當我們去買麵包的時候，我們總是被包裝上斗大的「無添加人工添加物」這幾個字吸引；翻到背面一看，落落長的原料讓人看得霧煞煞，益面劑（乳化劑和膨鬆劑、軟面劑的合稱）、乳化劑、膨鬆劑、安定劑、色素...食品法規有這麼一條，添加物可以合併申報，在安全的添加範圍也可以省略不寫。但是，合法卻不...

如今生活中隨著生活水平的提高，人們飲食越來越豐盛，但是越來越多的富貴病卻逐漸找上人們就比如說常見的高血脂，高血糖，高血壓。現在像高血糖的發病率也是逐年增高，對於大多數糖尿病患者來說糖尿病並不可怕，可怕的是糖尿病的併發症，如果說血糖難以控制的話，所帶來的併發症也會危及個人健康，所以...

現在隨著人們的生活條件越來越好，大家在飲食方面的要求也是比較高的，比如說在生活當中經常吃到的肉種類比較多，有牛肉，豬肉，羊肉，雞肉鴨肉等等，其中要數牛肉最受歡迎了，不管是從中餐還是到西餐，與雞肉和豬肉相比，牛肉的質地比較硬，同時它的營養價值也是比較豐富的，和牛肉相比牛肉沒有很長的...

去麵包店買麵包，聰明人不買這4種，麵包師：只有不懂的人喜歡吃。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。麵包、牛奶、雞蛋，這三樣組合在一起，是很多家庭的日常早餐。營養均衡、簡單方便，可以節省學生和上班族的時間。麵包很少有人自己做，一來有些麻煩，二來自家做的麵包沒有防腐劑等無法長時...

一日三餐中主食是必不可少的～很多人都喜歡自己動手做一些饅頭、花卷或麵包之類的食物這其中就會用到酵母來使麵食更加鬆軟但有人說常吃用酵母製作的食物可能會導致胃病、患上痛風，這是真的嗎？劃重點01常吃含有酵母的食物會導致胃病嗎？有人說酵母發酵後，會產生二氧化碳，所以剛蒸好的饅頭或者是烤...

為不能說出名字的朋友們媽媽，我很普通。我是麵包師的女兒而非科學家的兒子。我只會寫一些沒有人會讀的詩像搬運麵包的麻布袋一樣，只擅長從裡面掏出一些粗製濫造的石子雖然烤麵包很普通，但我喜歡世上一切包含了樸素的技藝的事情。烤麵包是這樣的事情，編織一首詩也是這樣很小又很重的事情。但是媽媽，...

如果你去日本旅遊，你會發現一個有趣的現象，日本沒有早餐店。然後我就在想，難道當地人不喝粥也不喝豆漿嗎？嗯，很多人寫書的時候，他們會帶早餐，但有時他們選擇省錢，所以不帶早餐。一些朋友和我們一起來日本，他們每晚都吃麵包，不吃早餐。在中國有很多早餐店，不同地方的早餐特色也不一樣。舉個例...

豆漿和牛奶，應該可以算得上早餐飲品的兩大巨頭，有的人喜歡豆漿配油條，有的人則喜歡牛奶加麵包~但俗話說得好，一山不容二虎，如果非要分出個高低的話，每天喝豆漿和每天喝牛奶的人，哪種更好呢？以我們國人的體質，又是喝哪種好？豆漿 VS牛奶食物不僅是為了果腹，更是為了獲取營養，因而我們先從...

胃部是重要的消化器官，因此許多人在胃不舒服的時候，都喜歡通過吃一些養胃的食物進行調養，因此出現了一系列具有養胃功效的食物，比如粥、麵條、南瓜、山藥等，但其實這些食物並沒有想像的那麼神奇，而且不能夠正確的食用不但可能會傷胃，還有可能會影響身體健康。粥真的養胃嗎？粥能夠養胃這種說法並...

據世衛組織研究統計，中國糖尿病的患病率為12.8%，人數高達1.3億人。是目前世界上糖尿病人數最高的國家，除此之外，約有3億以上的人處於糖尿病前期，並且很多人不自知，只有體檢時才會明白自己的身體狀況。哪些因素會導致糖尿病的形成呢？·遺傳：糖尿病遺傳機率特別大，大都是...

每次做佛卡夏，都不覺它是個麵包，因為那濃濃的五香燒餅味太好聞了，像是站在街頭的燒餅爐前等噴香的燒餅出爐，美食的互通性真的很神奇。佛卡夏，是源自義大利的一種著名扁平麵包，都說它是披薩的前身。通常餅底上面會撒上各式香草和橄欖油，或者加上小番茄，芝士和各種燻肉進行簡單烤制。我用的是核桃...

美國人的生活壓力並沒有因為油價的小幅下降而得到緩解，一些人通過減少食品開支來控制家庭支出。在過去的12個月，美國生活必需品價格上漲了13.5%。然而很多曾經便宜的主食價格上漲的幅度遠高於此。舉例而言，美國2022年8月乳製品及相關產品的價格比去年同期增長了16.2%，穀物和麵包增...

麵包，是很多人都愛吃的一種零食，也可以作主食，口感鬆軟，味道香甜，而且攜帶方便，隨買隨走，對學生和上班族來說太方便了。市場上的麵包種類很多，都非常好吃，但有些麵包並不建議買，因為很多都是假麵包。並不是說它不是麵粉做的，而是其它用料比較劣質，雖然好吃，但對身體沒有好處，吃多了反而還...

01.龍蝦用腿來聞味道，用胃來嚼碎食物。02.蚯蚓一般有5顆心臟，多的有10顆心臟。03.1814年至1830年間，法蘭西王國的國旗是純白色的。04.地球所有生物中，只有人類擁有下巴。05.在日本，未成年人想要錄製電視節目，必須要經過父母的許可。06.打噴嚏時如果同時堵住嘴巴和鼻...

糖尿病作為生活中常見的慢性疾病，嚴重影響人們的健康生活，而且，體內血糖過高的話，也會導致多種併發症的產生，所以在平時，要注重適當的調理。可能多數人認為，糖尿病的源頭是甜食，確實，甜食攝入過多，就會影響正常的血糖水平。但是，真正的根源並非甜食，而是碳水化合物，所以在平時，要注重適當...