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改成這份食譜,最高能延壽10年

飲食模式可以影響非傳染性疾病的發展,並影響預期壽命。為此,英國全民醫療服務體系(NHS)曾發布了《良好飲食指南》(Eatwell Guide),並鼓勵人們遵循其中推薦的飲食模式。

在最近發表於《自然·食物》(Nature Food)的一項研究中,研究者分析了英國生物銀行(UK Biobank)提供的46萬餘人的數據,並搭建模型來評估主要食物類別消耗變化後,預期壽命的變化。

結果顯示,從不健康的飲食模式轉為《指南》推薦的飲食模式,與預期壽命增加相關,其中男性和女性的預期壽命分別增加了8.9年和8.6年。

在同一人群中,轉為「長壽飲食」與男性和女性預期壽命分別增加10.8年和10.4年相關。模型估計,通過改變飲食模式有望使具有中等飲食模式的40歲英國成年人的預期壽命延長約3年。其中「長壽飲食」包括適量的全穀物、水果、魚和白肉攝入;大量的牛奶(和奶製品)、蔬菜、堅果和豆類攝入;較少的雞蛋、紅肉和含糖飲料攝入;少量的精製穀物和加工肉類攝入。與死亡率增加相關性最強的是含糖飲料和加工肉類,而與死亡率減少相關性最強的是全穀物和堅果。

改成這份食譜,最高能延壽10年

責任編輯: 楚天  來源:環球科學 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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