相信很多人已經養成了每天早餐都會吃雞蛋的習慣，雞蛋含有豐富的蛋白質，可以降低身體中多餘的膽固醇，還可以延緩胃的排空速度，使人增加飽腹感，是不可多得的既便宜又營養又美味的佳品
雞蛋雖好，但也要會吃，吃得不好，它也會變成「毒藥」，以下這5種雞蛋，最好不要再吃了，傷腎又傷肝，現在很多人早餐經常這樣吃，身體越吃越虛，一起來看看吧！
裂紋雞蛋
裂紋雞蛋屬於生活中很常見的，雞蛋在包裝、運輸的過程中難免會磕磕碰碰，還有一些老年人會把吃不了的雞蛋放在盆或缸裡面，再想起來吃的時候會發現有些雞蛋被壓裂紋了。
而雞蛋殼出現裂紋之後蛋殼裡的卵殼膜已經不能起到保護雞蛋的作用了，細菌很容易就會進入雞蛋內部，吃了對於人們的健康多多少少會有一些影響。
二、溏心蛋
溏心蛋在人們的生活中受很多人喜歡，主要是比熟透的雞蛋更加鮮嫩，從營養學的角度來說，溏心蛋能夠較好的保持雞蛋的營養價值，但由於煮的時間比較短，不能徹底殺滅雞蛋中的沙門氏菌和禽流感等病毒。
如果長時間食用，會對加重肝臟腎的負擔，不利於身體健康，溏心蛋雖然美味，切記不能貪吃。
三、皮蛋
皮蛋是通過用鹼水浸泡製作而成的，雖然可以補充蛋白質和很多礦物質，但是鈉的含量也已經超多人一天該攝入的含量，很多的皮蛋鉛含量也高，這時候有些人會說了：現在已經有了無鉛皮蛋了，但也不可能做到完全無鉛，還是儘量少吃為妙。
四、虎皮雞蛋
現在很多人為了追求造型和口感，會選擇先把雞蛋油炸一遍，然後在放入紅燒調味料，這種做法不僅造型好看，外皮就像虎皮一樣，而且好看又好吃，但是這種做法是極其不健康的。
雞蛋在油炸的過程不僅損失營養，還會生成笨並芘、雜環胺等致癌物質，長時間食用，會增加三高甚是致癌風險，建議大家還是管住自己的嘴，對自己的身體負責。
五、毛雞蛋
很多人都對毛蛋有所誤解，都認為毛蛋內有豐富的營養比雞蛋內的營養更豐富，其實不然。毛蛋在胚胎的發育過程中絕大部分營養都被吸收了，所剩的營養價值根本不大。
毛蛋也分成兩種，一種是活胎毛蛋，也叫活珠子，是由人為終止蛋的孵化，但也很容易出現變質從而被細菌感染。還有一種是死胎毛蛋，是指由於溫濕度或者細菌和寄生蟲導致的死雞胎，已經被細菌感染沒鑰匙吃了對人們的身體健康極其不利，甚至會導致中毒，過敏。
