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腸科醫生眼中的4大超級食物!解便秘助防癌

便秘是許多人的「難言之隱」,廣為流傳的通便良方是美國加州蜜棗或梅干(prune)。不過,英國腸胃科醫生最近特地拍攝短片提醒,還有一種「超級水果」不輸蜜棗梅干甚至更有效,還有助預防大腸直腸癌,知道的人卻不多。這名醫生另推薦3樣日常飲食,同樣具有緩解「秘結」的好處。

醫生首推奇異果

英國《每日郵報》日前報導,在社群享有高知名度的倫敦執業腸胃外科醫生拉詹(Karan Rajan),最近透過TikTok發布短片向530萬粉絲介紹4種經過科學證明可改善腸道健康的食物,排名第一的是奇異果

拉詹說,奇異果富含水溶性纖維,不僅能軟化糞便,增加排便頻率,威力媲美瀉劑,卻沒有瀉藥副作用。若一時找不到奇異果,無花果、酪梨、亞麻籽、蘋果也富含有水溶性纖維。偶爾便秘不是問題,但頻繁便秘與腸癌風險增加有關。

咖啡即溶、手沖一樣有效

拉詹推薦的第2個「通便好物」是咖啡。他指出,咖啡不僅可降低脂肪肝肝硬化風險,也富含水溶性纖維與多酚,「多酚可以扮演益生元的角色,為腸道益菌提供養分,咖啡還可改善腸道蠕動情況,有助減少便秘」。拉詹強調,即溶咖啡、低咖啡因咖啡也有同樣的效果。

堅果吃起來!

第3個催便良方是攝取杏仁、核桃、開心果等好物組成的綜合堅果,這些堅果是拉詹天天吃的零嘴,可提供多種益生元纖維,促進腸道微生物多樣性。他指出,已有研究顯示堅果能減少體內發炎問題、改善腸道益菌,每天食用堅果20克至30克,可降低癌症風險。

拉詹醫生說,即溶咖啡、低咖啡因咖啡,與普通咖啡促進排便的效果一樣好。(示意圖:shutterstock/達志)

優格可通便、緩解腸躁

拉詹推薦名單的第4位天王級解便秘食物是「深受所有胃腸外科醫生、營養師喜愛的」優格,尤其是含有乳酸桿菌(Lactobacillus)、雙歧桿菌(Bifidobacterium)。攝取優格有助於增加體內的益菌量,除了改善便秘問題,優格也可緩解腸躁症狀。

責任編輯: 王和  來源:中時新聞網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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