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中國大陸好蜂狂 習維尼的甜蜜難題

美國喜劇動畫《南方公園》(South Park)最近狂酸中共政府,劇中小熊維尼被囚禁在中國大陸黑牢里,對白調侃「因為長得像中共領導人,所以被列為黑名單」。其實,習近平真正要面對的「甜蜜難題」,是維尼熊最愛的蜂蜜,因為中國蜂蜜頻頻被踢爆造假,同時還染上毒蜂蜜的陰影。

英國調查揭露,中國蜂蜜造假嚴重,假蜜議題在世界蜜蜂大會引發關注。

全球三成是假蜜 中國製造居多

上個月,世界蜜蜂大會(APIMONDIA)在加拿大登場,全球五大洲的養蜂產業和專家齊聚一堂,一張斗大的英國調查海報吸聚目光,「全球三分之一的蜂蜜都不是蜜蜂從花朵上采來的,而是加工廠製造的。」台灣南華大學教授、同時也是養蜂專家陳世雄引述海報內容,「英國團隊直指,製造假蜜是一種犯罪行為。」

「中國大陸是全球最大的蜂蜜出口國,而英國是歐盟進口中國蜜的最大買家。」陳世雄說,英國調查人員在超市採購蜂蜜進行分析,發現假蜜比例相當高,假蜜事件成為這次世界蜜蜂大會的焦點之一,英國、德國、美國、日本、義大利等進口國成為受害者。

黑牢里的維尼熊想吃蜂蜜,大吐苦水被中共拉黑。

「蜂蜜不是蜜蜂從花朵采來的,很明顯是人為造假。」解開全球蜜蜂大量消失謎團的台灣大學昆蟲學系教授楊恩誠說,今年他也出席這一場國際蜂界盛會,「全球飼養蜜蜂的蜂群數並未減少,不過,蜂蜜生產量呈現銳減,再比對國際貿易的蜂蜜出口量,逐年不斷增加,數字說明了很多是人造蜜。」

楊恩誠表示,蜂蜜是高單價的經濟商品,國際貿易需求量大,假蜜大多來自中國大陸,而且不少是完全以糖漿和香精來製作,連一滴蜂蜜都沒有,中國人自己開玩笑說「蜂蜜一半真一半假」,民間也反映了假蜜的疑慮。

國際反彈 中國蜜造假手法翻新

不只英國的調查指控,全球對中國蜂蜜的反彈接二連三爆發,2018年底,西班牙養蜂人走上街頭,抗議中國假蜜和劣質蜜威脅到該國養蜂業。「中國十個九個騙,還有一個在訓練。」陳世雄莞爾提起順口溜,他認為,中國大陸放任假貨、山寨品橫行,不但造成世界反感,也有損國際強國形象,從這次英國的採樣調查結果來看,中國大陸的假蜜問題很嚴重。

英國調查團隊以斗大的海報踢爆「全球三分之一的蜂蜜都不是蜜蜂從花朵上采來的」。

到底蜂農如何作假?陳世雄從有機農業學者,跨足經營農場,甚至帶頭養蜂,摸透假蜜伎倆。他指出,早期蜂農以蔗糖、玉米糖漿來製造假蜜,甘蔗和玉米在穩定碳同位素分析是屬於C4型植物,蜜蜂採集C3型植物的花蜜為主,透過檢測比對就可發現是否為真蜜,不過,造假的人也找到破解方法,改用米、甜菜、樹薯等C3型植物糖漿。

「穩定碳同位素這個方法有效期只有一年,隔年就發現檢體很難找到C4比例較高的蜂蜜,因為造假的人立刻改用C3型糖漿。」楊恩誠形容這一票人是「道高一尺、魔高一丈」,如今得用各種不同方法來檢測真假蜜,目前國際也採用核磁共振法(NMR)來檢出蜂蜜摻假,不過,這種檢驗需要穩定的資料庫做後盾比對。

楊恩誠表示,透過顯微鏡觀察,看看有無花粉也是一種方法,因為真蜜會有少許花粉均勻分布在蜂蜜中。不過,蜂蜜偽造手法推陳出新,加上檢驗費用昂貴,假蜜仍舊充斥市面。「有些廠商是從幾百個、幾千個蜂農收購蜂蜜,再進行過濾、濃縮、包裝等後制加工,要做好源頭品質把關,面臨很大成本壓力。」陳世雄指出蜂蜜產業煉的問題。

中國大陸蜂農普遍存在濫用抗生素問題。

處方葯治蜂病 中國大陸毒蜜流竄各省

中國蜜不只有摻偽疑慮,抗生素殘留也是長年揮之不去的問題,今年中國西安、山東、安徽、江西等地產的蜂蜜接連驗出諾氟沙星(Norfloxacin),連知名品牌也中槍,引爆消費者恐慌。

陳世雄指出,諾氟沙星是一種抗生素處方葯,用來治療尿道、腸道感染等,一年銷售金額可以上看美金80億元,中國蜂農一窩蜂以抗生素亂投藥,不過,抗生素只能殺除細菌,無法治療病毒感染,例如中華蜜蜂常見的中囊病,抗生素沒法殺死囊狀幼蟲病毒,蜂農應該採取自然淘汰的方法,自然選育耐病蜂種,病毒會逐漸和寄主形成生物平衡。

過去,中國蜂蜜也曾被驗出含有氯黴素等禁藥,楊恩誠分析,蜂農有可能擔心被驗出氯黴素,所以改用諾氟沙星,其次,由於長期投放氯黴素,蜜蜂產生抗藥性,因此蜂農改以諾氟沙星來治療細菌病,而且在中國很容易買到這類藥物,價格也便宜。

諾氟沙星的毒害不小,陳世雄指出,由於不當濫用這類藥物,很多受害人控訴「I『m Floxed」(我中了氟毒),這種抗生素吃多了,全身疲倦有如泄了氣的皮球,對孩童影響很大,阻礙骨骼發育。楊恩誠提醒,只要蜂蜜被驗出抗生素,由於人體內也有細菌,長期接觸同樣會產生抗藥性,而諾氟沙星具有可怕的副作用,包括引發神經病變、憂鬱症等,一旦蜂蜜出現藥物濫用現象,主管機關要小心檢測把關。

中國蜜出口節節敗退,卻也浮現「洗產地」亂象。

中國蜜出口受阻 習維尼的新煩惱

在假蜜和毒蜜風暴威脅下,中國大陸也嘗到苦頭,這幾年蜂蜜出口節節敗退,10月初,法國前經濟部長蒙特布爾(Arnaud Montebourg)要求法國政府禁止進口中國蜂蜜。陳世雄表示,中國蜂蜜出口受阻其來有自,2000年美國也曾對中國蜂蜜下禁令,這次英國披露假蜜調查後,歐盟國家會格外關注中國蜂蜜問題。

面對各國提高中國蜂蜜的進口控管,台灣、印度、馬來西亞、印度尼西亞成為中國蜜「借道出口」的途徑。陳世雄說,這種「洗產地」現象無可避免讓台灣成為黑名單,曾有人提出質疑「進口蜜價格每公斤新台幣60多元,出口價格卻是30元左右」,這無疑是洗產地或為了避關稅以高報少。

陳世雄指出,歐美、南非、巴西、阿根廷都相當重視養蜂業,以這次世界蜜蜂大會的主辦國加拿大來說,政府規定養蜂人必須受訓、取得證書後,才能進行買賣,蜂群一但染病,蜂農必須陳報主管單位,由檢疫官來確認病源,而且圓周半徑5公里範圍內的蜜蜂農場全數進行檢疫,若再發現病情,檢疫範圍繼續往外拓展,相較加拿大採取嚴謹方式控制病害,同時強化蜂農的專業教育,中國大陸沒有完善的養蜂管理制度,蜂農濫用藥劑、防範病害專業不足,養蜂業處處暗藏危機。

責任編輯: 時方   來源:自由亞洲電台 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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