馬上就要進入霜降節氣了，氣候將會變得越來越乾燥，由於這種變化，很多人出現了不好的情況，比如便秘，好像每天喝多少水都不管用。長期便秘對人的傷害大，會引發各種身體不適，所以我們要及早預防，除了多喝水外，還要在飲食上多調節。
便秘最怕5種食物！每天換著吃，清腸排毒，比香蕉都管用，別不懂。快來看看都有哪些食物，儘快安排上。
一、燕麥——紅豆燕麥粥
準備一些食材，分別有紅豆、燕麥米、黑豆、黑米、純牛奶、黃冰糖。
除了牛奶冰糖以外，其它的食材都清洗乾淨，再加水浸泡一個晚上，經過浸泡後煮出來的口感才更好，切記不要直接煮。
泡好後，將泡好的食材倒進電鍋或者砂鍋，加適量清水進行煲粥，砂鍋煮的話要小火熬煮。
一直煮到所有食材軟爛後，將冰糖放進去，煮兩三分鐘後攪拌均勻。
最後倒入純牛奶，再次攪拌幾下，就可以關火了，奶香味十足。如果用即食燕麥片的話，要再最後放，煮五分鐘就熟了。
二、紅薯——紅薯小圓子甜湯
適量糯米粉倒進碗裡，分次加溫水攪拌，再下手揉成光滑的糯米糰。
然後搓成細條，分成若干個小段，再將每個小段揉成小圓球。覺得麻煩的話，可以直接買現成的糯米小圓子。
想要口感豐富的話，可以用南瓜、紅薯、紫薯、山藥、芋頭蒸熟，再和糯米粉混合，做成不同口味的小圓子。
紅薯去皮洗淨，切成小塊待用。紅棗洗淨待用。
紅薯、紅棗放進鍋內，倒入適量清水，熬煮到紅薯熟透。再倒入小圓子繼續煮，等小圓子都浮起來了，放入冰糖即可。
三、銀耳——紫薯銀耳湯
干銀耳加水浸泡三個小時以上，泡發後去掉根部，再放流動水下沖洗乾淨，然後撕成小朵倒進砂鍋內。
接著倒入適量清水，開大火煮開，再轉小火熬煮，煮到銀耳軟糯、銀耳湯微微粘稠的狀態。
紫薯去皮洗淨，切成小塊倒進銀耳湯中，再放入幾顆紅棗繼續熬煮。
二十分鐘後，加冰糖調味，紫薯銀耳湯就做好了。
準備半根黃瓜、半根胡蘿蔔、適量黑木耳、一個雞蛋。其中黑木耳要提前浸泡，完全泡發後洗淨。
黃瓜搓洗後切成薄片，胡蘿蔔洗淨切片，雞蛋打進碗裡攪散待用。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。再放入蒜末爆鍋，倒入胡蘿蔔片、黑木耳翻炒。
炒兩分鐘後倒入黃瓜繼續翻炒，炒均勻後淋入少許清水，倒入雞蛋，再加少許鹽、雞精，快速翻炒均勻即可出鍋。
五、蒟蒻豆腐——芹菜炒蒟蒻豆腐
準備少許芹菜和一塊蒟蒻豆腐。芹菜去掉葉子洗淨，切成小段待用。蒟蒻豆腐洗淨切塊待用。干辣椒段、蒜末、薑絲切好待用。
鍋內加水，倒入蒟蒻豆腐和一勺醋，大火煮兩分鐘，然後撈出控干水分。
鍋內加油，燒熱後放入姜蒜、辣椒爆鍋，再倒入芹菜翻炒，炒半分鐘後倒入蒟蒻豆腐繼續翻炒。
接著淋點清水，加鹽、生抽、雞精再翻炒片刻，這道菜就做好了。
以上五種食物經常吃，有預防便秘、緩解便秘的作用，清腸排毒一身輕鬆，快動手製作吧。
