38歲的宋女士，在一家銀行工作，平常工作起來要在櫃檯前坐上一天，下班後也不想運動。就在去年，宋女士在體檢中被檢查出糖尿病，空腹血糖達到了9.8mmol/L。
於是宋女士回到家就開始改善飲食，將平常愛吃的甜食都戒掉了。宋女士本以為血糖會控制得很不錯，沒想到有一天工作時，她卻突然暈倒在地，送到醫院時，被醫生診斷為糖尿病酮症酸中毒。
經過3個小時的搶救，宋女士總算脫離了危險。這時醫生才了解到，宋女士為了控制血糖，每天堅持吃「素食」，但有些素食，升糖指數也極高。
糖尿病「爆發器」已公開，吃一口相當於8斤白糖，醫生：趁早丟掉
糖尿病患者需要注意糖的攝入，相信這已經是人人都知道的常識了。但是很多糖尿病患者，平時確實很注意，很少吃糖，但是生活中有些吃起來沒有那麼甜的食物卻是糖尿病的「爆發器」，糖尿病患者如果食用過多的話，比吃白糖還可怕。到底有哪些食物呢？糖尿病患者應該遠離的「爆發器」有：
1）紅棗
糖尿病患者在選擇食物的時候可能會避開一些吃起來很甜的食物，而且因為要少吃糖，所以有的朋友就會吃點其他的食物，而有些不顯眼不覺得很甜的食物其實升糖指數很高，例如紅棗，新鮮紅棗的升糖指數可高達103，可跟白糖相當。紅棗干、蜜棗等升糖指數更好。
2）肉乾
很多糖友因不能吃甜的，有時候就買點牛肉乾、豬肉鋪、辣條等零食，但是其實這些產品為了將肉質變得更鬆軟，味道更可口，都會在生產過程中添加糖、鹽等調料。可能在食用的時候騙過了你的舌頭，吃起來並沒覺得甜。但是這些「隱含糖」就會增加高血糖的風險。
3）乳酸飲料
有些朋友喜歡喝乳酸飲料，喝起來酸酸甜甜的，但其實市面上大多數乳酸飲料的含糖量都非常高，一瓶100ml的乳酸飲料，可含有2塊方糖的糖分。所以在購買已加工好的食物的時候，糖尿病患者要多多留意食品的標籤，根據我國的要求，都會有註明每標準重量食物中含有了多少糖分、蛋白質等。或者看食物的成分，排序越靠前的含量越多。像白糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖玉米糖漿等，都是隱含的糖分。選擇的時候就要注意了。
糖尿病患者平時飲食中就要注意減少高升糖指數食物的攝入，而且要警惕食物中的「隱形糖」，選擇加工食物時應多看看成分表，才能更好地享受食物和生活。
我們生活中現在越來越多的人都成為了糖尿病的一員，糖尿病主要分為一型跟二型，大多數人患的都是二型，那麼，什麼樣的人更容易患糖尿病呢？
1、遺傳因素
糖尿病有明顯的加速遺傳傾向，因此若是家中有糖尿病患者，日常的飲食及習慣就需要更為重視。
2、肥胖
肥胖的人，脂肪組織不能抑制脂類分解，此時血漿中游離脂肪酸的濃度也會升高，
此時能合成糖原的酶活性也會下降，糖尿病更容易找上門來。
3、精神因素
長期處於焦慮、壓抑、緊張狀態下的人，身體中會分泌出大量的升糖激素，糖尿病也更容易發生。
生活中，很多人都有吸菸、喝酒的習慣，但這些行為對於胰島、血糖都極為不利。香菸和酒精中的有害物，進入人體後會影響胰島素分泌，導致糖分長期堆積，血糖水平自然越來越高。因此，血糖高的人平時一定要戒菸酒，保護胰島，讓胰島更好地工作，這樣血糖才能更穩定，身體才會更健康。
