砧板會藏污納垢，要定期清理。圖為一名女子在砧板上切蘆筍。（Shutterstock）人們在做菜時無可避免地要使用砧板來切肉或切菜，若沒有清洗乾淨，時日一久，砧板上就會沾上難以清洗的細小食物殘渣，進而發出臭味和滋生細菌，危害人體健康。對此，有專家分享了用家中常見的兩種天然物品來清理...

水是生命之源，身體的代謝離不開水的參與，所以我們要每天保證適量的飲水，很多人習慣在早上起床之喝一杯水。關於早晨喝水有一個說法，就是如果沒有洗漱的話就喝水，嘴巴里的細菌和有害物質會和水一起進入肚子裡，影響腸胃的健康。這是很多人在爭論的一個問題，對於早晨起床後就喝水是在喝細菌，這個說...

洗澡是日常維護個人衛生的重要工作，不過，有些身體部位也許受到了忽略。美國一名基層醫療保健醫師日前提醒，全身至少有3個部位在一般人淋浴過程沒能妥善清潔，有可能因此孳生病菌、發出異味甚至遭到細菌感染。

許多人以為微波爐內的強大的電磁波輻射足以殺死所有潛在的細菌，但最新研究顯示情況並非如此。與其他環境的比較表明，家用微波爐的細菌組成與廚房表面的細菌組成相似，建議還是用酒精或是稀釋漂白水定期消毒，目前這項研究已經發表在《微生物學前線》（Frontiers in Microbiology）期刊上。

英國一項研究發現，一種在口腔中可找到的普通細菌，竟可融化並消滅某些癌細胞，成功率高達99%。有關研究是由倫敦國王學院及蓋伊和聖湯瑪斯國民保健信託基金會的人員組成的醫學研究小組領導進行。研究人員首先因為發現患頭頸癌的病人，若腫瘤內含有梭桿菌，患者的結果要好得多，遂開始更深入研究。梭...

注意！美國加州衛生官員對家庭食品中出現的一種罕見致命細菌的暴發出了警報。6月21日至22日，在美國弗雷斯諾郊外舉行的兩起活動中，同一家庭的約30名成員接觸了肉毒桿菌，這是一種罕見的食源性病原體，會侵襲人體的神經。據《每日郵報》報導，目前已有8人住院，但官員尚未具體說明其中有多少人...

細菌無處不在，許多日常生活中必需的物品，雖然看似乾淨，但它們往往成為細菌滋生的溫床，胸腔暨重症專科醫生黃軒在其臉書粉專上指出，有十種常見的物品表面的細菌量實際上相當多，長期忽略可能導致感染和免疫系統風險。黃軒醫生在臉書粉專黃軒醫生 Dr. Ooi Hean整理了日常十大生活用品，...

老一輩常說隔夜茶不能喝，包括茶領域的某些人也說隔夜茶會產生大量亞硝酸鹽、滋生細菌，喝了會帶來各種各樣的健康問題。我就納悶了，早上泡的茶下午能喝，下午泡的茶第二天怎麼就不能喝了？難道茶葉能自動識別白天和晚上？為避免歧義，我將隔夜茶分成了茶葉隔夜和茶湯隔夜兩種情況，做了一個茶葉隔夜的...

2020年3月26日，旅客在上海浦東國際機場等候區的椅子上休息。假期飛行旅遊令人愉悅，但機場擠滿了來自世界各地的人們，儘管許多機場採取了清潔程序，但在這種擁擠環境中，接觸某些細菌似乎是不可避免的。專家介紹了機場細菌最豐富的一些區域，旅客應提高衛生意識。椅子扶手航廈候機區椅子的扶...

許多民眾會用保溫杯裝咖啡或茶飲，專家不建議在保溫杯裝含糖及蛋白質的飲品，像是拿鐵、豆漿、牛奶及含糖飲料。研究顯示豆漿在保溫杯內，30分鐘細菌就增長30倍。如果真的要裝這些飲料，一定要儘快喝完並清洗乾淨。林口長庚醫院臨床毒物科護士譚敦慈與營養師宋明樺，在《明欣醫聊事》節目分享使用保...

廚房，是我們每日烹飪美食的地方，同時也是許多細菌的蓄積地，萬萬不能小看！廚房被譽為衛生死角：在日常清潔中，很多人都容易忽視廚房的衛生，包括未徹底清理食物殘渣、存在較多的油脂、垃圾桶內沒有及時清空，以及糧食的儲存不當，食物長期暴露在外面，那麼你就有可能和蟑螂共存。與此同時，不僅是蟑...

2023年1月6日，在內華達州2020拉斯維加斯消費電子展（CES2020）期間，一名與會者坐在馬桶上擺姿勢。(David Becker/Getty Images)隨著智慧型手機的普及，幾乎每個人和手機形影不離，甚至連上廁所也帶著手機，但是細菌研究人員絕對不會有這種習慣。我看到人們...

在購物如此方便的今天，很多人熱衷於買買買，尤其是女生們，在買衣服這件事情上更是樂此不疲。那麼，問題就來了，新買回來的衣服到底要不要先洗了再穿呢？關於這件事，我們可以聽聽服裝老闆的意見，很有可能你一直做的都是錯的哦。新買回來的衣服大家是不是先洗了再穿，曾經有專家對此進行了調查。調查...

美國德州大學奧斯汀分校（University of Texas at Austin）在11月21日發表的新聞稿指出，該校研究人員發現，大腸桿菌使用鐵的含量來儲存有關不同行為的訊息。當它們受到某些刺激時，這些行為就會啟動。

救助流浪貓固然是值得稱道的愛心行為，但救助的時候，做好傳染病的防範也是很有必要的。雖說多數情況下，鏟屎官和貓一般是各生各的病，極少互相傳染。但流浪貓身上攜帶病菌的可怕程度，可能遠超人們的想像…最近，美國醫學雜誌上刊登了一起特殊的病例，足以給人們敲響警鐘：得州一位31...