人的身體多個器官都能發揮作用，具備一定免疫功能，防止某些病原體入侵引發疾病，其中淋巴、扁桃體、皮膚都是免疫器官代表，這些部位要好好呵護，避免功能下降，免疫屏障無法建立。不過，有的人說人體最大免疫器官是腸道，是真的嗎？
消化系統功能良好，飲食又規律，可以獲取人體需要的營養物質，同時順利消化，營養及時吸收。而讓許多人沒有想到的是人體最大免疫器官竟然是腸道，其重要性不言而喻。
人體70%的免疫力都來源於腸道，腸道平鋪後面積非常大，裡面有許多微生物，這些微生物既能參與營養物質吸收，又能促進有害物質排泄，因此在日常保養過程中可不要忽略腸道保護，要從飲食入手選擇合適的食物，讓腸道功能保持正常。
多吃哪些食物腸道健康有保障？
1、酸奶
如果能選對食物調節，腸道功能不會太差，其中酸奶是不錯的選擇。有的人直接喝牛奶獲取裡面的乳糖物質，本身乳糖不耐受，通常會腹部有不適感，有時會腹痛，拉肚子，這種情況可以選擇用酸奶代替。
酸奶是由牛奶發酵而來，經過發酵會產生對健康有利的有益菌，可以調節腸道功能，幫助增加有益菌的數量，這些有益菌又能反過來調節腸道功能。如果腸道功能紊亂，多半是有害菌數量比有益菌要多，因此生活中可以適量喝酸奶補充益生菌。
2、蔬果
新鮮蔬果有利於腸道保養，如果能每天吃三種以上的蔬菜和水果，獲取的纖維素豐富，還能提供水分、維生素、微量元素，礦物質，是腸道維持健康的關鍵，其中的膳食纖維增加飽腹感，又可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄，而重要的維生素可以增強免疫能力，輔助調節腸道功能。
無論是維生素A、B族維生素、維生素C還是維生素E都應該滿足需求。可不能長時間大量吃肉，忽略吃蔬果的重要性。
3、粗糧
粗糧有多種代表，相比精細米麵來說粗糧偶爾吃更健康，可以減少熱量獲取，穩定控制體重，燕麥、玉米、糙米、紅薯都是粗糧，營養成分豐富，能提供足夠的膳食纖維。
在刺激腸道，快速蠕動的過程中起到潤腸通便的作用，還能輔助讓腸道有益菌群功能正常發揮。從營養的角度來看，成年人每天要攝入至少30克左右的膳食纖維。
