老醋花生米、炸花生、水煮花生、生花生米、花生煲湯……似乎很多美食都能和它聯繫到一起，在民間，更是有著「長壽果」的稱號，每天常吃的人，身體將收穫不少好處。
常吃花生的人，對身體有哪些好處？
花生雖然是堅果，但它屬於低血糖生成指數、低負荷的食物，是糖尿病患者的理想食材，只不過要注意的是，花生的熱量並不低，拿每百克花生的量來看，可以達到313千卡、25.4g的脂肪、13g的碳水化合物。
這也是為什麼要限制大家每天吃花生的原因，在最新版《中國居民膳食指南》中也提到，每天成年人吃大豆及堅果的量，應控制在25~35g，即使花生，也只是建議大家每天食用一小把。
如此，在這個量的基礎上，花生有較多的好處，如花生含有大量的膳食纖維，可以讓你的飽腹感延長，同時它當中的蛋白質等成分，都能給人一種高飽腹感，早餐吃、加餐時吃都可以。
另外，花生中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠達到18%~19%，尤其是對人體健康十分有益的DHA、EPA的成分，有助於保護心腦血管健康。
曾在《營養學》期刊上也有相關的研究結論，與很少吃花生等堅果的人群相比，吃花生較多的人群，患心腦血管疾病的風險可以降低到35%左右。
而研究人員所發現的便是花生中的不飽和脂肪酸成分，有助於降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，進而對穩定血脂，預防冠心病等心腦血管疾病發揮積極作用。
不過，花生再好也需要大家警惕，花生有4不吃！
發苦的花生不能吃：如果你在吃花生時，吃到有苦味或者是其他異味的花生，很有可能是花生發生了變質，如儲存不當、時間過長等，為避免其中有劇毒物質黃麴黴毒素，這樣的花生不能吃，即使誤吃也要及時吐出並且做好漱口的工作。
發霉的花生不能吃：肉眼可見的發霉花生，不僅發霉的花生不能吃，就連被發霉花生牽連到的周邊花生也不能再吃了，避免成為誘發肝癌的危險因素。
發芽的花生不能吃：如果因為儲存時間過長，花生出現明顯的發芽情況，就要注意了，一旦伴隨著霉變現象，吃後便容易食物中毒。
多種口味的花生不能吃：雖然這樣的花生，食用後不會出現食物中毒，但它是在原味花生的基礎上，會加入大量的食鹽、白糖、香精等成分，增加肥胖的危險。
