高尿酸，已不再是中老年專利，越來越多的年輕人加入了，"英年早衰」的隊伍，持續的高尿酸，可能導致痛風，需要引起大家的重視！
據統計，高尿酸血症已成為僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病，目前我國高尿酸血症的患病率達到13.3%。患者超過1.8億，痛風患者超過8000萬。
痛風的危險因素有很多，除了痛風家族史遺傳因素、患有腫瘤進行化療或者長期服用利尿劑，以及腎功能不全人群外，與生活、飲食也有著密切的關係，所以痛風又被稱為「吃出來的疾病」。預防痛風，一定要管住嘴，對於高尿酸血症及痛風患者而言，知曉怎麼吃同樣重要。
這裡有一份最全「食物嘌呤等級表」，建議大家趕緊收藏，讓我們一起遠離痛風。
根據食物嘌呤含量不同，我們將食物分為：
低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小於25毫克)
中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)
高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三類。
註：數據為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高。
痛風患者主要食譜
低嘌呤含量食物
痛風患者未發作期間可少量吃的
中嘌呤含量食物
痛風患者儘量不吃的
高嘌呤含量食物
以上圖表數據轉自」基層醫師公社「
痛風患者應該怎么喝？
不能喝
酒精促進內源性尿酸生產，而且會導致乳酸和酮體的積累，抑制尿酸排出，所以高尿酸、痛風患者應禁酒，啤酒、白酒、紅酒都不能喝，如果實在要喝紅酒，限制戴半高腳杯以內為好。
除了酒精，碳酸飲料、果汁飲品包括鮮榨果汁也不能喝，內含大量的果糖，不僅會阻礙尿酸的代謝，還會升高尿酸。
除此之外，各種肉湯類也儘量不要喝，因為嘌呤易溶於水，久煮的肉湯的嘌呤含量相當高。
可以喝
喝水，是防尿酸升高的首要任務，每日飲水量要至少保證在1500ml-2000ml以上，差不多相當於3-4瓶550毫升礦泉水。由於痛風常在夜間，建議睡前也要多喝點水。
脫脂牛奶、酸奶，研究證明，牛奶蛋白可顯著降低尿酸濃度。
各種穀物的粥湯嘌呤含量低，又能增加B族維生素和鉀。
適量飲用咖啡可增加腎臟血流、促進尿酸排出、降低痛風風險，但儘量不要加糖和咖啡伴侶飲用。
研究證明喝茶不預防痛風，但也無害，綠茶、大麥茶、蕎麥茶富含鉀元素，可以在不加糖的情況下適量飲用。
控制飲食確實可以降低尿酸水平，但單靠控制飲食來實現尿酸水平達標——低於360umol/L，是很困難的。想讓尿酸水平達標，還是要在醫生的指導下堅持用藥。
即使控制飲食的效果有限，也有必要控制飲食，因為不控制飲食，意味著需要加大藥物劑量，仍存在一定副作用。
痛風患者建議適當運動
痛風在未發作時動，在發作時靜。適當的做些有氧運動，推薦步行、騎行，能促進尿酸排出，降低體內尿酸水平，有效預防痛風急性發作，不推薦高強度肌肉訓練，因其會增加尿酸水平。
