在人們的印象中，通常都知道肉桂是一種調味品，作為香料具有增香、增鮮、去異味等作用，如做各種滷味時，肉桂則是很好的食材，還有在西方國家常用的桂皮粉，它其中也有肉桂的成分，可用來烹飪點心、做蛋糕、醃製肉類等。
據歷史資料中的記載，肉桂還被曾製成香水，而如今的肉桂也頻頻被中西醫誇讚，它不僅僅是一種普通的調味品，對身體健康而言還有較多的好處。
肉桂散寒止痛：對於體質虛寒的人群，或常見於手腳冰涼、腹瀉、消化不良、畏寒怕冷等，可選擇肉桂。在明代李時珍中醫典籍中《本草綱目》記載：肉桂可散寒止痛、溫中補腎，多用於消化不良、腰膝冷痛、腹痛腹瀉、胃痛畏寒、身體發冷等人群中。
尤其是女性宮寒、痛經的女性，肉桂也是很好的食療食物，對相關的身體不適具有一定的改善作用。
中醫上，還認為肉桂能藥用，煎肉桂還對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等有顯著抗菌之功效。
肉桂可提高記憶力：讓很多人想像不到的是，肉桂只是一種調味品卻對大腦神經有益，這是真的嗎？
在一項刊登在《營養神經科學》上的綜述研究中，納入了多個生物體外、生物體內、臨床研究等，發現肉桂中的部分成分，如肉桂酸、肉桂醛、丁香酚等，可對認知能力的改變發揮積極作用。
並且，在多個研究過程中，發現肉桂可增強大腦記憶力與學習能力。通過對未成年的測試，還發現添加肉桂成分的食物，比如肉桂口味的口香糖，也有一定程度改善記憶、緩解不良情緒等作用。
肉桂還能用作其他用途：香味濃烈的肉桂，也是除臭的一把好手，可用作除臭劑。在其他功能上，肉桂還是化妝品原材料的一種，還可作為香菸的配料。
另外，還發現肉桂用於茶、咖啡、葡萄酒等等，是不是簡單的肉桂也超出了你的想像呢！
當然，大家還需正確看待，肉桂也並非過於神奇，甚至達到包治百病的效果，如果你在日常生活中，聽到肉桂能降血糖、降血脂、降尿酸、降血壓等等，那麼就是對它的奢望了，它也只是一種調味品，藥用上還需大家聽從醫囑，或者是藥師的意見，切勿食用錯，得不償失。
