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多項研究發現:咖啡再加一種飲品,養生效果翻倍,你還單喝咖啡嗎

咖啡,曾被譽為世界三大健康飲品之一,更是流行於全球的飲品,很多上班族都離不開它。尤其作為提神的精神食糧,可減輕疲勞、提高工作效率,有的人更是每天一杯甚至多杯。

許多人對咖啡上癮後,內心又有著很多擔心,恰恰是因為咖啡中的提神物質咖啡因,聽說還咖啡因還會增加心血管疾病、癌症的發病風險。相反,也有很多研究證明,咖啡中的咖啡因既不會增加疾病風險,反而還對身體健康有益。

在《NEJM》中還發表過關於咖啡、咖啡因與健康的關係中,結果顯示每日喝3~5杯咖啡的人,有助於降低多種慢性疾病的發生危險。

需注意的是,咖啡不宜大量飲用,尤其是單次大劑量服用咖啡因(每次超過200mg),或每日咖啡因總量大於400mg,反而會產生過度的焦慮,降低睡眠質量,尤其要避免在下午或者是入睡前飲用。

還有在流行病學上發現,喝咖啡還對抗炎有益,在春季過敏性鼻炎高發的季節,可適量喝咖啡並起到預防的功效。

另外,多項研究發現:咖啡加一物,養生效果翻倍,你還再單純喝咖啡嗎?

今天還不建議大家單純喝咖啡,而是咖啡加一物,這裡指的就是牛奶。眾所周知,牛奶也是健康的飲品之一,與咖啡相融合後,可起到抗炎效果翻倍的作用。

丹麥科學家《農業與食品化學雜誌》上關於牛奶與咖啡的研究,其中提到咖啡中富含的多酚類等抗氧化物質,與牛奶中的蛋白質等,使抗炎效果翻倍。

除此以外,還在哥本哈根大學的科學家們進行細胞實驗的時候,也發現咖啡中的多酚與牛奶中的蛋白質,組合在一起後,可增強免疫細胞抗炎的效果。

而之所以能夠達到這樣的目的,研究人員認為,人無法單獨吸收較多的多酚,但如果與富含蛋白質的食物相結合,便能夠提高機體的利用率。

對於不習慣喝口乾苦的咖啡人群,用咖啡加牛奶的方式,既能有咖啡的作用,還能讓口感變得更柔滑醇厚,整體味道都會變得香甜,輕鬆滿足所有人的口味。

如最純正的做法,是用現磨咖啡加入一定配比的牛奶,不推薦大家選擇牛奶咖啡類飲品,特別是即溶類的咖啡,雖然口感也很好,但容易含有植脂末等成分,不僅增加肥胖的危害,還可能威脅心腦血管健康。

責任編輯: 王和  來源: 爆炸營養彭鑫蕊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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