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一旦進入人體,幾乎無法被排出,一種有害物質可能就藏在你身邊

不沾鍋為什麼能不沾鍋?

其實不沾鍋的神奇之處就在於它的塗層,不沾鍋在製造的過程中使用「特氟龍」對鍋表面凹凸不平的縫隙進行了填充,形成一道真正光滑的「薄膜」。

但一些不良廠商會使用一種全氟辛酸銨的加工助劑,這種物質會有致癌風險,還會誘發多種疾病。特氟龍本身無害,全氟和多氟烷基物質(PFASs)是一種有爭議的化學物質,在不沾鍋等消費品中很常見,而且也廣泛應用於多種生活用品,甚至造成了污染。

關於全氟和多氟烷基物質的譴責越來越多,日前美國就發出了PFAS全球首個禁令。

一、美國發出全球首個禁令,緬因州禁止PFAS

日前,美國緬因州發出關於PFAS禁令:2030年前,禁止在緬因州銷售或分銷添加PFASs的產品,除非監管機構確定PFASs的使用「目前不可避免」。該法案針對的PFASs涉及一系列化學品,大概5000種化合物。

一直以來,PFASs被用於製造防水、防污以及消防產品的材料,比如防護塗層、衣物、食品包裝、化妝品、航天、電子半導體、醫用材料的表面活性劑等,因其基本結構(一串被氟包裹的碳原子)能夠抵抗降解,自然條件下極難降解,又被稱為「永久性化學物質」

可見,PFASs的應用是比較廣泛的,但隨著PFASs應用的愈發廣泛,關於其安全性的爭議也越來越大,多個領域出現了PFAS污染事件。

二、PFAS污染事件頻發

1、水源

清華大學團隊一項涵蓋中國66個城市、4.52億居民、526份飲用水樣本的調查研究發現,若干中國城市和地區的飲用水中含有較高水平的全氟和多氟烷基物質,自貢、常熟、連雲港、成都、無錫以及杭州等,這六個城市飲用水中PFAS濃度最高。

其中自貢市飲用水中的PFAS達到了502.9 ng/L,目前中國尚無飲用水中PFAS含量的相關指南,但是濃度遠超美國環境保護總署2016年發布的非強制執行的健康建議值70ng/L。

2、化妝品

美國聖母大學的研究人員對在美國和加拿大銷售的230多種常用化妝品進行測試發現,56%的粉底和眼部產品、47%的睫毛膏、48%的唇部產品都含有氟,而氟是鑑定PFAS含量的指標。

3、泄露

美國「民主黨星報」網站的一項報導指出,切薩皮克灣沿岸的至少9座美國軍事基地把全氟和多氟烷基物質的有毒人造化學物質泄漏到河口,這些化學物質不會在環境中分解。

PFAS的存在是很廣泛的,可能你每天都在和它接觸,然後就在不知不覺中,它悄然進入了你的身體。

三、PFAS危害:一旦進入人體,就無法被排出

前文說了,防護塗層、衣物、食品包裝、化妝品等的材料中就有PFAS的身影,所以,當你食用了含有PFAS的不粘炊具烹飪的食品,或者食品包裝中含有PFAS,又或者食用了被PFAS污染的水產品、蔬菜等,PFAS就可能隨著食物進入體內。

密西根大學的Sung Kyun Park教授指出,PFAS被人體吸收後,先會在體內與血清蛋白結合,然後沉積在肝臟、腎臟和睪丸等身體各個臟器中,引發肝損傷、潰瘍性結腸炎,還會增加妊娠糖尿病風險和先兆子癇、甲狀腺功能異常、低出生體重、睪丸癌和腎癌的風險,對女性而言還會降低受孕率。

PFAS進入人體後是永久存在的,除非採用極端手段,否則幾乎無法被排出。因此,在日常的生活中,我們一定要注意遠離PFAS的危害。

四、如何遠離PFAS?

1、少吃外賣,儘量不使用含PFAS的物品

外賣盒添加了PFAS成分之後,具有防污漬、防水和油脂的作用,因此部分商家會將這種外賣盒用於包裝食品。少吃外賣,就能減少相應的攝入風險。

PFAS還具有疏水疏油的特點,因此被廣泛運用於表面塗層中,比如地毯、皮革產品,以及過去的不沾鍋塗層,不過如今不沾鍋塗層的生產工藝已經得到了改進,PFAS已經被淘汰,只要認準PFOA-free的標籤,就可以避免買到含PFAS的不沾鍋,如果還是不放心也可以改用鐵鍋或陶瓷塗層的鍋。

2、愛護環境,大力研發替代品

加強對於PFAS環境風險管控的相關研究,制定嚴格的PFAS管控標準並監督執行,同時加強PFAS替代品的研發及應用。

PFAS的存在和使用由來已久,社會對於它的爭議從未停止,作為普通人的我們,減少適用含PFAS的製品就是對自己和對環境最大的保護。

責任編輯: 王和   來源:腫瘤的真相與誤區 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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