根據美國一份新的政府指導方針，美國人很快就會被告知少吃紅肉和白麵粉及白米，多吃植物性食品。以最佳科學證據為基礎的美國最新飲食指南預計將於2025年底推出，明年在川普政府的領導下更新。根據《每日郵報》的報導，一份報告建議對美國飲食指南進行幾項更新，建議人們應該強調植物性蛋白質，如豆...

當您確定高級會員資格是否值得時，您需要了解的是您每年在Costco花費了多少錢。(Shutterstock)對於工作繁忙的上班族來說，每天保持均衡飲食不容易做到。快餐雖然便捷，但對健康無益，有什麼辦法可以在有限時間內，讓自己吃得更健康呢？營養專家推薦了Costco（好市多）的五款...

在當今這個追求健康與自然的時代，素食主義作為一種生活方式，正逐漸受到越來越多人的青睞。它不僅關乎飲食的選擇，更是一種對地球和我們自身健康的深刻關懷。然而，許多人對素食的誤解在於認為它無法提供足夠的營養。事實上，只要我們掌握了正確的知識，素食完全可以滿足身體所需的各種營養素。首先，...

小王的母親今年65歲，前段時間偶然發現掉了一顆牙齒，小王讓她去醫院看看，但王媽媽卻認為這不是什麼大事兒。很多人和王媽媽一樣，都認為老掉牙是一種自然規律，人上了年紀出現掉牙情況很正常，但事實上，大多時候掉牙並不僅僅是因為年齡，而可能是因為病，是由晚期齲齒和嚴重的牙周病導致的，其中牙...

吳大叔今年63歲，退休後的生活十分有規律，三餐定時吃、早睡早起，中午還會小睡一會補充精力，晚上飯後飯後會跟著老伴一起去小區樓下散步鍛鍊。本以為保持健康的生活習慣會讓他身體的各項指標正常，但在今年的體檢中，他被發現血壓、血脂都比正常值高。上網一查，發現很多文章在說午睡會導致血壓、血...

自愈力是人體與生俱來的潛能，具有巨大的神奇力量，不會因年齡增大而消失。人體有你想像不到的強大自愈力。自愈的原理：人體內其實蘊含著一個大藥鋪——其中包含著各種各樣的激素，這些激素就是藥鋪的藥材，將其排列組合，可以配出30多種藥方來。不僅如此，人體內還配備了一...

根據營養專家小組2024年12月10日發布的建議，美國人應該多吃豆類、豌豆和扁豆，減少紅肉、加工肉類和澱粉類蔬菜的攝入，同時繼續限制攝入添加糖、鈉和飽和脂肪。(Shutterstock)根據營養專家小組周二（12月10日）發布的建議，美國人應該多吃豆類、豌豆和扁豆，減少紅肉、加工...

雞蛋含有豐富的蛋白質及其它營養，是人類很好的食物來源。(Shutterstock)雞蛋對心臟有害嗎？一名美國心臟外科醫生的回答可能讓一些人感到驚訝。來自喬治亞州薩凡納（Savannah）的心血管外科醫生傑里米‧倫敦（Jeremy London）醫生告訴福克斯新聞，多年來「雞蛋的名...

日前，國際頂級期刊《Nature Aging》刊登的一項最新研究表明：從統計學角度，人類壽命增長速度正逐漸停滯。研究人員分析了日、法、韓等8個長壽國家以及中國香港、美國的數據，發現只有香港和韓國的預期壽命增速在0.3歲左右，其他國家都已放緩至0.2歲以下。研究人員表示，衰老已取代...

最近發表的一篇研究論文，指出黑色塑料製作的廚房鏟杓含有高量的有毒物質。事實上餐館常用的黑色食物容器，也有同樣的風險，用來加熱食品危險性更高。舊金山紀事報美食專欄作家Soleil Ho表示，她成長在一個難民家庭，養成一切物資都不浪費的習慣。她曾經住過的公寓裡，都有一個櫥櫃是專為存放...

綠色地中海飲食由豐富的綠色植物性食材、茶和堅果組成。(Shutterstock)一項新研究顯示，改變飲食習慣可能有助於防止人隨著年齡增長而出現的大腦功能衰退。研究人員發現，一種由豐富的綠色植物性食材、茶和堅果組成的地中海飲食，可能使與年齡相關的大腦萎縮減少達50%。維持健康的血糖...

一名女子睡眠示意圖。（Shutterstock）穩定的作息習慣看似平常，卻往往與健康有著深刻關聯。一項跨國新研究發現，每天的睡眠規律與否，與心血管疾病的發病風險密切相關。以往對睡眠的研究側重於時間長短，多認為只要每晚持續睡眠7～9小時，就可滿足健康需要。如今醫學專家發現，如果做不...

一級致癌物被揪出？別等生病才後悔一、黃麴黴毒素存在場所：發霉的穀物、堅果和豆類中，如發霉的花生、玉米、大米、小麥、黃豆等。發霉的木製餐具、砧板等廚房用品也可能滋生黃麴黴毒素。危害：對肝臟有極強的毒性，長期攝入含有黃麴黴毒素的食物可引發肝癌。它可以破壞肝細胞的 DNA，導致肝細胞異...

生活中總有一些東西，反反覆覆教會我們一個道理：貴不一定等於好，但便宜是真沒好貨。多少生活必需品，打著便宜好用的旗號，實則是暗藏健康隱患的消費陷阱。或材質本身有毒，或生產流程沒有標準規範，又或者你根本不知道它在哪次使用過程中會產生怎樣的毒素危害。你以為在薅羊毛，結果撞上小鐮刀；你以...

過去一直流傳著過午不食，百病不生的說法。過午不食到底是不是真的？有沒有科學道理？近日，一項最新研究發現，過午不食，可能解釋為過了下午5點後不再吃東西更合適，不但可以管理體重，還有助於促進新陳代謝，抗衰又抗炎。過了這個時間不再吃抗衰又抗炎2024年11月18日，北京協和醫學院、中南...

曾有幾位朋友問過，腐乳是否能吃，是否有害健康，是否可以用來替代鹽。這個問題我在2011年曾經寫過文章，但現在不太容易找到了，重新給大家回答一次。腐乳的原始材料，就是人們常吃的黃豆。在製作腐乳之前，先要製作豆腐。傳統上說，做豆腐的流程是泡豆，打漿，點鹵，然後除去一部分豆清（漿水），...

2024年11月19日，川普宣布提名奧茲醫生（Dr. Oz）擔任美國醫療保險和醫療補助服務中心（CMS）的負責人。首先，咱們來了解一下奧茲醫生，下面是我2022年1月寫的：美國名人奧茲醫生棄醫從政，正在競選賓夕法尼亞州的參議員。有意思的是，最近他揚言要和福奇醫生比武，這是他自己貼...

結直腸癌（colorectal cancer）是第三常見的癌症類型，約占全球癌症病例的百分之十，並且是第二大致死癌症。儘管已有明確的指標和證據顯示紅肉可能與這種類型的癌症有關，但科學家們一直難以確定此聯繫的具體機制。然而，現在研究人員可能在紅肉與癌症之間的關聯上取得了重大突破，甚至提出了一種干預這一聯繫機制的方法。