個可能，當人體一直不吃食物後，機體沒有了能量供給，而體內的血糖還一直在被消耗。對於糖尿病人群來說，這樣做還容易出現低血糖的危險。
在此之後，人體便會用其他的方式來把血糖補充上，這時就會用到蛋白質跟脂肪，這個也被稱之為糖異生。從這方面上來看，經常空腹是可以消耗脂肪的。
但大家也不要認為這就是件好事，是因為在消耗脂肪的同時，機體也會消耗蛋白質，一直這樣下去，就容易讓肌肉流失，出現營養不良的概率。
如果你晚上經常餓肚子，一點飯都不吃。還有可能讓機體缺少可以產能的物質，如三大產能營養素，分別為脂肪、碳水化合物、蛋白質，如果這三者一個都沒有補充夠，那麼也需要消耗其他物質來補充上。
假如你只是偶爾的一次，是沒有關係的。腸胃可以自己調節調節，如果你經常這樣做，或者是可以這樣做，就容易因此出現精神狀態差、全身乏力等情況。
不僅對身體健康一點好處都沒有，對腸胃功能也沒有好處。如果真要說晚上餓肚子有什麼好處，那就只有是為自己省了一點錢，但卻為以後生病奠定了基礎。
至於還有說不吃晚餐會長壽，也是因為在一項動物實驗上發現限制飲食，而不是讓我們什麼食物都不吃。所以，還在不吃晚餐的人就要改一改了，晚餐食用七分飽，不大量吃大魚大肉，給自己弄個簡單的蔬菜沙拉，再加上全穀物的食物，少量的肉類，也算是食材非常豐富的了，對控制體重才是真正的有幫助。
