飲食模式可以影響非傳染性疾病的發展，並影響預期壽命。為此，英國全民醫療服務體系（NHS）曾發布了《良好飲食指南》（Eatwell Guide），並鼓勵人們遵循其中推薦的飲食模式。
在最近發表於《自然·食物》（Nature Food）的一項研究中，研究者分析了英國生物銀行（UK Biobank）提供的46萬餘人的數據，並搭建模型來評估主要食物類別消耗變化後，預期壽命的變化。
結果顯示，從不健康的飲食模式轉為《指南》推薦的飲食模式，與預期壽命增加相關，其中男性和女性的預期壽命分別增加了8.9年和8.6年。
在同一人群中，轉為「長壽飲食」與男性和女性預期壽命分別增加10.8年和10.4年相關。模型估計，通過改變飲食模式有望使具有中等飲食模式的40歲英國成年人的預期壽命延長約3年。其中「長壽飲食」包括適量的全穀物、水果、魚和白肉攝入；大量的牛奶（和奶製品）、蔬菜、堅果和豆類攝入；較少的雞蛋、紅肉和含糖飲料攝入；少量的精製穀物和加工肉類攝入。與死亡率增加相關性最強的是含糖飲料和加工肉類，而與死亡率減少相關性最強的是全穀物和堅果。
