入伏之後的日子，命都是冰箱給的。下班回家，從冰箱裡端出冰好的西瓜，一勺下去，甜到心裡——這大概是夏天最治癒的瞬間了。但最近接連看到的幾條新聞，讓我手裡的冰西瓜突然就不香了。三塊冰西瓜，三個觸目驚心的故事西安：一位38歲的女士吃了冰箱裡的隔夜西瓜，出現全身酸...

幾個月前，一則#孕婦吃冰箱剩菜後去世#的新聞登上熱搜，引發熱議。原因是這名孕婦經常吃剩菜導致感染李斯特菌，最終因救治無效死亡，讓人揪心的是，這樣的情況並非個例。就在最近，一位孕34周的准媽媽也遇到了同樣的情況.因為吃了冰箱的隔夜西瓜，第二天孕媽就就出現噁心、肌肉酸痛、胎動減少的情...

冰箱，可以延長食材的新鮮保存期限，但它無法阻止食物中的細菌滋生。近日，河南鄭州一名35歲孕婦因食用冰箱剩菜感染李斯特菌，最終不治去世。陸媒4月9日報導，河南鄭州一位孕婦吃了冰箱剩菜後，感到身體不適，家人趕忙將她送往醫院，檢查後確診感染李斯特菌。在醫院救治下，她堅持了3個月仍不幸離世...

眼看著就要過年了，家家戶戶都開始進行大掃除，不過，在做家務的過程中，不要只是去做表面工作，一些常用的電器也要徹底去清潔，很多家庭都忽視了。生活中有不少電器，它表面看似整潔，實際拆開裡面全部都是污垢、水漬、細菌、異味，家電本身就是常用的東西，必須要清洗乾淨，下面，我就盤點一下，我們...

金槍魚番茄沙拉，示意圖。(Shutterstock)美國食品藥品管理局（FDA）對兩款沙拉產品發出最高風險警告，宣布它們可能受到單核細胞增生李斯特菌的污染。此前，總部位於紐約州的Made Fresh Salads Inc.於10月15日自願召回這兩款產品。周四（11月13日），F...

美國Costco自有品牌Kirkland Signature出售的切塊黃鰭生鮪魚拌山葵，因蔥料中檢出李斯特菌陽性反應，宣布召回3300磅（約1.5噸）產品。

把食物存放在冰箱是再日常不過的事寧波61歲的方大姐(化姓)近日卻遭遇了冰箱殺手——吃了從冰箱拿出來的菜後她意識模糊了10多天萬幸，經過寧波市第二醫院神經內科醫護人員的全力救治終於轉危為安該院神經內科範偉女主任醫生提醒市民食物在冰箱中存放要注意要領避免被污染...

吃隔夜菜要小心！中國日前發生一起恐怖事件，一名30歲女子在食用隔夜的披薩之後，沒想到竟罹患腦膜炎，必須要做開顱手術保命。專家指出，可能是在冰箱中有李斯特菌，這種菌的致死率高達20%至50%，被稱為「冰箱殺手」。

過年期間會有很多剩下的食物，很多老年人非常節約，不想浪費糧食，冰箱裡放了很久的食物也捨不得扔，認為冰箱就是食物的保險箱。可他們的捨不得容易引發大問題。一對六旬夫妻，將冰箱裡冷藏了大半年的豆皮焯水涼拌後吃下，沒想到當天就出現了腹瀉、嘔吐的症狀。夫妻倆以為吃壞了肚子，沒當回事。直到他...

總部位於紐約州的烏托邦（Utopia）食品公司周二宣布召回其分銷的金針菇，該金針菇被供應給美東地區多個州的批發商。據介紹，這些金針菇以齊魯企業（Qilu Enterprise）品牌銷售，有可能被單核細胞增生李斯特菌污染。召回批次的金針菇在8月7日至10月20日期間供應給賓州、紐約...

水是人類生存的要素，雖然關於每日具體的建議攝取量眾說紛紜，普遍而言都會希望民眾能夠喝到一定的量，才能保持健康。然而，除了量之外，喝水的質也很重要，韓國中醫師金素興（김소형，音譯）就建議，尤其是經常感覺到身體不適、浮腫的民眾，以下這幾種水最好不要喝，否則反而容易傷害健康。儘量少喝的...

即使肉溫已經超越了安全可食用的標準，有時候還會是帶粉色的，到底是為什麼呢？（取自flickr）在各種客訴案例中，尤其炸豬排、帶骨雞腿肉最常上演看似肉沒熟的狀況劇。雖然當肉溫超過72度C時，基本上都已呈現灰褐或灰白的顏色，但事實上，即使肉溫已經超越了安全可食用的標準，有時候還會是帶...

冰箱是現在家家戶戶必備的家用電器，它能降低食品的溫度，延緩食品中細菌生長、繁殖的速度，從而為食品保鮮；還能把食品冷凍起來，進行更為長久的保存。說冰箱是現代社會的食物保鮮神器，一點都不誇張。正因為如此，不管是吃剩下的飯菜，還是啤酒、飲料、牛奶，或者剛買回來的生肉、蔬果等，大家都習慣...

很多人做菜的手藝不錯，但習慣卻非常不好，每一次在廚房忙碌的時候，很可能就給自己的健康埋下了隱患。下面這些做飯時的不良習慣，快來看看你中了幾個？記得趕緊改正～01不見油煙不下鍋做菜的時候，你一定聽過家人這樣的嘮叨：等鍋里的油冒煙了，再把菜放進去。老一輩的人之所以有這樣的做菜習慣，是...