你應該要知道的食事營養師賴怡君幫大家整理出了種8食物發了芽反而更營養；6種食材發芽沒關係，但最好快吃完；以及吃了會中毒的食材，大家趕快做筆記吧！一、馬鈴薯發芽不能吃台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示，馬鈴薯發芽是有毒不能吃的。她提醒，當馬鈴薯開始發芽時，芽眼的周圍和外皮，會產生大量...

許多日常食物中都含有對人體健康非常有益的營養素，這些營養素在適量攝入的情況下，可以幫助我們保持健康，從而間接地促進長壽。今天咱們就來說說這6種長壽食物，魚排第三，核桃排最後，第一種很多人都想不到。第一名、蘋果蘋果確實是一種營養豐富、功效多樣的水果，被譽為全能小能手一點也不為過。它...

女人過了40歲，身體的各項機能開始逐漸衰退，內分泌水平也會發生變化，尤其是黃體酮的分泌減少。這種激素對於女性維持正常的月經周期、改善皮膚狀態、調節情緒等方面具有重要作用。為了更好地應對這些生理變化，除了定期鍛鍊和保持良好的作息外，合理的飲食調節也是關鍵的一環。正所謂藥補不如食補，...

一提到發芽食物，加上這幾年的科普，讓很多人都知道了發芽的土豆不能吃，其中含有的龍葵素成分，或增加食物中毒的危險，進而出現噁心、嘔吐、腹瀉、昏迷、呼吸困難、胸悶氣短、暈眩等，但這並不能一刀切所有的食物。尤其是不喜歡浪費的人，不用再著急了，這4種食物發芽後非但沒毒，營養價值還會更高。...

人體的組織和器官隨著年齡增長會慢慢有所退化，其中就包括支撐我們身體的骨骼。對於中老年人來說，骨骼和關節的退化是比較常見、但也是非常嚴重的問題。在所有的骨骼問題中，骨質疏鬆最為常見，也非常麻煩。骨質疏鬆在早期症狀不明顯，只是偶爾聽到關節咔咔作響，慢慢發展之後，會出現輕微的疼痛，再進...

很多人都有便秘的情況，上廁所很困難，時間長了腸道的毒素很多，會影響身體健康，所以要及時清腸排毒，腸道更通暢身體更輕鬆。想要清腸排毒，就要多吃些高纖維的蔬菜，今天給大家推薦一個推糞冠軍，它就是黃豆。每百克黃豆含有15.5克膳食纖維，在常見食物中高居第一；同時含有豐富的蛋白質、脂肪、...

許多人由於缺乏運動和飲食過於精細的原因，飽受便秘困擾。雖然引起便秘的原因很多，但中醫認為，其本質是津液虧損不能濡潤大腸，使大腸的傳導功能失調所致。廣州中醫藥大學第一附屬醫院康復中心主任林國華認為：刺激支溝穴能夠宣通三焦氣機，通調水道，使大腸傳導功能恢復正常，若能長期堅持，則便秘得...

大家有沒有發現，在粥鋪買的豆漿特別濃香好喝，自己在家做的豆漿味道差很遠。那麼為啥自己在家用豆漿機打的豆漿，沒有外面賣的濃香好喝？後來和粥鋪大媽閒聊的時候，她說做豆漿是有秘訣的，下面我把這個配方分享給大家，有興趣的可以收藏下，有空了試試。配方一黃豆和糯米，比例是8.5：1.5，需要...

古訓：冬至吃豬腳，一冬凍不了，說起豬蹄，大家一點也不陌生，豬蹄的營養價值是非常高的，而且味道是十分美味，不僅可以作為菜餚，同時還是滋補身體的一大補品，豬蹄裡面富含豐富的膠原蛋白，女孩子平時多吃一些對皮膚特別好。今天我們就來分享一道噴香的腐乳花生燜豬蹄，豬腳富含膠原蛋白，花生富含維...

想甩掉膽固醇，上市場前先把菜單擬好。過去已有許多研究證實低膽固醇飲食有助降血脂。最近一項刊登在《美國臨床營養學期刊》研究更發現，采低膽固醇飲食一年，最多可降29％。加拿大多倫多大學找了55名膽固醇過高的中年人做實驗，這些人在醫師建議下採用低膽固醇飲食三個月，主要內容為富含植物固醇...

說起高血壓，大部分人應該都不陌生，高血壓是一種非常多見的疾病，根據最新的數據顯示，我國成人高血壓的患病率接近三成，這極高的患病率也表明我們身邊或多或少都存在高血壓患者。高血壓會給患者的生活帶來一定影響，所以我們要採取方法將血壓給降低，其中可以通過多吃五種食物來達成該目的。一、草莓...

這些天悶熱無比，經過早上上班路上的擠車、趕路，不少同事剛進辦公室就大汗淋漓，還不住地開玩笑說：我這一天還啥沒幹呢，就累成這樣了……天氣越熱，人體新陳代謝加速，身體便會大量出汗，讓體內損失不少蛋白質、胺基酸等營養物質；特別是流失掉更多的礦物質鉀後，很容易...

養吊蘭還要買花肥？幾粒黃豆竄出小吊蘭無數，分分鐘爬滿牆下面咱們就分享下具體的方法：首先我們需要準備黃豆：黃豆是比較適合用來做花肥的一種材料，也不需要特殊的黃豆，就是市場上的黃豆就可以了，即使家裡有發霉或者長毛的黃豆，也能可以用來製作花肥。把適量的黃豆泡到水裡把黃豆倒入盆里，加入適...

近幾年來，豆製品越來越受到大家的歡迎。主要是因為豆製品中含有大量的植物蛋白，還有大量的鈣、鎂、鉀等多種微量元素，都是身體必須的物質，口感也十分的美味，食用之後能夠提高身體的免疫力。而在生活中常見的豆類比較豐富，有紅豆、綠豆、黃豆、黑豆。雖然都是豆類，但它們的功效卻各有不同，要怎麼...

夏至節氣的到來，會出現很多高溫多濕的天氣，人的食慾相應下降，會導致身體的營養攝取不足，因此，針對夏至的養生方法，建議多喝湯類。喝湯不僅可以補充水分，還能為身體提供營養成分，有清熱解暑、生津止渴、健脾開胃的作用。結合這節氣多變的特點，我分享5道營養湯水，清淡開胃又消暑，一起來看看吧...