魚油究竟有沒有作用，對於心血管健康到底有沒有幫助？之前對於魚油的爭議可以說著實不少。
然而近年，加州大學心臟病學系教授Nathan D. Wong博士團隊研究預測，在美國憑藉攝入高純度魚油，每年可預防7萬例以上的心血管疾病，包括心臟病、中風等。目前該項統計分析已經得到美心臟病學會的認可，並在ACC.20世界心臟病學虛擬會議上發表。
在此之前，哈佛大學研究團隊在《NEMJ》上發表了一項Reduce-IT實驗，證明心血管疾病及糖尿病等患者，具有更高的甘油三酯升高及腦卒中風險。但是憑藉高純度魚油的攝入干預後，患者心血管事件發生率以及中風概率會降低25%。
Wong博士表示，部分臨床試驗中魚油並沒有表現出明顯的干預作用，可能是製劑本身純度不高，大部分是歐米伽-3多不飽和脂肪酸之外的多餘油脂。換句話說，含有高純度歐米伽-3的魚油，才具有臨床預防及干預的效果。
在上述研究的基礎上，科學家根據美疾控和預防中心的NHANES數據發現，45歲以上的11445名成年人中，有319人與Reduce-IT界定的心血管事件高風險標準相符，其中已經患病的占到37%。
他們的各項檢測指標分別包括：他汀類藥物的LDL-C為40-99mg/dL，血壓＜200/100mmHg，HbA1c＜10%，甘油三酯為135-499㎎/dL。由此推算，美國心血管高風險人群至少有300萬。
科學家預測，假如在與Reduce-IT實驗得出的中位時間4.9年內給予該人類攝入高純度魚油，那麼每年可減少71391例心血管疾病事件和31660起繼發性心血管事件。Wong博士表示，這意味著每21名攝入高純度魚油的患者，就有1名能夠避免心血管事件發生，這項研究的意義就在這裡。
高純度魚油的作用隨著相關研究逐漸得到關注與認可。美心臟協會（AHA）中關於二級預防的指南顯示，攝入歐米伽-3能夠幫助減少心血管疾病的發生。歐洲心臟病學會（ESC）建議每周至少食用兩次魚，其中一次為油性魚。
AHA和ESC針對心率失常治療均指出，患者可以考慮攝入高純歐米伽-3魚油。ESC就充血性心衰指出，患者可補充高純歐米伽-3魚油。
除了純度之外，劑量也是魚油效果的重要因素。《JAHA》也發表了這樣一項研究，指出每天大約3000毫克的歐米伽-3能夠降低血壓，或使高血壓患者收縮壓降低4.5mmHg。
研究分析指出，每天0毫克至5000毫克的歐米伽-3攝入，受試者的血壓出現改善。當每天劑量在2000毫克至3000毫克時，受試者的血壓調節尤為明顯。
從人群來看，45歲及以上老年人群、高血壓、高脂血症人群中，歐米伽-3攝入量與血壓改善情況之間呈現更明顯的、接近線性的關係。
由此可見，歐米伽-3在降血壓方面的作用，可能更適用於心血管疾病高風險個體。
但科學家也強調，歐米伽-3攝入量超過3000毫克/天，並不會帶來明顯的好處，而且可能帶來帶來其他的風險。目前一般建議成年人每天歐米伽-3攝入量在250-2000毫克之間，不宜過多服用。
要想提高體內歐米伽-3的含量，可以通過飲食或者攝入魚油的方式。如果是通過食物來補充，其存在轉化率低，轉化速度慢，難以滿足人體需求的狀況。
而鑑於魚油中富含歐米伽-3成分，因此高純度歐米伽-3補充劑—金至深海魚油或成為更好的攝入方式。其純度達到目前行業至高的96%，每天攝入歐米伽-3含量高達1320毫克，包含了742毫克的DHA以及578毫克的EPA。
無論是純度還是含量，均能滿足人們每天的攝入需求，並且不會產生負面影響。
檢索國際亰東、天-貓等資料不難發現，大部分關注心血管健康人群對於金至魚油的訴求主要在於純度、含量、品質、效果等方面。其實不難理解，純度和含量決定了魚油能否發揮相應的作用，而這兩方面又取決於魚油的原料及工藝。
就金至魚油來說，其採用秘魯野生鳳尾魚作為原料，結合多級分子蒸餾、「冬化」、「五脫」等先進工藝，從而實現魚油的96%至高純度、冬天不凍以及沒有腥味。而魚油的品質則決定了其可靠性，其品品檢測也包括了多項指標，例如重金屬、農殘留、微生物、酸價等等。
綜上所述，魚油確實可以給我們的健康帶來幫助，但前提是魚油本身的品質合乎標準，拋開純度、含量、品質等各方面談效果，根本無從說起。並且飲食作息、日常鍛鍊方面也很重要，膳食補劑也不能全然代替藥物使用。
