根據營養專家小組2024年12月10日發布的建議，美國人應該多吃豆類、豌豆和扁豆，減少紅肉、加工肉類和澱粉類蔬菜的攝入，同時繼續限制攝入添加糖、鈉和飽和脂肪。(Shutterstock)根據營養專家小組周二（12月10日）發布的建議，美國人應該多吃豆類、豌豆和扁豆，減少紅肉、加工...

結直腸癌（colorectal cancer）是第三常見的癌症類型，約占全球癌症病例的百分之十，並且是第二大致死癌症。儘管已有明確的指標和證據顯示紅肉可能與這種類型的癌症有關，但科學家們一直難以確定此聯繫的具體機制。然而，現在研究人員可能在紅肉與癌症之間的關聯上取得了重大突破，甚至提出了一種干預這一聯繫機制的方法。

關於吃肉，有一種說法：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。其中，豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表，而魚是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。吃肉順序優先魚蝦類魚蝦類脂肪含量低，且含有較多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低，其脂肪酸組成也優於畜類脂肪。所以一般人...

在人體這座精妙絕倫的殿堂中，腎臟無疑是其中不可或缺的一環，它們承擔著清理和排除體內代謝廢物的重要任務，維護著人體內環境的穩定與和諧。然而，當腎臟遭遇疾病的侵襲，其處理廢物的能力便會大打折扣，部分廢物在體內沉積，最終可能引發尿毒症這一嚴重的疾病。尿毒症並非是一種單一的病症，而是腎病...

在過去人們一直認為肉類食品可以更好地為人體補充營養，這平時必須要多吃肉，才能促進身體的正常發育，使身體更加強壯。特別是那些正在長身體的青少年，更應當多吃肉，才能使身體發育的更好。隨著癌症疾病不斷高發，再加上三高以及肝臟等多方面的疾病影響，不少人將這些問題歸結在吃肉方面認為吃肉有害...

近年來，中國高尿酸血症的患病率持續上升，已經成為了危害人們健康的潛在殺手。據相關統計數據顯示，我國高尿酸血症患者數量逐年增加，特別是年輕人患病率越來越高，這種趨勢已經引起了社會各界的高度關注，如何有效防控和治療高尿酸血症成為了當務之急。高尿酸血症是一種由於體內尿酸代謝異常引起的代...

紅肉，指的是來自哺乳動物的肉類，如牛肉、豬肉和羊肉，脂肪含量相對較高。順義婦兒醫院臨床營養科馬啊琴介紹，女性適量攝入紅肉不僅不會導致肥胖，相反，還可以促進健康。紅肉有什麼營養價值？紅肉富含高質量的蛋白質，有助於維持肌肉的健康和修復組織。並且，相較於雞肉等白肉，紅肉含有更多的鐵、鋅...

你又把馬桶搞這麼髒！小李因為經常拉屎粘馬桶，每次上完廁所免不了被女友指責一通，一開始他也沒注意，以為是吃得雜亂導致的腸胃不好，吃點益生菌就對付過去了。但最近卻不止大便不成型，還有黑便的感覺。在女友的催促下，他只好約了家附近醫院檢查，沒想到照完腸鏡後，就確診了直腸癌。看到結果的那一...

吃肉，生活的快樂源泉之一然而，對於糖友來說吃肉也是需要謹慎的！不可隨便亂吃今天我們就說說吃肉和血糖有關係歐洲糖尿病研究協會（EASD）年會上，多項研究對這個問題進行了探索。研究結果顯示：紅肉和加工肉可能會增加患病風險。研究數據顯示：每天食用100克紅肉，與2型糖尿病風險升高22%...

肉類味道鮮美，營養豐富。然而，最近幾年，不少人談肉色變，年輕點的擔心肉吃多了長胖變醜，年紀大一點的擔心吃肉會導致三高。不少人加入的一些養生群減肥群，裡面推薦的基本都是無脂肪蛋白質飲食，不吃肉甚至被推崇為健康養生秘訣。不過，不吃肉真的對身體好嗎？長期不吃肉，到底會怎麼樣？不吃肉，降...

尿酸是人體代謝的產物，人體每天合成尿酸約700毫克，約80%通過腎臟由尿液排出，20%通過胃腸道用糞便排出。當尿酸產生過多或排泄減少，就可能導致血液中尿酸含量升高，形成高尿酸血症（也就是尿酸高）。提到尿酸高，大家總會條件反射地聯想到痛風。確實，尿酸與痛風的發作有著剪不斷理還亂的關...

吃是一個人生存的基本需求，而隨著生活水平和健康意識不斷提高，大家對飲食與健康的關注度也越來越高。而說起不良的飲食習慣，大部分人的第一反應肯定是吃太多高油脂和高糖分的食物。然而，《柳葉刀》雜誌上發表的一項研究，卻顛覆了大家過往的認知。一、柳葉刀研究發現：中國餐桌上的3大健康威脅《柳...

大家經常聽說吃太多紅肉和加工肉類對人體健康不利，包括增加心血管疾病、結直腸癌、中風和Ⅱ型糖尿病等多種疾病的風險。有些研究甚至指出，過量食用肉類可能與提前死亡有關。那麼，吃肉到底健康與否？琳琅滿目的肉類根據美國癌症研究基金會（AICR）的定義，紅肉泛指來自哺乳動物的各類肌肉，如豬肉...