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夫妻相繼確診肝癌,醫生提醒後,才知道自家吃得油有問題!

肝癌不會傳染,但可能會遺傳給後代或者出現家庭聚集傾向,比如除了先天性自帶易患肝癌的基因外,有些家族飲食習慣、生活環境等,也是導致肝癌發生的重要因素。而最近醫院裡就收治了一則這樣的病例,一對40歲夫妻在短短1天內被相繼確診為肝癌,經醫生問診和看完相關檢查項目的結果後,他們才後知後覺是因為平時吃飯的時候加了1樣「有毒」的東西!

而這1樣東西就是自榨花生油

花生油算是生活中經常會用到的一種食用油,主要由花生仁壓榨而成,很多人都喜歡自榨花生油,但自榨花生油的確也會存在安全隱患。

花生仁在採收、儲存、運輸、制油工藝等過程中,容易因為受到污染而產生對人體健康不利的物質。比如,不正確地收、儲、運,會使花生仁霉變,被黃麴黴、寄生麴黴等微生物污染,產生較強的致癌物質——黃麴黴毒素B1;晾曬場所不當,容易導致花生仁中的苯並芘(致癌物)含量超標等。

而文中開頭所提到的「夫妻相繼確診肝癌」,就是因為花生仁儲存、晾曬不規範,產生致癌物,再加上找的小作坊環境不夠乾淨,壓榨機工藝簡單,無法通過高溫消除有害物質,導致反式脂肪酸(有致癌性)的含量增加。

但相對來講,這種情況只是少數,大部分自榨花生油吃起來還是比較放心的,作為植物油,不僅容易消化的同時,還能夠為機體帶來豐富的不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、維生素E、甾醇、軟脂酸、麥胚酚等多種營養成分。只是以防萬一,提醒大家在自榨花生油的時候,一定要避免花生仁發霉、小作坊不合格等問題。

肝癌最常見的致病菌是黃麴黴毒素

很多人不知道黃麴黴毒素是什麼,但砒霜大家應該都聽說過,研究表明,黃麴黴毒素的毒性是砒霜的68倍,可謂是一種劇毒微生物,對人體而言是比較強的致癌劑,長期攝入容易致癌,甚至奪人性命。

除了自榨花生油以外,霉變的大米、發苦的堅果、發霉的筷子、泡過久的木耳等,其實都含有或多或少的黃麴黴毒素,生活中要加以注意。

確診為肝癌後,治療方法主要分為三方面:

1、手術治療

外科手術治療是肝癌患者獲得長期生存最重要的手段,常用術式為肝切除術、肝移植術等。

2、藥物治療

肝癌患者需要在醫生指導下,根據個人情況選擇合適的藥物,包括靶向藥物、化學藥物、免疫調節劑等,切忌擅自用藥,以防帶來不必要的副作用,給治療增加難度。

3、放療

放療即放射線照射治療,一般適合癌細胞尚未轉移且不適合做手術切除治療的肝癌患者進行,有助於消殺癌細胞。

注意,治療期間要嚴格遵照醫囑定期來醫院監測、複查、隨訪,以早發現、早治療復發及轉移灶。

責任編輯: 王和  來源:民福康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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