脂肪肝者，飲食上做好「四少三多」，脂肪「消」得快，今天，相關專家帶我們一起了解一下。脂肪肝的患者有「酒精肝」和脂肪肝這兩種，酒精肝顧名思義，肯定是和自身的飲酒過量是有一定的關係，脂肪肝其實和很多的因素都有關係。
比如：缺乏一定的運動，自身長期的飲食不節，經常大魚大肉，營養的不均衡（特別是自身缺乏蛋白質的攝入），不過令人比較欣慰的是，肝臟是一種再生能力比較強的臟器，只要我們願意為它們去做一點什麼。
它們也願意以最快的速度恢復自身的健康，如果肝臟的細胞並沒有出現纖維化，脂肪肝是可逆轉類的疾病。那麼在我們的日常生活之中我們應該怎麼去做，來緩解脂肪肝哪？
下面我們就來看一看脂肪肝患者在飲食起居上面需要注意什麼？
1、少脂多蔬：
我們現代的社會物質是非常的豐富，自身的生活水平也在大大地提高。於是我們或許酒為了滿足自己味覺的需求，飲食攝入過量的脂肪以及熱量。
其實就是缺少五穀雜糧和蔬菜等膳食纖維，再加之活動量則越來越少，使自身的機體代謝出現一定的紊亂，脂肪堆積在肝臟、皮下，從而形成脂肪肝以及肥胖等。
有人總結出現代十大垃圾食品：油炸類的食品、醃製類的食品、加工類的肉食品、奶油類的製品、肥肉以及動物內臟類的食品、方便類的食品、罐頭類的食品、果脯蜜餞類的食品、冷凍甜品以及燒烤類的食品。
這些其實都是高脂肪、高熱量類的食品，確實是美味誘人啊，但是如果自身長期的進行食用，則是害人不淺。
蔬菜之中含有比較豐富的維生素、膳食纖維以及多種的礦物質，這其實也是我們人體不可缺少的。早在2000多年之前的《黃帝內經》之中就已經提出了，「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」的合理飲食、平衡營養的飲食結構。
2、少食多嚼：
肥胖屬於脂肪肝的一個幫凶，有相關的研究資料表明，50%左右的成人肥胖者都患有脂肪肝，重度的肥胖者脂肪肝的檢查率甚至會高達90%左右。
所以，減肥是防治脂肪肝得以一種重要的手段。如果要想減肥，吃主食的時候最好是可以放慢速度，每一口食物需要咀嚼30-50次左右，這樣可以有一定的飽腹感，從而減少自身一定的食量。
3、少鹽多醋：
我們人體每天需要一定量的鹽才可以保持我們心臟的正常活動、維持自身正常的滲透壓以及自身體內酸鹼的平衡。但是如果食鹽過多，可以給我們的身體帶來非常大的危害，不僅僅會造成高血壓，甚至還會增加患動脈硬化、冠心病以及腦卒中等相關疾病的風險。
這些其實也都是引起脂肪肝的一種危險因子。世界衛生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過5克，我國《居民膳食指南》之中提倡每人每日食鹽量應該少於6克。
而食醋又名「苦酒」，它含有對我們人體有益的營養成分，如果合成蛋白質的胺基酸、葡萄糖、果糖、麥芽糖以及比較豐富的鈣、鐵以及磷等，其實都是我們人體新陳代謝過程之中必不可少的一種成分。
現代科學研究有所證實，醋可以殺菌、消腫、軟化血管以及降低自身的血脂。由於它可以促進身體消化液的分泌，因此還具有保護身體的肝臟、增強自身肝臟解毒能力的作用。
4、少坐：
現代社會，科學的發達，自身體力的解放，一些人都是久坐不動的。這些人經常是出門坐在汽車之中，辦公則是坐在電腦前，回家則是坐在電視機之前。如果上述三者兼而有之，再加之高熱量類的飲食，能不招惹上脂肪肝嗎？
人要活就需要動，如果你不動就活不下去。但是「多動」也需要因人、因地以及因時而異，需要做到的是適量的運動，持之以恆，才可以促進我們身體的血液循環，加快自身的新陳代謝，降脂減肥。
飲食上面需要做好「三多」：
1、多攝入蛋白質比較豐富類的食物：
肝臟和蛋白質的感情真的是十分緊密，蛋白質不僅僅能夠修復身體的肝臟細胞，還可以成為身體肝臟載體蛋白，可以幫助身體肝臟運輸以及運走脂肪，一部分缺乏蛋白質攝入的人群反而更加容易誘發脂肪肝。
比如：純素食者，純素食者比較容易缺乏動物性食物提供的優質蛋白，而且它們可能更會偏好攝入含糖量比較多的食物，糖分可以轉化為脂肪，而蛋白質載體又會出現不足，從而導致我們身體肝臟代謝脂肪效率會有所低下，很有可能會讓更多糖分轉化的脂肪堆積在身體的肝臟之中。
2、多攝入富含膳食纖維類的食物：
膳食纖維對我們的人體是十分的有益，富含膳食纖維的食物如果蔬、全穀物類的食物、堅果，它們其實都會有助提高自身的飽腹感，還可以抑制身體部分的脂肪、膽固醇的吸收，對於控糖控脂都有一定的幫助，能夠減輕身體肝臟的負擔，還有助預防自身心腦血管類的疾病。
3、多攝入B族維生素比較豐富的食物：
維生素B族有助修復身體的肝功能，對於沒有脂肪肝的朋友還有一定的預防效果，維生素B族可以增強肝臟對酒精的耐受能力。
其實，對於脂肪肝的患者而言，只要自己平時可以管住自己的嘴，在飲食方面注意飲食守則的合理的規劃，脂肪肝就會對身體肝臟的破壞有所減少，而且一般堅持2-3個月左右，再加上自身通過一定的鍛鍊，一般脂肪肝就會慢慢的就此消失。