菠菜屬耐寒性蔬菜，雖然一年四季都可以收穫，但通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，比較適合熟食。 秋波美味，秋波讓人無限回味。 但是，秋天千萬別吃菠菜，因為…… 秋天千萬別吃菠菜，因為你的抗病能力會增強! 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變...

吃綠色葉菜能讓大腦變年輕!美國最新研究發現，年長者每天吃1至2份菠菜等綠色葉菜，可以延緩大腦認知退化、平均可年輕11歲。 美國廣播公司《ABC》昨天報導，芝加哥若許大學醫學中心(Rush University Medical Center)營養流行病學...

　　維生素A和β-胡蘿蔔素：有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、番茄、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。 　　維生素C：對眼睛也十分有益。人眼中...

在所有的蔬菜中，綠葉蔬菜是營養全能的冠軍。在這綠色的夏日——蔬菜種類最全面的季節，讓我們來一一盤點這些綠油油的冠軍吧。在所有的蔬菜中，我們最近常看見的以及最經常食用的便是綠葉蔬菜了，如菠菜、小白菜、芹菜……蔬菜是我們營養的重要來源。我們知道蔬菜有營養和，但...

最近，美國某男性雜誌日前刊登了一篇題為「男人每天必吃的八種食物」的文章

　　菠菜　　1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。　　2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。　　3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人...

有些食物吃對了會讓你一生的健康之路走得更平坦，有些飲食習慣不改掉，長年累月也會毀了你一生。一、菠菜1、不貧血：1.菠菜中富含鐵：鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白...

許多人以為自己是營養健康專家，不吃這、忌吃那，實際上可能你的這些理解都是不正確的

菠菜性甘涼，有養血、止血、斂陰、潤燥之功效。

護腦食物——菠菜　　因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的"還原食物"，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬於"還原食物"呢？　　專家研究認為，菠菜首當其衝。其次為韭菜、蔥、豌豆角、番茄、胡蘿蔔、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、...

菠菜　　菠菜又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜原產伊朗，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。中國至遲在唐代已有菠菜的栽培。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用...

餐館吃到的一道涼菜，覺著很新穎，回家琢磨著試做。不知道人家具體是咋做的，完全憑感覺憑猜想來。呵，結果竟一致認為比外邊吃到的口感和味道還要好。餐館的口感比較「面」，大概是澱粉放得比較多的緣故吧。自己做的更香更嫩，蘸上香醋汁更是爽口。做法也很簡單，推薦~ ...

你知道嗎？很多耳熟能詳的健康理念對於健康人或者多數人而言是正確的，但是由於宣傳過於誇大或者人們斷章取義的理解方式，這些理念其實最容易被誤解。美國著名健康雜誌《預防》4月8日刊文指出，我們過去篤信的一些概念並非適用於每個人。該文較全面的「更正」了以下這...

美國某男性雜誌日前刊登了一篇題為「男人每天必吃的八種食物」的文章。看後，覺得這幾種食物在我們的生活中也是常見的，且比較便宜，值得推廣。這八種食物是：菠菜、優格(或酸奶)、番茄、胡蘿蔔、藍莓(或草莓、紫葡萄)、黑豆(或豌豆)、核桃、燕麥。 其中菠菜名...

春暖花開的季節是烹煮法式蔬菜燴羊肉的最佳時刻，許多的食材可是只有在此時才能買到。(華爾街日報)春暖花開的5月，月桂葉、菠菜、青蔥、朝鮮薊和蕪菁都比冬季時更鮮嫩漂亮，大蒜與洋蔥在也此時營養最為豐富。美食作家克拉潘薩諾(Aleksandra Crapanzan...

　　辣椒　　 &ltahref='http://d1.openx.org/ck.php?n=ab20fd60&ampcb=6044386080'target='_blank'&gt&ltimgsrc='http://d1.openx.org/avw.php...

菠菜，原產伊朗，我國各地普遍栽培，是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。由於菠菜營養極為豐富，它是特別適用於兒童和病人的飲食。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。貧血、胃腸失調、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸...

美國男性生活類雜誌《BestLife》日前刊登了一篇題為「男人每天必吃的八種食物」的文章，在多種能促進男性健康、提高健身效果甚至是有助於提高男性性能力的食物中，菠菜名列榜首，號稱「男人的最佳食物」。　　美國專家的理由是，菠菜能促進肌肉生長，提高性能力。...