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【微博精粹】春晚越來越像動物莊園 吐槽越來越像1984
2021-02-14

清心寡欲的布魯西基:微博上刷到今年武漢的菊花都賣空的消息,想到前幾天出門,街上寫對聯的哀聯比春聯還多。///@文冤閣大學士:不要忘記永遠留在了上一個春天的那些人。

讀懂了成年人的生活,才明白什麼叫年味(組圖)
2021-02-07

這幾年來,每當新年臨近,過年越來越沒意思了一點年味沒有的聲音便不絕於耳。大年三十的晚上,窗外一片寂靜,聽不到鞭炮噼啪作響;曾經一家人熱熱鬧鬧聊天打牌守歲,如今一人捧著一部手機,寧願上網衝浪也不願和身邊人多聊兩句;過去吃的年夜飯不算豐盛,但一擺上桌便被大家一...

餃子皮除了包餃子 還可以有花樣做法 美味簡單又有趣(組圖)
2021-01-05

——說天地美食,談家鄉風味國人喜歡吃餃子,尤其是北方人,大凡過節一定要有餃子,南方人估計要嗤之以鼻,因為南方人過節的花樣很多。但這也不能否定南方人就不吃餃子,南方人把餃子給變了個樣。餃子到了江南,變成了餛飩;過了江南,進入福建,變成了扁食;再往南,到了廣東...

吃米飯會容易長肉?有些主食遠比米飯長胖 可惜吃的人還不少(組圖)
2020-12-20

大家可能都會明白,身材和體重的控制可以說得上是成正比的,達到這樣的目的就應該管住自己的嘴。不然的話,等到自己的身材走樣之後,再想減下來就不是那麼容易的事兒了。夏天來臨的時候,露胳膊露腿兒是非常必須做到的,所以一定不能讓自己出現肥胖的症狀。在很多人都會在夏天...

2020冬至養生進補吃什麼?除湯圓餃子外中醫師嚴選10大清爽食補(圖)
2020-12-18

冬至即將到來,你也準備好吃湯圓與各式進補料理,迎接每年最長的黑夜與冬季的後半段了嗎?古人說「冬至大如年」「冬至一陽生」,可見冬至節氣除了吃湯圓長歲數以外,注重養生食補也十分重要,能為新的一年所需要的活力健康做好準備。不過,許多人都是反射性地想到冬至吃湯圓與...

最近最愛這個餡的餃子 又香又軟營養好吃 自己做的最美味(圖集)
2020-12-17

每周都要吃的餃子,但每次都會換不同的餡料,吃出不同的味道和感覺。眾所周知,北方人大多都愛吃餃子,有葷有素營養健康,不僅好吃,還很好做。現在這個季節的小白菜也很好吃,搭配豬肉餡,包出來的餃子好吃極了!小時候豬肉太貴,不能經常吃,即使吃肉餡餃子也是那種肥肉多瘦...

初冬 用這菜包餃子最香!比白菜鮮比韭菜香 女性要多吃 別錯過(圖集)
2020-11-21

一份餃子,一份團圓!其實,人生就像餃子一樣,經歷是皮兒,歲月是餡兒,生活中的酸甜苦辣皆是滋味。無論是自己下水,還是被拖下水,一生中不趟一次渾水就不算成熟!隨著時光的不斷流失,餃子已經根深蒂固地鑲嵌在我們的心中……作為歷史悠久的美食,餃子在人們心中的形象是不...

餃子應該怎麼保存?有人直接放冰箱 有人先煮熟 來看看正確做法(圖集)
2020-10-29

餃子是中國的以中國傳統美食,尤其是北方人是特別喜歡吃餃子的,因為我就是北方人,所以我們家是經常吃餃子的,餃子出現在餐桌上的頻率也是非常高的,俗話說:好吃不如餃子,的確如此,對於我們北方人來說,沒有什麼是一頓餃子是解決不了的事情,如果有那就兩頓餃子。北方人不...

25年餛飩老店的餡料配方,手把手教你操作,首次公開,花錢買不到
2020-10-14

餛飩好吃不好吃,主要是餡料和皮決定的,餛飩皮好解決,很多地方有賣,如果自己和面,用餃子粉加點鹼面,這樣口感順滑,不易煮破,至於餡料部分呢,也不能全是瘦肉,一斤肉餡中,應為8分瘦2分肥,全瘦根本不好吃,一碗好喝的餛飩,必須具備湯鮮味美,如何滑嫩、鮮香入味的特...

韭菜餃子好吃有竅門!調餡時 多加這2步 韭菜更翠綠 還不出水(組圖)
2020-10-09

說起韭菜餡餃子,真的是讓人又愛又恨!做法看似簡單,但確實最考驗人。我以前自己做過,每次都是以失敗告終,餃子還沒包完,餡兒里就出了很多水。煮好的餃子也不香。這與想像的很不一樣……後來跟餃子館的一哥們聊天才發現了自己的錯誤所在。他說:調韭菜餡時,直接調味就錯了...

3種公認最長肉的主食 全是北方人的最愛 難怪他們個個那麼高大(組圖)
2020-08-03

在平時,我們都是要吃各種各樣的食物,以達到我們身體所需的營養物質標準的,而我們最主要的飲食搭配就是,一種主食搭配多種菜。這樣的話就可以攝入更加均衡的營養成分,而且這樣搭配,也使我們更不會對一種食物產生吃膩的感覺。當然,菜可以改,主食當然也能變,吃膩了米飯,...

包韭菜餃子時 萬不可直接拌餡 多加1步 更翠綠 韭菜還不出水(組圖)
2020-03-16

包韭菜餃子時,韭菜萬不可直接拌餡,多加1步,韭菜更翠綠,韭菜還不出水!韭菜餡餃子,是好多人的大愛,俗話說:餃子好吃餡難調!這裡面還是有幾個小秘密的,不論是和面還是調餡,都需要一定的技巧。特別是在調餡的時候,萬萬不要直接就拌餡,這樣做是大錯特錯的,只要多加這...

《黃帝內經》:十病有九寒 祛病先防寒(組圖)
2020-03-08

《黃帝內經》認為,寒屬於與陰,主凝滯、主收引。寒氣作為冬季的主氣,最容易在氣溫較低或氣溫驟降的情況下侵入人體,與原有的陰氣結合在一起,消耗人體的陽氣,打破人體內的陰陽平衡,從而誘發各種各樣大大小小的疾病。那麼寒氣究竟是從何而來,我們又該如何根據天氣變化和身...

調韭菜雞蛋餡時「最忌諱」放它 10人做8人錯 難怪口感不鮮香(組圖)
2020-01-23

在日常生活中有很多人都特別喜歡吃餃子,餃子是我們國家的傳統特色美食之一,無論用什麼樣的菜包餃子,只要我們用對了方法,那麼做出來的餃子餡味道肯定是非常不錯的,平時大家吃的餃子可以分為兩種,一種是肉餡的餃子,另外一種就是素餡的餃子,那麼說到素餡的餃子,相信很多...

北方人冬天最饞的餡餅 外酥里嫩 皮薄餡大 咬一口滿嘴留香!(組圖)
2020-01-11

北方人冬天最饞的餡餅,外酥里嫩,皮薄餡大,咬一口滿嘴留香!北方人總是喜歡吃一些帶餡兒的麵食,尤其是餃子,餡餅,包子的食物都是我們的最愛。今天小編要給大家分享的就是北方人到了冬天時候最饞的餡兒餅,作為北方人,相信大家都知道,到了冬天的時候,北方天氣寒冷,蔬菜...

老外1小時包1066個餃子破世界紀錄 中國網友不服(圖/視頻)
2019-12-09

波蘭女子貝亞塔・傑塞克能在1小時內手工製作1066個餃子。 在中國飲食文化漫長的歷史發展過程中,中華民族以其無與倫比的聰明才智,創造了獨特的食品——餃子。餃子誕生至今已有1800多年的歷史了,如今更是享譽全球。 那麼,世界上包餃子最快的人在哪裡?...

中國餃子在美國受到追捧 老外卻哭訴吃不起?原來是這麼回事!(組圖)
2019-08-05

中國文化博大精深,其中不僅僅包括了旅遊風景文化遺蹟等等,還包括了中國的各式美食,不然也不會有那麼多的外國遊客第一次來到中國之後,就不捨得回國了,只因為中國有句話叫做「抓住一個男人的心,先抓住一個男人的胃」,對於外國遊客來說同樣也是適用的! 很多外國...

水煎餃子是用澱粉水還是麵粉水?很多人用錯了 難怪沒有「冰花」(組圖)
2019-05-18

冰花煎餃的做法│完美粉水比例是煎餃薄酥脆的黃金鑰匙!水煎餃子是用澱粉水還是麵粉水?很多人用錯了,難怪沒有「冰花」!餃子與餃子間有著像雪花一樣的放射狀線條,這就是時下最時髦的……冰花煎餃!薄到沒辦法拿尺來量厚度,比瓦片還薄比蛋卷還酥,香脆程度也大贏會掉...

調餃子餡最忌諱的調料 10個人裡面9個人都放 難怪煮出來不好吃(組圖)
2019-03-17

「餃子」在我們中國主要是北方人比較喜愛,南方人不吃餃子,說到這裡我想起了一個故事 一個北方的漢子去南方遊玩,晚上餓了就找了一家餐館想吃飯,進去問服務員水餃(睡覺)多少錢一碗,服務員說200一晚,北方漢子一聽,我靠怎麼那麼貴啊!於是又問:我就要一碗啊,服...

它是蔬菜更是藥 1斤只要2元 用來包餃子 比韭菜香、比白菜營養(圖集)
2019-02-09

新年除夕夜也是今年的立春節,雙節雙至真是喜上加喜的好日子啊!所以在大年初一這天,我選擇了給全家吃一頓有喜慶又有寓意的餃子,讓我們全家在新的一年裡,就像這新年的餃子一樣又大又圓,有富態有狀態,日子又踏實又美好。今年初一的餃子我選擇了做芹菜大肉餡,芹菜是...