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華人最愛的主食 美國最新指南建議要少吃(組圖)
2024-12-15

根據美國一份新的政府指導方針，美國人很快就會被告知少吃紅肉和白麵粉及白米，多吃植物性食品。以最佳科學證據為基礎的美國最新飲食指南預計將於2025年底推出，明年在川普政府的領導下更新。根據《每日郵報》的報導，一份報告建議對美國飲食指南進行幾項更新，建議人們應該強調植物性蛋白質，如豆...

素食也可以滿足身體營養需求 只要知道這些(圖)
2024-12-13

在當今這個追求健康與自然的時代，素食主義作為一種生活方式，正逐漸受到越來越多人的青睞。它不僅關乎飲食的選擇，更是一種對地球和我們自身健康的深刻關懷。然而，許多人對素食的誤解在於認為它無法提供足夠的營養。事實上，只要我們掌握了正確的知識，素食完全可以滿足身體所需的各種營養素。首先，...

2025年美國人怎麼吃 政府諮詢小組有建議(圖)
2024-12-13

根據營養專家小組2024年12月10日發布的建議，美國人應該多吃豆類、豌豆和扁豆，減少紅肉、加工肉類和澱粉類蔬菜的攝入，同時繼續限制攝入添加糖、鈉和飽和脂肪。(Shutterstock)根據營養專家小組周二（12月10日）發布的建議，美國人應該多吃豆類、豌豆和扁豆，減少紅肉、加工...

關於雞蛋 心臟外科醫生的說法或讓你吃驚(圖)
2024-12-13

雞蛋含有豐富的蛋白質及其它營養，是人類很好的食物來源。(Shutterstock)雞蛋對心臟有害嗎？一名美國心臟外科醫生的回答可能讓一些人感到驚訝。來自喬治亞州薩凡納（Savannah）的心血管外科醫生傑里米‧倫敦（Jeremy London）醫生告訴福克斯新聞，多年來「雞蛋的名...

眼睛平均6歲開始退化！不想40歲老花、青光眼，營養師「護眼好菜」越吃越年輕（組圖）
2024-12-08

隨著年齡增長，身上的每個器官會逐漸退化，功能也會大不如從前。如果不適時保養，可能會導致身體出現很多疾病問題。其中眼睛和腸道的退化速度可能比你想像的還要快速！眼睛平均6歲開始退化，40歲過後白內障、青光眼危機！眼睛為我們帶來七彩繽紛的視覺享受。眼球是身體唯一直接感受外部光源的神經系...

炒蛋1技巧讓蛋白質「翻倍」 營養師：維持活力數小時(圖/影)
2024-11-18

國外營養師分享在炒蛋中加入茅屋起司，可讓蛋白質翻倍。（示意圖：shutterstock／達志）富含蛋白質的雞蛋是許多人的早餐首選，但單吃1顆雞蛋，可能還無法滿足蛋白質需求量，國外營養師分享可在炒蛋中添加起司，如此一來蛋白質含量翻倍，還能富有飽足感，讓你充滿活力數小時。美國國家廣播...

(影)美國CDC認證「最營養蔬菜」 一次享6大好處順便減肥(圖)
2024-11-14

蔬菜在日常膳食扮演重要角色，吃對蔬菜對於健康好處更大。（示意圖：shutterstock／達志）蔬菜是日常膳食必須攝取的食材，有益健康。除了攝取量，你是否知道哪些種類的蔬菜營養最豐富？美國福斯新聞網（Fox News）周二（12日）報導，美國疾病預防暨控制中心（CDC）的長期評估...

最佳和最差的蔬菜營養排名(圖)
2024-11-13

蔬菜是我們健康飲食中的重要組成部分，但並不是所有蔬菜的營養價值都一樣。有些蔬菜含有豐富的維生素和抗氧化劑，有助於抵抗炎症和增強免疫系統，而另一些蔬菜則大多是水分，營養相對較少。羽衣甘藍羽衣甘藍以其多功能性和豐富的營養價值受到推崇。它富含維生素A、C和K，是強效的抗氧化劑來源，有助...

曬乾比新鮮更營養？保存香菇鮮香風味2秘訣必存（圖）
2024-11-04

在各種料理中能帶來提味效果的香菇，可說是煮夫煮婦們家中必備也常備的好食材，不論是喜歡香氣濃郁的干香菇，或是新鮮爽脆的鮮香菇，一年四季都能在市場、商店中見到它的蹤跡。不過，許多人也許會疑惑，究竟干香菇與鮮香菇的營養是否一樣呢？想買到香氣與營養兼具的香菇，又有什麼秘訣呢？鮮香菇、干香...

肩頸長期膏肓痛？營養補充就差這2樣！看復健醫示範3動作 跟著做除激痛松肩頸(圖)
2024-11-04

一位中年女性上班族肩頸及上背部疼痛十多年，長年治療改善有限，尤其肩膀上側斜方肌時時疼痛、甚至頭痛合併頭暈；另一位退休老闆飽受膏肓痛之苦，去不同診所看診，都說是椎間盤突出都是安排頸部牽引，最後甚至接受過頸椎神經根阻斷術，疼痛依舊。到底哪些原因沒有找到?如何徹底解除？1.強化頸椎、2...