根據對英國生物銀行近50萬條記錄的分析，與不喝咖啡的人相比，每天喝2到3杯咖啡的人往往壽命更長，心血管疾病更少。
注意，這項研究並沒有聲稱多喝咖啡可以延長壽命，但它仍然展示了有趣的關聯，科學家們有進一步挖掘的動力。同樣重要的是要權衡這些發現與之前的研究，這些研究將大腦萎縮和痴呆症風險增加與每天喝六杯或更多杯咖啡的習慣聯繫起來。
「在這項大型觀察性研究中，飲用研磨咖啡、即溶咖啡和不含咖啡因的咖啡與心血管疾病發病率和心血管疾病或任何原因導致的死亡的發生率降低相關。」澳大利亞貝克心臟與糖尿病研究中心的生理學家彼得·基斯特勒說。「結果表明，輕度至中度攝入磨碎、即溶和不含咖啡因的咖啡應被視為健康生活方式的一部分。」
英國生物銀行是一個包含個人基因、健康和生活方式記錄的大型資料庫。在這項研究中，樣本提供了449563名中位年齡為58歲的人平均12年半的健康和飲食信息。
根據他們每天的咖啡消費量以及咖啡類型進行分組——有超過100000人報告說他們根本不喝咖啡。作為分析的一部分，研究人員考慮了年齡、性別、種族、肥胖、高血壓、糖尿病、阻塞性睡眠呼吸暫停、吸菸狀況以及茶和酒精攝入量的影響。
基斯特勒和同事可以計算出在研究期間，與不喝咖啡的人相比，所有喝咖啡的人在心臟健康結果和全因死亡率上的差異。
喝即溶咖啡、研磨咖啡甚至不含咖啡因的咖啡都與較低的死亡可能性相關。每天喝兩三杯咖啡的人比不喝咖啡的人活得更長。
研究人員只能猜測背後的原因。如果根源於咖啡本身，則可能是其中有多種化合物。
「咖啡因是咖啡中最著名的成分，但這種飲料還含有100多種生物活性成分。很可能是非咖啡因的化合物降低了死亡率。」
深入研究後，研究小組發現喝咖啡也與心血管疾病的發展有關，每天喝兩到三杯咖啡的人的風險最低。
對於心律失常，結果略有不同——研磨咖啡和即溶咖啡，含咖啡因，與低發病率有關。再一次，每天只喝幾杯似乎是最佳選擇。
正如許多先前的研究表明的那樣，咖啡是一種複雜的物質，它以多種複雜的方式與人類身體相互作用——科學家們仍在試圖釐清這些方式。這項研究跨越了足夠長的時間，涵蓋了大量樣本，作為觀察性證據分量十足。
但是，還要考慮一些限制。記錄主要來自高加索人。咖啡飲用量也是自我報告的，並且資料庫沒有考慮咖啡消費量或咖啡類型隨時間的變化。
就目前而言，在早上喝一口無罪的咖啡——可能對你有好處。
