劉大叔今年53歲，年輕的時候身材就比其他人要壯一些，上了年紀之後活動量變少，身材愈發臃腫。他在網上看了不少肥胖容易患病的科普，於是下定決心開始減肥。大約從3年前開始，他開始嚴格限制自己的飲食，不沾任何葷腥。2年下來，體重的確下降了不少，但身體也出現了其他的症狀。而且他經常感覺疲勞...

俗話說：冬季進補，來年打虎。隨著天氣越來越冷，咱們的身體也像樹木一樣進入了收藏的季節，需要儲存更多的能量來抵禦嚴寒。這時候，餐桌上熱氣騰騰的肉菜，就成了咱們最好的能量來源。不過，進補可不能亂補。相比常見的豬肉（偏滋膩）和雞肉（偏溫燥），冬天更適合吃一些既能補充優質蛋白，又能潤燥益...

吃飯順序真的有差嗎？解答3個常見問題，了解進食順序對營養吸收的影響首先，Andrea營養師建議的進食順序是：菜、肉、飯，先吃菜、再吃肉，最後補充碳水化合物，對體態維持與穩定能量波動都有正向幫助。接著我們會透過3個常見問題，帶你了解：為什麼菜、肉、飯是最推薦的吃飯順序？1.最後吃碳...

年齡越大越該吃素？不少人深信這個觀念。然而，在社區醫院裡，一則普通對話引發了我的注意，68歲的劉大爺，最近一年來幾乎頓頓清粥小菜，子女們擔心膽固醇高，嚴防死守管控著他的肉食攝入。可沒想到，半年體檢卻查出肌肉減少、貧血加重，精神也變得萎靡。難道吃肉真的和健康背道而馳嗎？劉大爺一臉困...

麥克馬斯特大學一項新研究顯示，吃肉可能有助於降低癌症風險。研究結果於2025年7月發表在《應用生理學、營養學和代謝》期刊。研究分析了1988年至1994年間近1.6萬人的飲食數據，比較動物與植物蛋白攝入量及其與癌症、心臟病等死亡風險的關聯。結果顯示，吃肉與癌症死亡風險降低存在適度...

健康、正確的飲食有助延長壽命，日本有一項追蹤60年的大型研究，長期觀察健康長壽者的生活習慣，醫生大平哲也點出關鍵之一是攝取健康食材，他透過實測，三周餐餐都攝取魚類，不吃肉，結果不僅血脂降了一半，血液也變得清澈；他表示，若覺得魚類處理起來不易，水煮鯖魚罐頭也是不錯的選擇。日本流行病...

隨著我們生活水平的不斷提升，我們經常能夠在生活中吃到之前吃不到的東西，現如今的大魚大肉在我們的生活中就已經成為了很常見的事情。在我們生活的環境中，是存在很多的動物，動物物種一般分為三類，即食草動物、肉食動物和雜食動物，而我們人類是雜食動物，不僅可以吃肉，而且可以吃很多的蔬菜。但是...

在人們的傳統認知中，素食常被貼上健康、養生的標籤。少油少鹽、營養均衡，似乎天然與身心健康綁定。然而，一項發表於《情感障礙雜誌》的研究卻顛覆了這一認知。該研究通過分析1.4萬名巴西成年人的數據發現，素食者的抑鬱症患病率竟是肉食者的兩倍以上。研究團隊利用巴西成人健康縱向研究的數據，對...

西漢武帝時，農業發展水平落後，趙過在陝、甘一帶推廣牛耕和以人挽犁，提倡代田法。授土田，官給耕牛，置學師以教之。在古裝劇中，古人去酒館的第一句話都是小二，切二斤肉來，宋朝人口中的二斤肉，究竟是什麼動物的肉呢？看著他們大碗喝酒，大塊吃肉，是不是看著口水都流了，這樣的豪情爽快是許多人所...

美國科學家驚訝地發現，加州松鼠已經培養出對吃肉的喜好。圖為2007年3月6日，加州聖莫尼卡（Santa Monica）的一隻松鼠，與本文無關。儘管松鼠看起來很可愛，而且以堅果為主要食物，但有科學家驚訝地發現，美國加州地區的部分松鼠已經培養出對肉食的興趣，會捕食田鼠。據法新社報導，...

50歲辣妹維多利亞·貝克漢姆幾十年來未曾變胖，她最近揭露自己保持身材的秘訣，就是放棄吃肉類食物，25年來每天吃一樣的東西。據《每日郵報》報導，貝嫂維多利亞近日接受媒體採訪，她透露自己8歲就開始放棄吃肉，當時正飽受痤瘡的折磨，為了恢復正常的皮膚設計了一套嚴格的規矩。但...

不吃肉真的健康嗎? 其實這裡也有一定的飲食誤區，一項橫跨11個國家的聯合調查研究就分析了飲食對老人健康的影響，發現相對於吃素，老人攝入更多的優質蛋白，即每天攝入量超過40克，比低於40克爾老人死亡率降低了13%，認為吃肉的老人反而更健康長壽。 對此牛津大學也有研究團隊進一步調查了當地中年人的飲食習慣，發現長期吃素的人中風風險相較於肉食者要高出20%。

近年來，吃素養生蔚為風潮，人們經常被告知，要減少牛肉等紅肉的攝取量，以免罹患心臟病和糖尿病，但有研究指出，吃肉可能讓人活得得更久。具體來說，吃肉讓人有機會活到100歲。《每日郵報》報導，中國健康專家指出，不吸菸、加強運動和多樣化飲食是長壽的關鍵。研究發現，那些每周飲食更加多樣化（...

在過去人們一直認為肉類食品可以更好地為人體補充營養，這平時必須要多吃肉，才能促進身體的正常發育，使身體更加強壯。特別是那些正在長身體的青少年，更應當多吃肉，才能使身體發育的更好。隨著癌症疾病不斷高發，再加上三高以及肝臟等多方面的疾病影響，不少人將這些問題歸結在吃肉方面認為吃肉有害...

有一位張奶奶的老人。年過七旬的她，身體硬朗，精神矍鑠。不過，最近她開始對自己的飲食習慣產生了疑問，特別是在聽說了清華大學的一項研究之後。據說，研究表明多吃肉的老人可能會更長壽。這讓一直堅持吃素的張奶奶頗感困惑。我這一輩子基本上都是吃素的，偶爾才吃點魚。張奶奶在和鄰居聊天時提到，她...