人上了年紀肝腎慢慢虧虛，常常腰腿酸軟無力、走路發沉、夜裡失眠多夢、體虛易疲乏，桑葚是藥食同源的補腎佳果，鮮食、干用都合適，果肉滋陰補腎、養血固本，很適合中老年人日常調理。下面四款以桑葚干為主的養生食方，做法簡單，泡水煮水均可，堅持食用補益肝腎、舒緩腰腿不適，改善睡眠與體虛問題。
一、桑葚酸棗仁百合飲
食材：桑葚干8顆、酸棗仁3g、干百合5g、清水450ml
製作過程
1.酸棗仁輕微碾碎，利於有效成分析出；百合溫水浸泡10分鐘洗淨；桑葚干衝去浮塵。
2.全部食材一同入鍋，添入清水，大火煮沸轉小火慢煮15分鐘。
3.濾除殘渣，湯汁放至溫熱飲用，每晚睡前一小時喝最佳。
營養與作用
桑葚富含花青素、多種胺基酸，滋陰補腎、補益精血；酸棗仁養心安神；百合清心潤燥。三者搭配，既能滋養肝腎改善中老年腎虛引發的腰腿酸痛，又能安神助眠，緩解體虛失眠、心神煩躁，長期飲用腰腿酸軟逐步改善。
二、桑葚山楂陳皮飲
食材：桑葚干8顆、干山楂5片、陳皮1瓣、清水500ml
製作過程
1.陳皮溫水泡軟刮去內層白瓤，山楂、桑葚干清水快速沖洗乾淨。
2.食材下鍋加水，大火燒開後小火熬煮20分鐘。
3.關火燜5分鐘，取湯汁分次溫飲。
營養與作用
桑葚補腎養血；山楂促消化、活血化瘀；陳皮理氣健脾、祛濕和胃。此方補腎同時調理脾胃運化，改善老人腎虛兼積食腹脹、消化不良，氣血順暢後肢體酸脹減輕，輔助強健腰腿，開胃不滋膩。
三、桑椹黑豆水
食材：桑葚干12顆、黑豆40g、清水800ml
製作過程
1.黑豆提前冷水浸泡4小時至泡脹，洗淨備用；桑葚干沖洗乾淨。
2.黑豆先入鍋加水，大火煮開轉小火煮35分鐘至豆子半軟爛。
3.放入桑葚干繼續煮15分鐘，可連豆帶湯一同食用，早餐或加餐食用。
營養與作用
黑豆入腎，是經典補腎食材，富含植物蛋白與微量元素，固腎壯腰膝；桑葚滋陰填精。二者同煮，雙重補腎固本，改善老年人腎精虧虛導致的腿腳無力、關節酸軟，增強筋骨力量，幫助走路穩健有勁。
四、桑葚枸杞菊花飲
食材：桑葚干8顆、枸杞15粒、菊花3朵、沸水400ml
製作過程
1.所有食材洗淨放入養生杯中，倒入滾燙沸水。
2.加蓋燜泡12分鐘即可代茶飲，可反覆續水，一天一劑。
營養與作用
桑葚補腎滋陰；枸杞滋補肝腎、益精強筋骨；菊花清肝明目、清解虛熱。適合肝腎不足、兼有肝火的中老年人，既能補腎養腰腿，又能緩解眼花乾澀、頭暈乏力，溫和滋補不上火，日常長期飲用強身健體。
溫馨提示
桑葚偏滋膩，脾胃虛寒容易腹瀉的老人酌情減量食用。
