人活七十古來稀，但地球上卻有5個一直「盛產」百歲老人的神秘地區。
它們分別是希臘的伊卡里亞島、日本的沖繩島、哥斯大黎加的尼科亞半島、美國的洛馬林達和義大利的撒丁島，其中又以最不發達的日本沖繩島最為顯著，為何不發達的沖繩百歲老人數量位居全球之冠？發表在期刊《SAGE》上的一篇研究揭曉了答案。
（鳥瞰沖繩島）
1、長壽聖地奧秘揭開
在距離日本本土340海里的琉球群島上，是面積2281平方公里的沖繩縣，這個由49個小島組成的縣，卻數次以81.4歲的居民平均壽命聞名世界，僅每10萬居民中就有68位百歲老人，這個數字是歐洲同等規模人口的三倍.
即使按照日本標準（日本為全球平均壽命最高的國家），沖繩居民的壽命也連續31年位居日本第一。著名人文地理學家丹·巴特納在12年間詳細記錄了沖繩居民生活習慣後將其總結為「POWER9」即9大影響因素，其中飲食、自然運動、心理健康分列前三。
科學家們對排在影響因素榜首的飲食進行了分析，與預想的海島飲食不同，儘管沖繩漁業資源豐富，但事實上90%的沖繩飲食是植物類食物，魚類占比甚至不到1%。而另一項數據也從側面為探究沖繩平均壽命為何高於其他地區提供了重要支撐，以美國為例，2016年人均糖消費量就達到了35千克/年，2020年人均肉類消耗量則達到了124.6千克，是亞洲平均值的5倍。與此同時，沖繩的人均肉消耗量則只有21kg，飲食中新鮮果蔬比例則是北美平均值的2倍。
除了植物性食物占比超過85%外，長壽地區的居民都有一個類似的飲食習慣——熱量限制，例如義大利的撒丁島與希臘的伊卡里亞島奉行地中海飲食，倡導「過午不食」，美國的洛卡林達則遵守宗教飲食，日落後便不再吃東西，沖繩島則有民諺「HaraHachiBu」，意為「飯吃八分飽」，這一相似的習慣讓當地人日平均攝入熱量比歐美地區成年人低10%。2018年，《cell》刊文指出，通過對1000名沖繩長壽老人的飲食記錄，發現他們的平均攝入熱量比其他國家低20%～40%。
2、「少吃點」里的大學問
2019年北京大學劉穎教授則發表研究指出，熱量限制可以降低人體內自由基（可以氧化破壞細胞）含量，使線粒體突變風險降低，促進線粒體修復，而線粒體作為細胞「發動機」，其修復能力增強可以直接作用於調控細胞衰老進程，或許也正是這一作用讓沖繩等地區成為了世界聞名的長壽聖地。
沖繩飲食對於激活線粒體的作用引起了學者們的興趣，哈佛大學戴維教授的研究走在前列，他在《CELL》發表研究指出，一種提取自牛油果、青花菜等植物的抑衰分子（派洛維pro核心物質）或許是更為高效目前已知激活線粒體的率方式，而派洛維pro在京&東平台一經登陸就被一線沿海城市的中產消費者青睞，相信由於工作繁忙，摒棄飲食轉投「高效率」的懷抱已逐漸成為白領們更鍾意的選擇。
無獨有偶，此前戴維教授本人也是沖繩飲食的踐行者，而自2013年他在《cell》發表研究之後，發現該抑衰分子（派洛維pro核心物質）對線粒體的修復增強作用之後，便轉而選擇了這一高效，還號召家人、學生一起堅持。
在去年12月，我國中科院也與重慶醫科大進行了對派洛維pro核心物質的臨床研究，在為期90天的實驗中，研究人員讓8名中老年男志願者每天服用300mg該分子，不僅90天後端粒長度（衰老關鍵指標）延長兩倍不止，研究一經見刊更是讓該物質的京&東搜索指數再次上升。
3、健康生活，從「少吃點」開始
事實上，超長待機的96歲英國女王正是熱量限制的踐行者，英國皇室前任御廚麥格雷迪在著作《皇室廚房的食譜與回憶》一書中，敘述了女王「少熱量多次數」的飲食方式，能在96歲保持神采奕奕，或許就與女王堅持熱量限制有關。
