在許多人的印象中，雞蛋就是物美價廉的美味，一顆小小的雞蛋，能補充人體所需的各種營養物質，這包括了胺基酸、蛋白質、維生素、鐵元素、鈣等等。
但是，對於糖尿病、高血糖患者來說，雞蛋似乎已經成為了禁區，許多患者都不敢輕易嘗試！
之所以會有這樣的想法，是因為在患者看來，它雖然含有各種營養物質，但同時還有一定量的膽固醇。但實際上，雞蛋的熱量並不如大家想像一般高，煮熟的雞蛋大約只有78卡路里。而且，雞蛋的升糖指數也不高，僅僅只有30，屬於典型的低升糖類食物。
所以，無論是處於糖尿病前期，還是已經被確診為糖尿病的患者，在日常生活中都是可以適當吃雞蛋的。在臨床看來，真正需要糖尿病患者少吃的食物，其實是以下幾類：
1、高脂肪類食物
脂肪的能量非常高，每克產熱量達到了9千卡左右。而且，動物脂肪中主要就是飽和脂肪酸，大量攝入後可造成血糖指數波動、肥胖等問題出現。
特別是對於已經處於胰島素抵抗階段的患者來說，吃高脂肪類食物對病情控制不利。因此，大家在日常生活中應當減少紅肉、肥肉、油炸等食物的攝入量；
2、精細主食
比如米飯、麵食等等，都屬於精細主食行列，它們的主要成分就是碳水。相關研究調查顯示，碳水化合物每克產熱量達到了4千卡，它是熱量的主要來源。
而且，精細主食經過了加工之後，極容易被身體消耗和吸收，可能會造成餐後血糖波動。因此，糖尿病患者應當在三餐中減少精細主食的攝入，注重粗細糧搭配；
3、甜點
血糖指的其實是血液中葡萄糖含量，它的來源有很多，比如食物消化和吸收、脂肪與蛋白質轉化、肝內儲存的糖原分解等等。
而甜點原本就含有極高的熱量和糖分，且經過加工之後，這些軟糯的甜點極容易被身體吸收，可造成肥胖、餐後血糖指數波動。因此，在臨床看來，無論是否已經確診為了糖尿病，都應減少甜食的攝入；
4、高鹽分食物
有相關的研究調查顯示，長期攝入過多鹽分的人，患糖尿病風險要比清淡飲食的人高出了兩倍之多。之所以會如此，是因為過量的鹽會促使飢餓素的分泌，並抑制胰島素分泌，削弱胰島素的控糖能力。而飢餓素又會促使食慾增加，讓你在不知不覺中攝入超標的食物。
不但如此，鈉離子還會增強澱粉酶的活性了，促使澱粉消化和吸收，加速小腸對葡萄糖的吸收率。因此，臨床一直都在強調，大家需要保持清淡飲食。
總而言之一句話，無論是高血糖還是糖尿病患者，在日常生活中的飲食就應當以清淡、均衡為主，且在這一基礎上，還需合理計算每日攝入的總熱量，只有這樣才能避免血糖波動。除此外，患者在日常生活中也需定期監測血糖，觀察血糖的控制情況。
