單純性脂肪肝癌變的機率很低，但也有醫生預言，「如果不加以重視，未來20年，代謝相關脂肪性肝病（脂肪肝）或將成為導致肝癌的主要因素。」
這期的科普，1藥網將為大家解答脂肪肝癌變要經歷哪些階段，患上脂肪肝對身體有哪些傷害，以及如何逆轉脂肪肝，希望能幫助大家正確認識、預防和逆轉脂肪肝。
從脂肪肝到肝癌要經歷哪些階段
肝臟有很強的自我修復功能，脂肪肝雖然屬於可逆性疾病，但不是永遠可逆。在脂肪肝初期，我們可以通過控制飲食、運動等方式來治療，改變不良的生活方式，讓肝臟通過自我修復的方式恢復正常。
脂肪肝不會輕易癌變，但是如果一直讓肝臟處於「發胖」狀態中，時間久了就可能會誘發脂肪性肝炎，然後引發肝硬化，最後導致肝臟癌變。
常規來講，從脂肪肝到肝癌，一般都會經歷脂肪性肝炎——肝硬化——肝癌這樣的發展階段，但也不是絕對的。脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩類。根據《國際生物科學雜誌》的文章顯示，由於膳食和生活方式的改變，非酒精性脂肪肝正逐漸成為脂肪肝的主要形式。非酒精性脂肪肝的進展有多個階段，其中非酒精性脂肪性肝炎階段是疾病不良發展的關鍵階段，可直接進展為肝癌。
所以，患上脂肪肝後，要引起足夠的重視，否則脂肪肝到肝癌可能只有一步之遙。
隨著生活水平的提高，脂肪肝的發病率增高，但很多人對於沒有症狀的單純性脂肪肝並沒有給予重視。其實，脂肪肝不僅有癌變的風險，還可能會傷害身體其他器官，導致全身性疾病。
肝臟是身體的解毒器官，肝臟病變了，就無法正常發揮解毒功能，別的器官和系統就會受到影響，各種疾病就可能接踵而來。
傷害血管
肝臟是代謝器官，脂肪肝患者的脂肪代謝會出現異常，導致血脂增高，血液中的脂肪過多會沉積到血管，導致血管狹窄，進而引發冠心病等心血管疾病。
《柳葉刀-胃腸病和肝病學》發表的一項研究顯示，非酒精性脂肪性肝病患者心血管疾病風險升高近50%，且隨著病情程度的加重，心血管疾病事件風險也相應增加，特別是在肝硬化階段。
增加罹患糖尿病的風險
肝臟是保持機體血糖平衡的核心器官，在肝臟正常運行的情況下，如果人體攝入過多的糖分，就會以糖原的形式儲存在肝臟里，當機體需要時再轉化釋放出來。
脂肪肝患者的肝臟在處理血糖時，運轉能力下降，無法保持血糖穩定，導致過多糖分跑到血液里，造成或者加重2型糖尿病。
研究顯示，脂肪肝患者罹患2型糖尿病的風險是一般人的2.19倍，尤其肝纖維化嚴重時，風險高達3.42倍。
傷害消化系統
肝臟是人體的消化器官，脂肪肝的形成會直接影響到肝臟的消化功能。
最直接的就是影響膽汁的分泌和製造，從而降低消化系統功能，引發腹脹、噁心、厭食、腹瀉等一系列消化系統症狀。
脂肪肝如何逆轉
脂肪肝雖然少有不適感，但對身體各功能的傷害和潛在的健康風險是很大的。如果體檢查出脂肪肝，一定要引起重視。脂肪肝在早期通過調節是可以逆轉的，我們可以利用肝臟強大的自我修復功能使其恢復正常。下面是1藥網整理的一些逆轉脂肪肝的方法。
1.控制體重
肥胖是導致非酒精性脂肪肝的主要原因，體重超標者確診脂肪肝後，建議在6-12月內有意識地降低體重，體重控制在正常範圍內可以減輕脂肪肝程度，改善肝功能。
如何判斷自己的體重是否超標呢？可以參考BMI指數標準：體重(以千克為單位)除以身高的平方(以米為單位)。
中國成人正常的BMI應在18.5-23.9之間。如果小於18.5，則為體重不足；如果大於等於24，則為超重；大於等於28，就是肥胖。
臨床數據顯示，當BMI指數大於30的脂肪肝患者將體重控制在正常範圍內（BMI18.5-23.9），可以減輕脂肪肝程度，改善肝功能。
2.調整飲食
脂肪肝很多時候是「吃」出來的，想要逆轉脂肪肝，調整飲食很關鍵。1藥網建議大家主要從兩方面入手，一是控制攝入的食物熱量，二是優化飲食結構。
脂肪肝患者一日三餐的熱量攝入要有所控制，最合理的熱量攝入是早餐、午餐各占40%，晚餐占20%，遵循「早上吃好，中午吃飽，晚上吃少」的飲食規則。
在飲食結構方面，脂肪肝患者要改掉暴飲暴食的飲食習慣，三餐結構要講究葷素搭配，營養均衡，食材多樣化，肉類可多選擇魚肉和瘦肉，油以植物油為主，蛋白質攝入以植物蛋白為主。
脂肪肝患者可以多喝綠茶，有研究證明，綠茶里的茶多酚可以調節血脂，降低肝細胞中的脂肪含量，對脂肪肝有直接作用。酒精對肝臟傷害很大，脂肪肝患者要控制酒精的攝入，最好不飲酒。
3.適當運動
想要預防和逆轉脂肪肝，有氧運動是主要方式。《臨床腸胃病與肝病學》雜誌刊登的一項新研究發現，每周休閒運動達標，即中等強度運動至少150分鐘，或高強度運動至少75分鐘，可使罹患非酒精性脂肪肝的風險降低44%。研究同時也發現，每天久坐時間超過8小時，會導致非酒精性脂肪肝發病率增加44%。
1藥網建議，脂肪肝患者每周進行4次以上中等強度的運動，如快走、騎車、打桌球等，即使運動量不足以減輕體重，也可以對脂肪肝產生好的影響。
想要逆轉脂肪肝，記住六字真言就可以：管住嘴，邁開腿。」脂肪肝早期通過飲食加運動，就可以讓其得到有效控制。千萬別把脂肪肝當小事，等發展成脂肪性肝炎，就會有癌變的風險，中醫理論有「上醫治未病」的說法，不僅要在疾病發生前進行預防，還要在疾病發生初期加以控制，預防病變和病情惡化，這樣才能讓身體更健康。
