秋葵產季：5～9月保存期間：冷凍可保存一個月營養：β-胡蘿蔔素、果膠、黏液蛋白、膳食纖維、鉀、鐵、鋅、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素C食材履歷台灣秋葵的主要產地為嘉義縣鹿草鄉，盛產季主要是5～9月，日本進口的秋葵產季是夏天，而平時也可在市面上看到東南亞進口的秋...

告訴你4種錯誤的豆漿喝法豆漿從黃豆研磨而成，蛋白質、大豆異黃酮等營養素非常豐富，對人體亦有諸多好處。然而，凡事過猶不及，若然喝豆漿的方式不恰當，或許反倒會對身體帶來負擔！這次小編為大家介紹4種錯誤的豆漿喝法，不要再把豆漿當牛奶或水喝了！1.把豆漿當水喝建議大家要喝無糖豆漿，而且一...

患者吳女士今年50歲，存在骨量減少的情況。近日，醫生提醒她儘早空腹到門診抽血化驗，通過骨代謝標誌物檢測，了解骨質丟失速度和維生素D水平，以便制訂下一步的治療方案。沒想到，吳女士回覆說，她家經濟條件差，來醫院做檢查又麻煩，反正只是骨量減少，她打算自己到藥店買點鈣片吃就算了。那麼，骨...

隨著年紀增加，骨質疏鬆的風險也增加。以台灣數據為例，根據台灣國健署106-109年國民營養健康狀況變遷調查，50歲以上民眾骨質疏鬆的比率為8.1%，平均每7人就有1人的骨骼有脆弱危機。其中，女性高於男性，女性約每10位就有1位有骨質疏鬆。台灣聯青診所營養師高可欣表示，骨質疏鬆雖然...

牛奶，被譽為營養寶庫，其鈣質與蛋白質的含量尤為豐富，是日常飲食中不可或缺的一部分。如何讓牛奶的營養價值最大化，避免喝的不對傷身體?以下八個問題，讓您在享受牛奶美味的同時，也能喝出最佳效果，為健康加分!1.牛奶早上喝還是晚上喝好？早晚飲用牛奶的營養價值相差無幾。不過，若想追求最佳飲...

結直腸癌是全球第三大癌症，在高收入國家高發，包括在十年以上的移民中高發，可見發病主因是生活方式。近期《自然通訊》發文顯示，多吃乳製品可降低風險，核心是其中的鈣質。課題組收集英國54.2萬名60歲左右女性信息，隨訪期間共1.2萬人診斷結直腸癌。在97個飲食因素中，17個與癌症發病相...

你知道嗎?除了醫生的治療和自身的休息調養，飲食也是幫咱們緩解腰突症狀的一大法寶!今天，咱們就來聊聊腰突患者應該怎麼吃，才能幫助腰突疼痛早日跟我們說拜拜!多吃富含鈣質的食物01鈣是骨骼的主要成分，適當補充鈣元素，有助於增強骨骼強度，減輕腰椎負荷。鈣還可以舒緩我們的精神，緩解腰突的疼...

補充鈣和維生素D（CaD）是維持骨骼健康的重要手段，鈣為新骨骼提供了基石，維生素D在體內具有許多功能，包括在胰島素分泌和葡萄糖代謝中的作用，它在維持骨骼和肌肉骨骼健康方面有著公認的作用。儘管有研究顯示，補充鈣和維生素D可能會影響老年女性的慢性疾病，但尚不清楚對健康結果的長期影響。...

怎麼又放那麼多鹽？菜清淡點好！不多放點鹽，這湯一點都不鮮了！朋友的母親已經55歲，剛查出骨質疏鬆，醫生千叮嚀萬囑咐要少鹽少油。可哪怕如此，做菜的時候還是忍不住多撒了兩勺鹽。其實，這樣的習慣，在很多家庭里都不陌生。大家都知道骨質疏鬆需要補鈣，可卻忽視了一個關鍵—&mda...

【早安健康／亞洲大學附屬醫院】半夜腳抽筋「痛到爬著上廁所」醫：小心靜脈曲張找上門最近天氣反覆不定，時而悶熱，時而春寒，台中31歲林小姐因此常忘記蓋被子睡覺，有天凌晨四點多想起床上廁所，不料小腿肚瞬間糾結成塊，難以承受的劇痛讓他立刻驚醒，全身無法動彈，只得下床用爬行的方式前進，之後...

骨質疏鬆是老後一大健康隱憂，因為中年後骨質漸漸流失，增加跌倒骨折、臥床風險，尤其髖部骨折後一年內死亡率最高可達30%。說到預防骨折，很多人只想到要補鈣，但有專家發現，日本人雖然鈣攝取量低於歐美國家，但骨折率卻比較低！背後原因可能與日本人飲食中的常見食物息息相關。日本人鈣質吃得比較...

近幾年來，全球維生素和膳食營養補充劑（VDS）行業快速發展，市場規模不斷擴大。大部分美國成年人服用膳食補充劑，並相信其對保持健康至關重要。專家表示，人們無需補充六種補充劑。

隨著人們生活水平的提高，牛奶幾乎已經成了家家戶戶必備的營養品，牛奶營養極為豐富，尤其是鈣和蛋白質的含量很高，被美譽為白色血液，是人體獲取營養的最佳途徑之一，經常喝一些牛奶符合現代人們科學健康飲食的習慣。尤其是老人和孩子，每天一定要堅持喝牛奶。牛奶要喝夠，也要喝對。隨著人們對牛奶的...

隨著年齡的增長，老年人身體機能逐漸退化，牙口也越來越不好了，可能會影響進食，進而導致各種營養素的缺乏。這篇文章就系統說說老人容易缺乏的各種營養，以及補充的方法。一、鈣年齡大了對鈣的吸收利用能力會下降，一般只有20%左右[1]，另外體力活動減少還會增加骨鈣流失，特別是老年女性，絕經...

骨質疏鬆症是最常見的骨骼疾病，是一種因骨量低，骨組織微結構被破壞導致骨骼脆性增加，從而易發生骨折的全身性骨病。骨質疏鬆症早期往往沒有明顯症狀，容易被大家忽視，很多患者直到發生脆性骨折之後，才知道自己得了骨質疏鬆症。因此，骨質疏鬆症也被人們稱為靜悄悄的殺手。關於骨質疏鬆的知識，一起...

60歲的王大爺，近期總是感覺爬樓費勁，而且經常踩空，甚至在家中滑倒。他平時是個熱愛運動的人，喜歡登山和跳廣場舞，但現在這些活動都成了負擔。家人擔心他，帶他去了醫院。經過一系列檢查，醫生診斷他患上了肌肉衰減症候群，也就是俗稱的肌少症。王大爺聽後非常震驚，他不相信自己會得這個病。醫生...

隨著年齡的增長，老年人獲得充足的營養可能會成為一個挑戰。老年人的新陳代謝和消化能力開始下降，身體吸收一些關鍵營養素的效率也會降低。此外，對於食物味覺的下降，有些食物對於老年人會變得難以咀嚼或下咽，這些也削弱了老年人的食慾，。因此，對於老年朋友們來說，一些關鍵營養素的短缺尤其值得注...

周大爺今年67歲，自從退休後，他明顯感覺到自己變老了。年輕時，他每天健走、跑步10公里不在話下，現在連走路去菜市場都覺得腿痛，去年還不小心摔倒，導致腿部骨折，住了一個多月院。現在的他特別害怕生病，尤其害怕死亡，於是買了各種保健品來吃，希望能變得健康點。周大爺說，人老後就像到了另一...