又到了一年一度貼秋膘的季節啦!
有的人是「吃一點就飽了」,然而你……是「吃飽了還能吃一點」??
很多人特別是女生都疑惑,為什麼明明不餓,卻總想吃點東西?為什麼一旦吃起東西來,就會完全停不下來?難道就是因為自己天生特別饞?所以究竟是什麼,讓我們胃口這麼旺盛呢?
胃飢餓素
「胃飢餓素」主要從胃和十二指腸分泌出來,聽起來神神秘秘。其實簡單理解:胃飢餓素,是一種從胃裡產生的激素,通過血液循環作用於大腦,會讓人產生食慾。就是這個東西,讓你每天吃吃吃不停……
近期也有研究表明,胃飢餓素在用於治療抑鬱等病症時,具有明顯抗郁效果,難怪不開心的時候,大多數人總會選擇吃吃吃了!
值得注意的是,胃飢餓素能夠增進食慾,如果你選擇節食減肥的話,體內胃飢餓素的含量反而會增加。採取節食來減肥的人,體內胃飢餓素的含量會比正常人高出24%。當重新進食的時候,食慾也更旺盛,這也是節食減肥不易成功的主要原因。
瘦素抵抗
瘦素(Leptin,LP)是一種由脂肪組織分泌的蛋白質類激素,可以控制我們食慾,讓我們感到飽腹。瘦素在進入我們人體的血液循環後,會參與糖、脂肪及能量代謝的調節,促使機體減少攝食,抑制脂肪合成,進而使體重減輕。
所以如果你在吃飯時大腦受到了瘦素的信號,就會告訴下丘腦我吃飽了。可不幸的是,如果你天生有瘦素分泌異常,或者瘦素抵抗,那麼你對飽腹感的認知就比較遲鈍,總覺得自己吃不飽而一直想吃。
基因
我們知道,大腦中的下丘腦可以控制我們的食慾,但這其中有一種SRC-1基因卻是可直接以影響我們的體重控制的。在貝勒醫學院和劍橋大學的一個實驗發現,缺乏這種基因的老鼠會吃得更多,變得更胖。另外有研究發現,在嚴重的肥胖兒童中有15種罕見的SRC-1基因變異,它們破壞了SRC-1的功能。因此,越吃越胖,越胖越吃,很可能是SRC-1這種基因的正常功能受到了影響。
最根本因素—享受型飢餓
為什麼剛吃完飯還想吃點小零食?「因為我餓呀,沒吃飽!」你那根本不叫「餓」,其實說白了,就是——饞!
在我們不需要吃飯的時候,因為本能對於美食和味覺刺激的渴望,會帶來一種「偽飢餓」,這種飢餓就叫做「享受型飢餓」。由於長期睡眠不足、壓力大、缺乏運動等原因,人的身體就會自發地想辦法來提高多巴胺的分泌,於是吃東西就是最方便快捷的辦法,也就更傾向於這種「享受型飢餓」。
可是話說回來,生活都這麼苦了,多吃點東西又怎麼了!你說是吧?
那麼最後Dr.X就祝大家:吃好喝好,長生不老;白白胖胖,充滿希望!