「爸，你這都第二碗飯了，別再吃了，吃多了對身體不好！」
「我還沒吃飽呢，你怎麼回事，被我吃點東西心疼嗎？」
「當然不是啊，我怕你吃多了不消化。」
「我消化好著呢，人家都說老人能吃是福，就你不讓人吃。」
上述的對話在劉大哥家時不時都會上演，劉大哥擔心父親吃多了對身體不好，但父親堅持老人能吃是福。倆人為此沒少起爭執，誰也說服不了誰，到底老人是不是能吃是福呢？
老年人，「能吃是福」還是「少吃為妙」？飯量多與少，哪個更長壽？
一、老人越能吃越健康，飯量大的人更長壽嗎？
老人上了年紀後，胃腸消化吸收功能也在衰退，飯量與年輕時相比會小很多，所以很多人都認為這個時候能吃就是福，但長期吃得過飽卻並非明智之舉，畢竟過飽也會對身體造成很大的傷害。
首先會引起肥胖，攝入過多食物會導致身體能量過剩，無法及時消化在體內蓄積會轉換成脂肪，進而會導致身體肥胖，而肥胖與多種疾病的發生存在直接關係。包括癌症、心血管疾病等；
還會增加腸胃負擔，過量的食物攝入會給胃腸道帶來極大負擔，導致食物無法正常消化，引起消化系統紊亂，時間長了還會引起胃腸道疾病發生。
美國《細胞代謝》上發表的一項研究指出，吃得過飽會導致肝臟健康受到很大影響。
因為大量的脂肪進入會超過肝臟負合，導致肝臟正常功能受損，容易誘發脂肪肝、肝臟損傷。
此外，還有研究發現攝入越多能量會導致體內的自由基含量越多，自由基是促進衰老發生的主要物質。長此以往下去，會導致身體衰老的速度加快。
顯然，吃得太多對身體健康的傷害極大，反觀適當少吃，則真的有可能會長壽！
二、美國研究發現：飯量減少1/3延壽20年，有道理嗎？
《Nature》上發表的一項研究指出，隨著年齡的增加體內的基因轉錄速度也會增加，進而讓基因產物質量受影響，更容易出錯。
一旦出錯，會讓身體衰老、產生疾病，而限制飲食、抑制胰島素信號可逆轉腦內大部分與衰老相關的變化，讓基因轉錄速度下降。在動物實驗上發現，限制飲食可延長10~20%的壽命。
2022年，《Science》期刊上也曾發表過一項小鼠實驗，研究人員分別對800隻小鼠進行限制飲食、隨意進食試驗，其中限制進食的小鼠飯量減少1/3。
通過對比發現，不限制飲食的小鼠平均壽命為792天，限制飲食的小鼠則為875天，僅限制飲食就可以讓小鼠的壽命延長10.5%。此外，研究人員還發現，在小鼠新陳代謝活躍的時刻餵食加上限制飲食，可讓其壽命延長35%。
不久後又刊登真人實驗的研究結果也顯示，適當減少食物的攝入可起到改善心理健康、生活品質的作用，包括但不限於提高工作記憶、降低心血管代謝疾病風險、減輕體重等
三、少吃≠吃很少，七分飽剛剛好
需要注意的是，所謂的適量並不代表節食，老年人的飲食應該注重營養均衡，而不是單純地減少食量。
很多人說飯量少的人更容易獲得長壽，其實這個說法並不嚴謹。可影響長壽的因素有很多，飯量只是其中的一個，且個體之間對飯量的理解也不一樣。我們能做的是根據自身情況，儘可能去調整適合自己的飯量，保持每頓飯吃到7~8分飽。
該說法是經過研究認證的！
美國耶魯大學的研究人員通過實驗發現，限制飲食組可改善脂肪組織的基因表達，讓體內炎症因子水平降低，起到提高壽命的作用。
中國農業大學食品科學與營養工程學院范志紅教授表示，七分飽是指胃裡沒有覺得滿，但對於食物的熱情已經下降，進食的速度會慢許多。此時把食物撤走，不會覺得特別渴求；而八分飽則是胃裡感覺滿了，但是還能再吃幾口，在這種狀態下要及時撤離餐桌，避免自己多吃。
四、長壽也能「吃」出來，養成4個飲食習慣身體更健康
飲食習慣對於健康而言十分重要，日常要學會這幾個好的飲食習慣，更有助於獲得長壽。
1、兩餐間隔4至6小時
兩餐的間隔要保持在4~6小時之間，時間過短會導致上頓還沒消化完下頓就來了，會讓胃部負擔過重，過長則會讓胃部空置的時間過長，對胃部健康也不利。
2、食物多樣化
建議每日攝入的食物不少於12種，每周保持25種以上的食物攝入，這樣做可讓身體攝入多樣化的營養，對健康有很大益處。
3、細嚼慢咽
吃飯時要保證細嚼慢咽，讓食物充分咀嚼後再進入體內，這樣做可以減輕胃部的負擔，還能一定程度減少進食的量。
4、飯後先休息半小時
飯後不要馬上去散步、睡覺、洗澡，這些做法都不健康，建議在飯後可以做一些幅度小的運動，如擦桌子、掃地或者是站立，半小時後再去進行上述的這些事情。
學會好的飲食習慣對於健康而言十分重要，上述的這些習慣值得每個人學習，看到文章的你，要儘快做出改變哦！
