有毒！這 4 類蔬菜一定要焯水

焯水是指在烹飪前先將原料放在開水鍋中加熱，雖然簡單但常常被大家忽略。

有些食物如果省略了焯水這一步，不光影響口感，甚至還可能有毒，危害健康。

那麼到底哪些食物需要焯水呢？

今天給大家總結了一份需要焯水的4類食物清單，看完記得收藏！

高草酸的食物

生吃有毒的食物

高亞硝酸鹽的食物

擔心有農殘的食物

擔心自己記不住？沒關係，我們最後還給大家總結了一張圖片，趕緊保存下來吧～