中國「最好吃」的城市是哪裡？有人說北京，有人說西安，我說一個地方，各位可別打我，那就是成都，有人說，愛上一座城，是從愛上那座城市的美食開始，成都用美食小吃告訴你，這句話沒毛病，最開始的成都，因為熊貓聞名，又有著四大菜系之一的美譽，每年遊客的數量，遞增式暴漲，成都究竟有什麼美食呢？冷鍋串串、兔頭、涼粉、泡耙、擔擔麵、葉兒粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、缽缽雞、三大炮、豆腐腦、涼糕、糖油果子，數不勝數。
三大炮
一份「三大炮」10塊3個，這是成都的傳統特色小食，有黃豆粉，芝麻，紅糖汁很香，一口一個的節奏，為啥叫三大炮，因為它的製作過程有意思，咣、咣、咣三聲響，軟糯不粘牙，就一個字：香。
把蒸好的糯米捏成一個糯米糰，然後使勁拋向一塊鋼板上，又反彈到裝滿黃豆面的竹簸箕里，讓糯米糰裹滿了黃豆面，然後加點紅糖。三大炮要趁熱吃，香甜軟糯，加上黃豆面，非常香。
火鍋
成都總共有23837家火鍋店，這還不包括串串香和冷鍋之類的，川味火鍋以它的麻、辣、鮮、香強烈的刺激著人們的疲倦味蕾，迅速占領了人們追求美食的欲望，有事吃，沒事也吃，傷心的時候吃，高興的時候也吃，白天吃，晚上吃，火鍋店門口，天天都在排隊。
在成都的街頭走一走，數不清的火鍋翻滾著紅浪，牛油泛著油光，大熱的夏天雖然思念著火鍋的滋味，不怕上火長痘痘，成都火鍋鮮香味美、口味大眾化、用料更廣泛、製作精細，讓每一個愛上它的人都陶醉其中。
兔頭
沒有一隻兔子能活著走出四川，這並不是危言聳聽，兔兔這麼可愛，為什麼要吃它呢？四川人可不這麼認為，他們天生是家常菜料理師，從南到北，隨處可見川菜的影子，你或許偶爾聽說過雙流兔頭、纏絲兔、冷吃兔，但是真情情況更「可怕」，四川人的平常生活中，無兔肉不歡，每年近近3億隻，有無兔不成席的說法。
兔肉肉質細嫩、味美香濃、久食不膩，整個四川都吃兔頭，更別提成都了，為了迎合廣大食客，廚師還開發了五香兔頭、麻辣兔頭、香辣兔頭、手撕兔頭、啤酒兔頭、魚香兔頭、火鍋兔頭等多種口味，到了成都一定要品嘗。
甜水麵
成都很有名的一道地方特色小吃，因為重用川式調料，剛入口會覺得微甜，最後再辣上那麼一下，非常的奇妙，香味會在嘴裡停留很久。
粗細類似於筷子，麵條入口有嚼勁，搭配了花生碎和花椒，很多外地朋友第一次吃就愛上了。
冷沾沾
起源於綿陽江油，後來發展到成都，一下子就點燃了吃貨們的激情，素菜、葷菜幾十個品種，挑選的菜品煮熟後，蘸上喜歡的調料。
結帳方式是數牙籤，吃多少算多少錢，控制不住量的食客，一不小心就會吃很多，蘸料有兩種有辣的和不辣的，即使叫不辣，但在外地人的嘴中，也是夠辣的，人均消費30元。
糖油果子
糖油果子有個不洋氣的外號，又稱「天鵝蛋」，將糯米攢成丸子的形狀下油鍋炸至表皮金黃，再高溫將紅糖融化，紅糖貼合在果子的表面，撈出撒上滿滿的芝麻，等冷卻後，就是一層「糖衣」了，
味道分為芝麻味，紅糖味，糯米香，糖油果子香脆可口，外脆內柔，滿口生香配上一盞蓋碗兒茶絕了。
[page]肥腸粉
成都的特色小吃肥腸粉，入口麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐，雖然是快餐小吃，但是到了飯點人真多，吃這個沒什麼丟人的，各種職位的都有。
「老成都」點餐，必須加上一個節子，一份心肺，吃起香氣四溢，其中的綠豆芽爽口解膩。
鍋巴土豆
表皮的脆度，剛剛好配合上調料的味道，還真的可以，味道分為三種糖醋麻辣、麻辣、干拌，適合不同口味的人挑選。
龍抄手
龍抄手是成都有名的傳統小吃，和餛飩的做法大同小異，皮薄餡兒大是特色，味道不錯，皮滑柔嫩。
缽缽雞
缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史，有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色，「缽缽」其實就是瓦罐，放著麻辣為主的佐料，自取自食。
擔擔麵
擔擔麵是四川成都著名的地方傳統麵食小吃，麵條細薄，滷汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味，是小吃中的代表性食物，來成都的必備佳肴。
葉兒粑
葉兒粑，是四川地區特色傳統小吃，特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美，用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，為四川名小吃之一。
冒菜
沒吃過冒菜別說來過成都，成都冒菜號稱「天府一絕」，是成都美食的體系中不可多得的一道經典，不僅凝聚了麻辣鮮香所有元素，在口感上更具有衝擊力，堪稱「無辣不歡」的首選，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。
各式川菜
取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、泡椒鳳爪、燈影牛肉、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、重慶火鍋、板栗燒雞、辣子雞等。
成都的美食之所以多，是因為集中了整個四川所有的美食，足以讓任何一個來到這座城市的人感到驚嘆，在成都，吃是一種享受，更是一種態度。