林大叔今年65歲，是廣東潮州人，他愛喝茶的習慣左鄰右舍都知道，他泡茶一般都是一半茶葉一半水，一天的茶葉量在50克左右。每天下午他都會抱著一個泡了濃茶的保溫杯在公園溜達，偶爾逢上下雨天在自己家裡也不忘喝著他的濃茶賞雨。可見林大叔對喝茶的痴迷程度。
連著喝了10年多濃茶的林大叔，身體一直很健康，他甚至把身體好歸功於自己喝茶的習慣。有一天在外散步的林大叔，卻突然暈倒了，好在有好心路人及時將他送去醫院。經過檢查發現，林大叔被確診缺鐵性貧血，暈倒也是因為貧血導致的。
醫生表示，林大叔的缺鐵性貧血正是由於林大叔總愛喝濃茶，影響了鐵元素的吸收才導致的。
一、喝濃茶為什麼會導致貧血？
喝濃茶導致貧血的說法，主要是因為茶中含有很多的單寧，單寧與鐵元素會形成不溶性物質，從而影響了人體鐵元素的吸收。而長期大量喝濃茶，確實可能會影響鐵的吸收，引發缺鐵性貧血症狀。
但是，正常人適量飲茶其實一般不會有太大的影響，畢竟一般人泡一壺茶只用幾克茶葉，能溶解出來的單寧並不多，而且我們日常的飲食豐富多樣，多吃點鐵含量豐富的食物就好。
那適量喝茶的量是多少呢？一般我們以咖啡因的攝入量為參考指標，每天的咖啡因攝入量不超過400毫克，而每克茶葉中含有20-40毫克的咖啡因，因此建議每天的茶葉量控制在10克以內即可。
二、貧血的人，大多有4種表現
廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科主治醫師何智映指出，廣東省城市居民男女性的患病率分別是7.4%和13%，貧血主要有缺鐵性貧血、失血過多引發的貧血及巨幼細胞性貧血、地中海貧血等類型。何智映醫生指出，多數患者在貧血初期會出現下面幾種表現，要儘早識別。
1、臉色和唇色蒼白
臉色、唇色及手指末端等蒼白，可能是機體血管末梢供血異常的表現，或提示貧血。
2、頭暈
長時間低頭、蹲下後站起或起床時，出現眩暈感，人也感覺站不穩，要警惕是貧血所致。
3、疲乏
人易疲乏、體力變差、精神很差等，都可能與貧血引發的全身供氧不足有關。
4、容易感冒
貧血患者免疫力下降，更容易出現感冒症狀，如果血檢發現血紅蛋白降低，最好提高警惕。
三、這些食物都不補血，別再信了！
1、阿膠
阿膠補血的傳聞由來已久，但事實上用驢皮熬製出來的阿膠，價格昂貴卻並不含多少鐵，裡面的主要成分是膠原蛋白，並沒有什麼補鐵補血的功效，而且膠原蛋白也起不到美顏的效果。
2、紅糖
不少人認為紅糖可以補血。但其實紅糖只是未脫色的白糖，本質就是跟白糖一樣的調味品，並沒有補血的功效。
3、紅棗
很多人都以為紅棗能補血，但其實每100克的紅棗中可食用部分只有1.2毫克的鐵元素，並不算含鐵量豐富的食物。如果每天吃3-5顆棗，那鐵元素攝入量僅有0.6毫克左右，遠達不到需要的攝入量。而且紅棗屬於植物性食物，鐵元素吸收量只有3-5%，遠不及動物性植物鐵的吸收率高，希望通過吃紅棗來補血不現實。
四、真正補血的食物是這3種
如果真的出現以上列舉的那些貧血症狀，首先要做的是去醫院檢查，判斷是不是真的貧血了，確定貧血的類型，如果是缺鐵性貧血，除了配合醫生治療之外，還可以多吃一些富含鐵元素的食物，比如這3種：
1、紅肉
豬肉、牛肉、羊肉等紅肉，含有豐富的血紅素鐵，更有利於人體的吸收。平均每100克牛肉中含有3.3毫克的鐵元素，不過建議多吃瘦肉，畢竟肥肉中飽和脂肪酸含量很高，吃多了不利於心血管健康。
需要注意的是，紅肉屬於2A類致癌物，不建議食用過多，推薦每天食用40-75克左右的紅肉即可。
2、動物血
動物血中含有豐富的鐵元素，而且都是血紅素鐵，能更好的被人體吸收。平均每100克豬血中含有8.7毫克的鐵元素，每100克鴨血中含有30多毫克鐵元素，多吃動物血有助於防治缺鐵性貧血。
3、動物肝臟
動物肝臟中的含鐵量比肉還要高，不過動物肝臟中的維生素A含量很高，不建議吃的太多，可以每個月吃2-3次，每次食用20-50克，也能起到不錯的補鐵效果。
茶雖好，但要避免長期喝濃茶，以免影響鐵的吸收，引發缺鐵性貧血。平常要多注意觀察身體異常情況，如果有上述幾種貧血症狀，一定要提高警惕。
