人體健康離不開維生素，儘管身體對維生素的需要量不大，但缺乏維生素可危害到你的健康。美國專家建議你不要錯過這五種維生素。
維生素 B12(鈷)可幫助神經和血液細胞保持健康，但是隨著年齡的增長，胃消化食物蛋白質和釋放維生素 B12的能力減弱。另外，藥物比如糖尿病藥物二甲雙胍可干擾身體吸收維生素B12。攝取足夠的B12可通過食物，如魚、肉、家禽、蛋、牛奶和牛奶製品。穀物早餐也是獲取B12的好方法。
葉酸對婦女懷孕期間，尤其是前三周特別重要，豐富葉酸可防止出生畸形嬰兒。綠色蔬菜、水果和果汁，以及豌豆等是葉酸的天然來源。自從1998年以來，美國食品和藥物管理局(FDA)已要求對麵包、穀物、麵粉、玉米餐、義大利麵食、稻米和其他糧食產品添加葉酸。但請記住水果和蔬菜是獲得葉酸最佳途徑之一。
維生素D對骨骼健康及鈣的吸收起著至關重要的作用。缺乏維生素 D可導致癌症和心臟疾病。與其它維生素不同，維生素 D的主要來源不是食物，而是太陽。很多食物現在添加維生素 D，包括桔子汁，牛奶和早餐食品。維生素 D的天然來源包括脂肪酸的魚類如鮭魚、鮐魚、金槍魚和沙丁魚。
維生素 B6在調節睡眠、食慾和情緒是最顯著的。B6對認知能力和免疫功能也發揮著關鍵作用。通常老年人缺乏B6。可以多吃肉類、全穀類、蔬菜和堅果。含B6的食物還包括烤土豆、香蕉、雞、鷹嘴豆等食品。
鐵對孕婦或計劃懷孕的婦女尤為重要。它有助於把氧氣攜帶到身內細胞。鐵的良好來源包括瘦肉、家禽和海鮮。白豆、扁豆、菠菜同樣含有大量的鐵。
希望之聲國際廣播電台小月編譯報導