近日，一項由賓夕法尼亞州立大學進行的新研究表明，李子可以幫助預防或延緩絕經後婦女的骨質流失。這是因為，李子中富含的礦物質、植物纖維、維生素K、酚類化合物等都有助於對抗炎症和氧化應激造成的不良影響，而這兩者都會導致骨質流失。
研究團隊將106名骨礦物質密度評分較低，年齡在55-75歲之間的女性，分為三組，其中第一組人每天吃大約6個李子，第二組每天吃大約12個李子，第三組不吃任何李子。所有參與者都服用了鈣和維生素 D補充劑，作為「護理標準」。該項實驗持續12個月完成。
研究人員在試驗前後檢查血液樣本，觀察到與第三組相比，吃李子的參與者的炎症標誌物顯著減少。
研究結果表明，每天吃6到12個李子可能會減少可能導致絕經後婦女骨質流失的促炎介質。
這些水果也有利於骨關節健康
01富含維生素C
維生素C在促進膠原蛋白合成、骨基質發育、軟骨細胞和成骨細胞分化、限制骨吸收方面起重要作用，代表水果包括檸檬、鮮棗、獼猴桃、草莓等，某些野果中維生素C含量尤為豐富，如刺梨、沙棘、薔薇果和酸棗等。
02富含花青素
花青素是一類天然植物色素，它是強抗氧化劑，花青素可抑制產生炎症(組胺)需要的酶，還可修復結締組織內的膠原蛋白，使關節靈活，減輕水腫。代表水果包括葡萄、桑葚、藍莓、楊梅、黑枸杞、櫻桃、蔓越莓等。
03富含矽
矽主要參與骨質的鈣化過程，促使骨骼、軟骨和結締組織的正常生長，維護骨骼的生長發育。代表水果包括芒果、甜瓜、蘋果、柳橙、櫻桃、葡萄等。
04富含生物類黃酮
生物類黃酮能增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，同時對細菌有一定抑制作用，它的抗氧化性和抗炎作用已被證實，代表水果包括柑橘類、葡萄、木瓜、哈密瓜等。
05富含Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、降低血脂和舒張血管的特性，可緩解關節酸痛不適，消除偏頭痛，舒解壓力。代表水果包括牛油果、橄欖果等。
需要提醒的是，水果並非吃得越多越好，也不能代替蔬菜。尤其是慢性病患者更加需要注意攝取水果的種類及數量。
《中國居民膳食指南（2022）》建議，健康成年人每天水果的攝入量為200~350克，可以分成兩份來吃，一份水果的量大致為：小水果2個（如李子、鮮棗）、中等個頭的水果1個（如蘋果、柳橙）、大水果半個（如哈密瓜）、水果塊、顆粒水果半碗（如葡萄、藍莓等）。
最後需要注意的是，不能用果汁代替水果哦。
