一提東北菜，多數人腦子裡冒出來的都是鍋包肉的甜香、地三鮮的油潤，要麼就是殺豬菜的豪爽。但咱東北菜圈裡，藏著一批兩極分化的狠角色，本地人炫得停不下來，筷子都捨不得放，外地人瞅一眼就打怵，連動筷子的勇氣都沒有。今天咱就扒一扒這5道最尷尬的東北菜，每道都裹著黑土地的煙火氣，還藏著老輩人...

談及東北，人們腦海中首先浮現的便是那濃郁的大字。這片富饒的土地上，物產豐盈，孕育出各式各樣的美食，進而匯聚成獨具特色的東北菜系。其量大、味美的特點，令無數人沉醉其中，無法自拔。就像是一幅壯麗的畫卷，東北菜系在人們的味蕾上展開了一幅豐富多彩的畫卷。接下來，就讓我為大家盤點東北必點6...

說起中國菜系，最著名的就是八大菜系，其他地方也有一些菜系，比如東北菜。東北菜以漢人移民的烹飪技法為基礎，結合東北當地的豐富物產，吸納滿蒙朝等民族和外國的一些飲食元素，自成一系，特點是一菜多味、鹹甜分明、色香味濃，講究吃得豪爽，吃得過癮。東北菜擅長炒、熘、扒、蒸、燉、炸、紅燒，其中...

說到東北菜，有不少人都認為上不了台面，確實，東北菜看起來沒有那麼精緻，但只要是吃過幾次東北菜的朋友，都忘不掉那個味道，小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、鍋包肉、地三鮮等等，吃起來特別香，尤其是拌飯吃，那味道真的是一絕。作為東北經典下飯菜的地三鮮，相信很多朋友都喜歡吃，地三鮮，顧名思義就是地...

在中國東北地區有著一套屬於自己的獨特菜餚，以前很多人對東北菜都不了解，認為東北菜就是大鍋飯、大鍋菜。當許多人品嘗過東北菜之後都對東北菜餚讚不絕口，覺得這種食物真的是太好吃了。而且有很多人提議將東北菜餚列入到八大菜系當中，東北菜這麼受歡迎，為何沒有擠進八大菜系呢？這究竟是因為什麼呢...

中國有句古話，叫作民以食為天。無論何時，無論身處何地，先把肚子填飽，才是最重要的事。在960萬平方公里的土地上，生活著14億多人，這些人每天都致力於把食材變著法地吃出花樣來。在這片豐饒的土地上，隨便找一個地方，基本上都能連吃一周不會重樣。那麼，中國到底哪個省的招牌菜最好吃呢？在網...

地三鮮，是一道東北傳統名菜，是用三種常見的時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒製成的。吃著鮮香，看似做法簡單的地三鮮，實則講究頗多。東北菜，是我國一大地方菜系，它所用食材簡單，做法豪放，像極了彪悍而厚道的東北人。最重要的是，很多味道鮮美的東北菜，都是用最接地氣、最普通的食材烹飪出來的...

所謂生活大概就是一個日子接著一個日子，而日子大概就是一頓美食接著一頓美食。其實每個人也就都有那麼一兩道拿手菜，與菜的食材無關，與菜的複雜程度無關，只是自己用來解饞就可以了。就算是你不會做菜，也會出去尋找美食，因為美食，才是真正能夠溫暖你，治癒你的，現在的生活節奏太快了，很多人在吃...

東北菜可以說是最讓人能夠接受的一個菜系，因為裡面的菜其實都是大眾口味，即便是外地人，還是外國人，其實都是很容易接受的菜，只不過就是有些菜雖然好吃，但是很難做，除了東北大廚，還真的一般不敢輕易嘗試，沒有點功夫做不來，所以就算是東北大廚，也是很煩這幾道菜的！第...

雖然東北菜不在中國八大菜系裡面，不像川菜那樣全國文明。但是，不得不承認，東北菜里也有佼佼者，讓吃過的人回味無窮，無比想念。今天，就為大家推薦東北的6大特色美食，你吃過幾道？鍋包肉鍋包肉，原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興...

中國是一個地大物博的國家，可以說我們國家的國土面積非常的大，所以也是有著南北方兩個地域，但是由於地理條件和天氣的原因，所以南北方在飲食上有著很大的差異，可能男方人喜歡吃的食物，北方人不喜歡，也可能北方人喜歡吃的食物，南方人卻是很嫌棄，而東北菜其實就和東北人...

東北菜的分量常會讓南方人感到困惑與不解。當服務員將那個宛如坦克負重輪的餐盤擺在你眼前，你很容易就能體會到去公園乘船划水卻在交錢後不慎登上核潛艇的那種荒誕感。上次我跟幾個朋友去東北菜館見世面，等到菜端上來的那一刻，我只感覺仿佛踏入了某個微妙的平行空間。這裡的...

說到東北，很多南方人想到的就是鵝毛大雪，東北在我們國家可是說是比較北邊的地方，天氣普遍比較冷，感覺那裡的人一年有一半的時間在穿棉襖。大家幾乎都不知道東北有什麼景點，感覺東北沒什麼好玩的，所以也比較少人去東北旅遊。由於種種原因，大家就對東北的了解比較少了。但...

中國地大物博這句話，好多人都覺得有水分，那是你們沒有去過東北。去了東北，你們就知道這句話，可不是亂來的。東北三省，用地廣人稀四個字，來形容一點都不過分。在787300平方公里的地域上，不到一億人口，比越南的人口都少。並且物產又豐富，白山黑水之間，南有漁場，...

作為南方人的阿球，對東北菜有著一股執念。 一段時間不吃心裡就慎得慌，非得拉著好友去尋覓正宗的東北餐館，將熱乎乎的鍋包肉酸菜粉條塞進嘴裡，才滿足。 但我發現有執念的不止自己，幾乎身邊所有人都愛東北菜，就算不到愛的程度也不會討厭。 你看那中國各...