骨質疏鬆是一個「無聲的殺手」，年輕的時候可能悄無聲息，卻總是隨著年紀增長突然襲擊。嚴重時，輕微磕碰都可能折了骨頭。
而人的骨骼就像銀行，年輕時候的鈣儲存的越多，骨量峰值越高，老的時候鈣流失的資本就越多，患上骨質疏鬆的風險越低。
因此，補鈣越早越好。
但補鈣也並不像很多人認為的那樣，只是吃鈣片。
更好的方式，其實是食補。
如果日常不注意飲食的均衡，單純通過吃鈣片解決問題，很可能導致其他營養素攝入不均衡，甚至可能加重便秘、缺鐵、缺鋅等情況的發生。
蝦皮、骨頭湯不補鈣
說到食補，很多人第一時間就會想到喝骨頭湯、吃蝦皮。
然而它們並不是飲食補鈣的好選擇。
蝦皮的含鈣量雖然不低，含鹽量卻也很高，每100克就含有5057毫克的鈉。作為輔料，我們每次吃的量也有限。
同時，蝦皮也不好消化，含有的鈣很難被人體吸收。
而骨頭湯里，壓根沒有多少鈣。
熬製，本身就不是一種高效的營養提取方式。骨頭中的鈣以及其他大多數營養物質，都很難通過熬湯被提煉出來。因此湯中的鈣含量微乎其微，也並不能夠達到補鈣效果。
隨著煲煮的時間增長，營養沒補充上，反而可能攝入更多的脂肪、鹽分、嘌呤。
真正推薦的補鈣食物榜單
1.乳製品
乳製品中的鈣量不僅豐富，還特別好吸收（鈣的吸收：酸奶>牛奶），食用也很方便。
這裡也有一些飲用小建議：
①加熱<100℃；
②每日飲用量≤500ml；
③老年人/圍絕經期婦女：更適合飲用低脂奶或脫脂奶；
④乳糖不耐受者：可以飲用酸奶
2.綠葉蔬菜
葉菜類蔬菜，是大家往往容易忽略的補鈣能手。雖然鈣吸收率比牛奶低一些，但它含有合成骨鈣素必需的元素——維生素 K，多吃點就好。
需要注意的是，綠葉菜中草酸較多，會影響鈣的吸收。但只要烹飪時先焯水，就可去除大部分草酸啦~
3.某些豆製品
大豆含鈣豐富，但不同豆製品的營養差距可不小，例如豆漿和內酯豆腐中鈣含量就很少。
如果想要通過吃豆製品補鈣，推薦你選：
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每100克鈣含量
豆腐乾
308毫克
北豆腐
138毫克
南豆腐
116毫克
豆腐皮
116毫克
