我國的酒桌子上講究「酒肉朋友」，特指能夠一起吃肉喝酒的人，像常說的「感情深，一口悶」，「無酒不成席」。近些年來，還流傳著適量喝酒有益身心健康的說法。
尤其是在預防心血管疾病上，酒成了好東西，既然空口無憑，那就用事實驗證來說話。
適量飲酒保護心血管？
喜歡喝酒的人，都希望這種說法是真的，看下相關的研究：
牛津大學和北京大學進行的一項聯合研究，在針對酒精和心血管疾病的關係上，進行了長達10年以及59萬餘人的調查，並發表在著名醫學雜誌《柳葉刀》。
最終的結果顯示：喝酒人群發生腦卒中和高血壓的危險會隨著酒精量的增加而增大，反而最安全的做法是任何酒都不碰，即使適量飲酒也不能做到保護心血管的作用。
《柳葉刀》上還有一項報導，該報導提到研究195個國家以及694個群體關於深入酒精的結果，發現不飲酒才是最健康的做法。
還有不少人認為，喝紅酒可以預防心血管疾病，並且，從動物上已經做了相關的研究，發現紅酒中含有一種叫做白藜蘆醇的成分，這種物質可以保護心血管，甚至起到預防心血管疾病的目的。
可大家並沒有明確一點是：該實驗只是動物實驗，和人體最終的效果無關。還有不光是紅酒中有白藜蘆醇的成分，還有很多日常所吃的食物也存在這種物質，如葡萄，特別是葡萄皮，人們也沒有多吃，反而對紅酒情有獨鍾。
這說明人們的生活習慣並不好，並且，來自《歐洲神經學雜誌》還有關於紅酒的新研究，有35%的人因喝紅酒導致偏頭痛，情況嚴重的人在飲酒後的半天內便出現了不適。
對於因為飲酒而上癮的人群，在不喝酒的時間段內，不僅會出現偏頭疼，還會出現情緒消極、全身乏力、心理壓力大、睡眠不足、身體脫水等。
還在妄想喝酒能夠起到某種作用的人，如驅寒取暖、減肥瘦身、預防心臟病......這些都不切實際，也沒有任何人體研究可以證明。
如果短時間內戒不了酒的人，也務必參照最新版《中國居民膳食指南》的建議，針對酒精量來看，成年女性的酒精量要在15g以內，成年男性則要在25g以內，一點點戒掉，才是對健康最有利的方式。
