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它是平價蔬菜里的「營養巨星」,建議你多吃!(組圖)
2025-06-20

菠菜素有營養模範生之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素,能給人體提供多種營養物質,增強體質。不過,怎麼吃菠菜才更營養,這也是有講究的。菠菜的營養價值1.葉黃素和玉米黃質你每天盯電腦、玩手機,眼睛是不是經常又干又澀,還很疲勞?這...

這5種菜富含「葉酸」,建議常吃,小孩促發育,老人增強免疫力!(圖集)
2025-05-13

導言:這5種菜富含葉酸,建議常吃,小孩促發育,老人增強免疫力!葉酸是一種水溶性維生素,對我們人體的健康起著極其重要的作用。我們都知道准媽媽在懷孕期間要適當補充葉酸,因為它是胎兒神經管發育的關鍵營養物質;另外,葉酸還可以維護心血管的健康,它有助於降低我們血液中的同型半胱氨酸水平,從...

焯水不是簡單煮一下!這6類必須焯水的食物,你可能一直都沒焯對(組圖)
2025-04-24

焯水,一道做飯時的常見工序,但你真的會焯水嗎?哪些食材需要焯水,需要冷水還是熱水?焯水,做對了很健康,做錯了營養和口感都會大打折扣~這篇文章,我們就來盤點下需要焯水的食材以及如何正確焯水。1哪些食材需要焯水?1草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一種抗營養成分,只是在含量上存在差...

買菠菜,切記要分清「圓葉」和「尖葉」差別很大,買錯澀口不甜爽(圖集)
2025-04-04

北方苦寒今未已,雪底菠棱如鐵甲,豈知吾蜀富冬蔬,霜葉露芽寒更茁。蘇軾的這首《菠菜》,讚美了菠菜不畏嚴寒的品質。菠菜,又叫作波斯菜,原產於伊朗,在唐太宗時期由尼泊爾作為貢品傳入我國。菠菜,作為一種常見的綠色蔬菜,以其清甜、脆嫩、軟滑的口感深受人們喜愛。菠菜中蘊含著豐富的營養成分,不...

「天然補血王」不是紅棗,而是它,補氣血清肝火,尤其女性要多吃(組圖)
2025-04-02

導言:天然補血王不是紅棗,而是它,營養又便宜,尤其女性要多吃,補氣血,清肝火,還抗衰大家好,我是傻姐美食,清晨的菜市場總是生機勃勃,攤位上堆滿了各色時令蔬菜,水靈靈的綠葉菜在晨光中泛著誘人的光澤。在眾多蔬菜中,有一抹翠綠格外引人注目——它葉片肥厚,莖稈挺拔...

「春養肝,病不沾」,建議常吃這5樣 「養肝菜」,補肝養肝還強肝(組圖)
2025-03-01

春季的氣候特點是氣溫回升、晝夜溫差大、空氣濕度逐漸增加。中醫認為,春季屬木,與肝相應,正是肝氣生發的季節。此時人體新陳代謝加快,肝臟作為解毒和代謝的重要器官,需要格外呵護。民間素有春養肝,病不沾的養生俗語,強調順應自然規律,通過飲食調養肝臟。下面為大家推薦5種春季應季的養肝菜,並...

肝喜歡的不是豬肝,而是這3種蔬菜,建議中老年人常吃,安康1整年(組圖)
2025-02-22

肝臟是人體最重要的代謝器官之一,負責解毒、合成蛋白質、儲存糖原等多種功能。尤其對中老年人來說,隨著年齡增長,肝臟功能逐漸衰退,更需注重日常養護。許多人誤以為以形補形,多吃豬肝能養肝,實則豬肝膽固醇含量高,過量食用可能增加代謝負擔。相比之下,天然蔬菜中的營養素更易被肝臟吸收利用,且...

1把金針菇1把菠菜,岀鍋比大魚大肉還受歡迎,清爽解膩,真過癮(圖)
2025-02-13

在這個追求健康飲食的時代,越來越多的人開始注重食材的多樣性和營養均衡。今天,就讓我們一起探索一道簡單卻美味的家常菜——金針菇菠菜卷,這道菜不僅色彩誘人,口感清爽,更以其獨特的魅力,在眾多大魚大肉中脫穎而出,成為餐桌上的一道清新亮點。食材準備:喚醒味蕾的清新...

「睡眠不好,多是肝火旺」,春天多吃這4種菜,清肝火一覺到天亮(組圖)
2025-02-08

春回大地,萬物復甦,正是人體陽氣升發、新陳代謝旺盛的時節。中醫認為,春季五行屬木,對應人體五臟中的肝臟,此時養生的核心在於疏肝理氣、調和肝血。若肝氣鬱結或肝火過旺,容易引發煩躁易怒、失眠多夢、口苦咽乾等症狀。中醫素有睡眠不好,多是肝火旺的說法,可見肝與睡眠息息相關。想要在春季養出...

豆腐的「死對頭」,醫生提醒:二者萬不可一起吃,吃豆腐也有禁忌(組圖)
2025-01-18

導讀:豆腐是中國人最喜愛的食物之一,據記載,在兩千多年前的西漢年間,淮南王劉安在八公山上建爐煉丹之際無意中發明了豆腐。據宋代熹寫有《豆腐》詩:種豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮王術,安坐獲泉布,並自注曰世傳豆腐本乃淮南王術。明代李時珍的《本草綱目》亦說:豆腐之法,始於漢淮南王劉安。而...

買菠菜,要分清「圓葉」和「尖葉」,很多人不懂,難怪發澀不好吃(組圖)
2024-12-27

在菜市場買菜的時候,常常會看到菠菜。這菠菜可是個好東西,營養豐富,富含維生素、礦物質啥的,不管是清炒還是煮湯,都好吃得很。但是,你有沒有發現,有時候買回家的菠菜吃起來發澀,口感不好?這裡面可大有學問呢!其實啊,買菠菜的時候,得分清圓葉和尖葉,好多人都不懂這個門道,結果就難怪吃的時...