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醬油為啥分生抽和老抽?「抽」是啥意思?建議弄懂後再買,不吃虧(組圖)
2024-01-11

人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!導讀:去超市的調味品區,你會發現當下調味品非常多,單醬油就有幾十種,它們價格不一,名稱也各不相同。比如常見的有生抽、老抽,此外還有味極鮮、一品鮮、麵條鮮、涼拌醬油、...

醃蘿蔔既不用水也不用鹽,只需加點它,蘿蔔香脆可口還下飯!(組圖)
2023-10-25

在冬天,每家人都喜歡在家裡做一些醃蘿蔔,畢竟,我們都知道在冬天最多的食材莫過與蘿蔔了吧。幾乎每個家庭都會準備很多蘿蔔,但準備太多吃不了就浪費了,所以有些人會選擇將蘿蔔醃製起來。對於這種醃蘿蔔,相信很多人都吃過它,而且這種醃蘿蔔非常香脆可口還下飯。當然,這是當你嘗的是在商場中人脈賣...

如何選擇「好醬油」和「壞醬油」? 教你4招識別「化學醬油」,收藏了(組圖)
2023-07-06

提起醬油,大家又了解多少呢?平時是怎麼買醬油呢?對於超市貨架上那些,生抽,老抽,味極鮮,味達美,蒸魚豉油,一品鮮……該怎麼選呢?今天咱們就了解一下,正確挑選醬油的方法,無論哪種醬油,選購時要慎重,教你3招識別化學醬油,收藏了!什麼是化學醬油?化學醬油是...

生抽、老抽、醬油、味極鮮,竟有這麼多區別!快告訴家人朋友,這樣吃才健康!(圖)
2023-06-15

生抽、老抽、味極鮮有哪些區別?怎麼用?一次說清楚了(組圖)
2023-06-06

廚房用於烹飪的調料有數十種,醬油就分了好多種,比如生抽、老抽、醬油、味極鮮、蒸魚豉油、蚝油等等。相信很多人都傻傻地分不清楚,不知道什麼時候該放哪一種。今天,小廚大劉就為大家詳細說說他們之間的區別以及用法。第一,生抽和老抽的區別。他倆都是醬油的一種,是醬油細分出來的產品,其中生抽是...

無論炒啥肉,直接下鍋是「大忌」,多做1步,口感嫩滑不沾鍋(組圖)
2022-12-31

老爸是一個特別會做飯的非專業出身,從小生活在農村,村裡面很多人都知道老爸做飯特別好吃,所以村子裡面有誰家辦事的時候,基本上都會聘請老爸去做飯,村子裡辦事大概需要兩天的時間,所以兩天老爸就能賺800塊錢,口碑從此傳開,十里八鄉都知道老爸特別會做飯。雖然老爸沒有在這條路上一直發展下去...

醬油是「害人油」,不僅有毒還致癌?長期吃醬油,對身體有害嗎?(圖集)
2022-09-16

王大叔是一個養生達人,平常很關注自己的身體健康,退休之後為了讓自己的身體更好,每天都會進行鍛鍊,而且在飲食上也很注意。周末王大叔的兒子一家會回家吃飯,王大叔讓老伴兒給孩子們多做幾道菜,並且叮囑要少放點醬油,說有文章說醬油吃多了會致癌。王大叔的老伴兒一聽,說這都吃了多少年醬油了,也...

醬油不是越貴越好,瓶子上有3個細節看清楚,選到好醬油很簡單(圖集)
2022-07-01

老話說:開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,其中醬這個數千年前偶然間發酵而來的調味品,是中國味道的核心之一。醬油是醬的主要衍生品,早已成為了日常生活里必不可少的調味品。回憶兒時,家中的醬油用光了,母親會把空瓶子遞給我,讓我跑腿到食雜店打醬油,阿姨拿著直柄長勺舀出醬油灌進瓶中,醬油的香氣也...

醬油是「害人油」,不僅讓人變黑還致癌?不敢吃醬油的看看吧(組圖)
2022-06-16

給小孩吃的菜,別放醬油。醬油是大豆做的,能致什麼癌,你們城裡人就是毛病多。安琪總是這樣對婆婆說。安琪的小孩今年3歲了,已經斷了牛奶,開始和正常人一樣,進食米飯蔬菜這些食物。在前3年,小孩的成長過程中,安琪都是小心翼翼地呵護著,因為是第一個小孩,所以一切都按照書本上的來,就連牛奶和...

10分鐘下飯菜,煎一煎,再淋一勺醬油,這菜就超有味(組圖)
2022-06-12

又是一道簡單下飯菜,夏天,對這種快手小炒情有獨鍾~今天,和大家分享的是的青椒煎蛋的做法。這菜做起來,比番茄炒雞蛋還要簡單,0難度,耗時又短。只要把青椒切成丁,然後與雞蛋一起攪勻,放到鍋里煎熟,吃的時候,再淋一些生抽就可以了,非常好做。整道菜,雞蛋油香入味,又夾雜著青椒的香氣以及...

醬油是「害人油」,不僅有毒還致癌?不敢吃醬油的看看吧(組圖)
2022-05-14

每天的微信家族群簡直太熱鬧了,這不舅媽、媽媽兩人又在群里開始討論醬油了。家裡的醬油快沒了,本來媽媽想著在群里問下親人們,哪個牌子的醬油比較好,結果消息一發出,舅媽便閃電回應,說她們家早就不吃醬油了,聽人說吃醬油會致癌。媽媽則不同意,認為舅媽聽的都是謠言,家家都吃的醬油,怎麼可能說...

「拍黃瓜」你做錯了嗎?大廚都用這方法,黃瓜香脆更鮮香(組圖)
2022-05-02

又到了狂吃黃瓜的季節了,其實現在在城市生活的話,一年四季想吃什麼菜都有的,方便的很。只是,再也吃不到小時候黃瓜的味道,那個時候放學會跟一群同學在路邊,路過同學家的菜園,然後一人搞一個黃瓜,不帶洗的,直接開吃,真的非常好吃。只是這麼多年過去了,再也吃不到小時候那種黃瓜的味道。黃瓜吃...

醬油經常吃,對身體有害?生抽、老抽、醬油…還是有區別的(組圖)
2022-04-25

民以食為天,吃就是人生大事。想要吃的美味,就離不開我們的廚房必備調味料們。醬油就是我們常見的調味料之一,雖然它沒有好看的外表,但是它鮮,這就足夠了。我們每天做菜,然後往鍋里放一點醬油已經是一個習慣了。但是關於醬油竟然還有很多令人驚訝不已的說法。今天這篇文章就為大家科普一下關於醬油...

吃醬油,會致癌?有1種「醬油」存在致癌風險,看你家裡是嗎?(組圖)
2022-04-17

超市裡面的醬油琳琅滿目,品種繁多。價格在幾塊到幾十塊不等,相差好幾倍。生抽、老抽、醬油、味極鮮、菌菇醬油、海鮮醬油、兒童醬油....你知道它們的區別嗎?傳言,醬油會致癌?是真的還是假的?而有種醬油已經明令禁止銷售,你還在傻傻購買嗎?一、吃醬油,會致癌?醬油雖然看起來都相似,但其實...

蔥油魚片老廚師教你做出來,簡單好吃(組圖)
2022-03-12

今天就跟大家分享一個比較清淡的魚肉做法,那就是在廣東大名鼎鼎的蔥油魚片了。這是一道清淡好吃香味濃的家常菜,做法也是非常的簡單,如果喜歡的話可以先收藏起來,有空可以試一下哦。【蔥油魚片】材料:魚肉、紅辣椒、蔥、生薑、洋蔥、雞蛋清調料:鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、...