餐廳訂位網站OpenTable預估，高達25%的美國餐廳業者的大門將不會再度打開，顯示為了抑制中共病毒疫情而實施的封鎖措施，已重創餐飲業。這項悲觀的預測數據凸顯美國許多餐廳業者遭受的痛苦，因為居家令迫使民眾在家開伙或外帶餐點，餐廳生意一落千丈。數據顯示，O...

美國各州開始逐步開放，部分美國人重新回到餐館用餐，再次說起：服務員，請結帳。綜合彭博社和CNBC財經網報導，隨著一些州開始允許企業在中共病毒隔離期之後重新開放，現在有少數、但越來越多的美國人正在去餐館就餐。根據OpenTable的數據，預訂量（自3月21日...

自新冠肺炎疫情趨緩後，德州在本周末重啟部分經濟活動，位於奧斯汀的餐館Frog& The Bull於1日重新開幕，餐館老闆費南迪茲(David Fernandez)已經期待重新開業許久，但令他興奮的不只如此；其中一位客人為了給他打氣，給他和餐廳所有人一份意外...

哈爾濱道里區餐館煤氣中毒多人死傷（視頻截圖）4月23日，哈爾濱道里區宏圖街的砂鍋麻辣燙餐館發生嚴重煤氣中毒事件，所有在餐館裡中毒的人都已經完全失去知覺，許多人可能當場就已經死亡，還有許多人被救護車拉走搶救。事故發生在4月23日晚間，當一個送外賣的到餐館取餐...

美國德克薩斯州休斯頓市一家很受歡迎餐館的員工得到了老顧客留下的9400美元小費，顧客稱想助其渡過因疫情閉店的難關。餐廳店長表示，餐館將開通外賣服務繼續營業以支持店員並為社區提供服務。顧客留下的發票據CNN報導，伊爾瑪西南餐廳（Irma's Sout...

麥片蝦是我國的名菜之一，外面許多海鮮餐館都一定有這道菜～所以相信許多童鞋們都有吃過了～它的口感酥脆，咸香里混著甜甜的奶味，還有一絲絲微辣的刺激，yummy！用麥片混合奶粉來拌炒的麥片蝦，有一股甜甜的奶味，麥片的顆粒口感很有存在感，香脆迷人。更妙的是，其中絲...

——初嘗溫哥華Celeshmet Restaurant波斯美食波斯美食，不僅美麗可觀，更有一種傳統文化中陰陽調和的健康概念。【引言】傳統的波斯菜對大多數華人來說可能略感陌生。然而，生活在溫哥華，就享有了這樣的便利，嘗盡天下美食。筆者近日在溫哥華一家新開張的...

日前，加州一位在餐館準備用餐的女士可能不會想到，她把食物放在桌上但沒有立刻坐下就餐，而是短暫離開，竟然讓她幸運躲過一劫。加州女子點完餐沒立刻就坐，幸運躲過一劫據美國聖地亞哥CBS8電視台獲得的閉路電視視頻，12月3日，在聖地亞哥北郡聖馬可斯（San Mar...

川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，還有東北菜、各色燒烤、無數的地方特色美食，面對這無數的美食，點菜還真是個技術活！ 如何葷素搭配、營養口感兩不誤；如何躲過那些不健康的食物、容易出差錯的菜，都是需要我們在點菜的時候謹慎、謹慎、再謹慎！ 趕緊來聽聽一位不願意透露姓...

在餐飲界，海底撈是神話般的存在。水果不限量、為食客免費美甲、下雨了幫忙搭計程車、給用餐的孩子送禮物…… 海底撈服務員給顧客免費擦鞋 然而，頂著金字招牌的海底撈，近日卻被爆出一則猛料： 老鼠在後廚地上亂竄、 打掃衛生的簸箕和餐具同池混洗、 用顧客使用的火鍋漏...

傳統餐館的黃金時代已經走向終結。消費者行為的改變、數碼革新和新型外賣平台的興起，於過去10年中，已經在餐飲服務業掀起旋風。曾經紅極一時的休閒餐館，如Applebee’s、TGI Fridays和Chili’s遭受打擊最重。 曼哈頓的一家TGI Fri...

炎炎夏日，不少人懶得做飯，選擇下館子。但凡在外吃過飯的人，都有過「點菜難」的經歷，對於選擇困難症患者來說更是如此。 如何兼顧口味和營養，點一桌大家都滿意的菜，可謂「食商」與「情商」的雙重考驗。 菜點得不好，吃得悵然若失，友誼的小船說翻就翻，事業的巨輪說...

郭曼麗(左一)走訪香港總商會會長陳善莊(右二)。 聯邦小企業署(SBA)經濟發展專員郭曼麗19日走訪布碌侖華社，針對紐約餐館因資金不足、經營不善而倒閉率達50%的現狀，呼籲華裔業主學會融資，建立信用，並做好報稅紀錄。 隨著布碌侖華裔社區愈來愈繁華，愈來...

「下館子」第一件事就是看菜單點菜。形式各異的菜單和五花八門的菜名，是美食帶給我們的第一道誘惑。 美國史丹福大學最新研究發現，菜單不僅是美味的先導，還包含很多健康信息。讀懂菜單里的諸多學問，有利於我們吃得美味又健康。 告訴你菜單里隱藏的健康秘密。 菜名...

江蘇南京市鼓樓區三牌樓新門口附近發生爆炸 江蘇南京市鼓樓區三牌樓新門口附近一家餐館，27日凌晨5時許，疑因店內煤氣泄漏發生巨爆，至少造成兩人受傷。其中包括一名正巧途經該餐館的路人。 從閉路電視畫面所見，一名手持藍球的赤膊男子，途經肇事餐館時，被餐館爆炸...

眼下萬物生長， 大家一定不要隨便亂摘亂吃 一些看似普通的菜，竟然也有毒! 採食路邊野蕨菜全家齊食物中毒 4月16日，張伯的女兒去風雲嶺爬山，路上順手摘了附近的野蕨菜帶回家炒來吃，吃完晚餐20分鐘後，一家人就開始上吐下瀉。 廣東醫科大學附屬第三醫院急診...

4月21日，濰坊一家餐館廚房突然起火， 現場濃煙滾滾，消防車警笛聲不斷， 消防員正在爭分奪秒的救火， 圍觀的群眾說起著火的事， 還是一陣後怕：嚇死了!玻璃都熱了 但是就在著火餐館門前的小桌上， 有個男子卻在淡定的吃著早餐， 時不時抬頭張望一下火場， 看...

王先生到後廚發現，先前點的那隻雞還活著。 王先生在沙坪垻一家餐館就餐，點了一隻雞，卻在盤子裡吃出了10個雞爪子。本報記者甘俠義攝 幾天前，市民王先生在沙坪垻一家餐館就餐。可吃著吃著，大家發現了一件怪事：原本點的是一隻雞，卻吃出來了10個雞爪子。來到後...

你經常在外面吃飯嗎？看看下面幾段監控視頻，太可怕了！居然有一隻神不知鬼不覺的手伸向你！ 提醒：在餐館用餐時，不要把衣服或者包搭在身後，儘量放在桌上，或自己的正面視線內，錢包一定要貼身攜帶。 如果坐在你後面的顧客沒有點菜就匆匆離去，一定要立即查看身邊財...

大陸食品安全一直令人擔憂，網絡中的一篇文章爆光到餐館裡吃飯，有些菜是萬萬不能點的，一些大廚就爆料，有些菜廚師天天做但下館子從來不點。我們來看看都有哪些？ 1、水煮魚、水煮肉 水煮魚、水煮肉（網絡圖片） 烹調水煮魚往往需要大量的油，很多餐館為了降低成本...