阿波羅新聞網生活 > 飲食文化 > 正文

各科室醫生告誡你:不想進醫院 就好好看這份吃的「處方」!

人吃五穀雜糧,哪有不生病的。

如果在“吃”的事情上誤入歧途,更是容易惹病上身!

各科醫生告訴你,不想去診室看醫生,就在家裡把“吃”的事情先做好了!

內分泌科:吃“窮”一點,不管你現在有多富!

來看內分泌科的人大多是因為糖尿病。中國的糖尿病患病率有個爆炸式增長:從80年代的0.67%升高到2010年的11.6%,增加了17倍!

為什麼現在人這麼容易得糖尿病呢?

天天大魚大肉吃,還不想讓糖尿病來找你?哪有這麼好的事兒!

說到底,中國人是拿“吃糠咽菜的基因”來吃大魚大肉。這種吃法讓人沒吃幾天飽飯就變胖,就得糖尿病。

什麼是“吃糠咽菜的基因”?改革開放前,富裕的程度、吃東西的種類,遠不及今天,有些人甚至沒有吃飽過,還下田種地、外出勞作,吃的少、動的多,身體也好!到了現在,富裕了,“敞開吃、悶頭睡,出門靠車”,很容易就胖起來了,血壓就高了,血糖就高了,糖尿病高血壓就來了。

所以不管沒有得糖尿病,還是已經得了糖尿病,生活富裕了,還是得吃“窮”一點!

天天吃糠咽菜也不現實,那怎麼吃窮點呢?

有種說法叫,“吃四條腿的,不如吃兩條腿的,吃兩條腿的,不如吃沒有腿的,吃沒有腿的,不如吃一條腿的。”

四條腿的是什麼?——豬、牛、羊。

兩條腿的是什麼?——雞、鴨。

沒有腿的是什麼?——魚。

一條腿的是什麼?——蘑菇。

心內科:別喝菜湯,那不是好東西!

“喝湯好,喝湯有營養,還能補身體!”多少人拿這句話勸過生病住院的人?

心臟病人不宜多喝湯,尤其是蔬菜碗里剩下的那點菜湯!因為鹽!這一點,對於普通人來說,也同樣重要。

大部分菜湯里含有不少鹽。雖然鹽的濃度不高,喝起來很淡,但因為湯的總量較大,湯里鹽的總量並不少,常常喝湯可能會造成鹽的攝入超標,增加高血壓病的發生率。

另外,很多肉湯或菜湯中也有較多的油脂(其實,烹調的油脂除了少部分被食物吸收黏附,很大一部分都留在了湯里),會增加熱量攝入,升高血脂,這對於冠心病、腦中風、高血壓等心腦血管疾病患者也很不利。因此,冠心病人平時要注意吃菜不喝湯,就是這個道理。

記得一定要低鹽低脂,飲食清淡噢!一天鹽的攝入量就一啤酒蓋,6g!

風濕免疫科:動物內臟少吃!

海鮮+啤酒,爽!炒腰花、烤豬腰、爽!

你再這樣下去,醫生該拿什麼來救你?

很多痛風患者的急性發作,都是前一天大量食用了海鮮、或是啤酒!

海鮮——嘌呤含量最多的食物

啤酒——本身嘌呤含量不高,但代謝後會產生嘌呤

而且,啤酒中的乙醇會造成體內乳酸堆積,影響尿酸排出,導致血尿酸增高。幾瓶、十幾瓶啤酒下肚,嘌呤含量蹭蹭上升!

動物內臟也是嘌呤含量較高的食物,所以風濕免疫科的醫生,會常重複這麼幾句話:低嘌呤飲食,少吃肉類、動物內臟、還有海鮮,特別是少喝啤酒!

下定決心和這些食物說bye bye吧!另外這份“食物嘌呤含量一覽表”也給你準備好了!

【食物中嘌呤含量一覽表】

腫瘤科:很多腫瘤是吃出來的!

“為什麼我愛吃的這些,腫瘤科醫生都不建議吃?QAQ”

腫瘤不找你,你千萬別主動找它!吃這些易致癌的食物,你就是在人為地給自己誘發腫瘤!

油炸食物。食物煎炸過焦後,易產生致癌物質多環芳烴。油煎餅、臭豆腐、油條等,如果使用重複多次的油,更易產生致癌物。

燒烤:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等,烤焦的肉和皮中易含有致癌物苯丙芘,經常食用人群比不食用人群平均患胃癌率高出好幾倍。

腌制食品:鹹魚、鹹蛋、腌菜等食品在腌制過程中,可能產生二甲基亞硝酸鹽,在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺,過量食用易導致消化道癌變的幾率升高。

霉變食品:米、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被黴菌污染後會產生致癌物——黃曲霉菌素。

太麻、太辣、太燙的食物:是食道癌的誘發原因,無辣不歡、迫不及待地吃剛從火鍋里撈出來的食物,就是讓自己更靠近腫瘤。

抵制萬惡的腫瘤,生活方式上尤其“吃”的預防,特別重要,一定要控制住你寄幾!

腎內科:亂吃補藥不見得對你好!

浙江大學附屬第一醫院腎移植科主任醫師吳建永

感冒了,好難受,自己吃點葯先緩解下吧?吃點頭孢、再來點中藥沖劑……?你真是不想要腎了!

吳建永主任說,差不多每個月都能收到十來例因不良用藥引起急性腎臟病的人,有的是吃感冒藥,有的是吃抗生素,有的是吃鎮痛消炎藥,還有的是吃中草藥。

吃藥這件事,腎內科醫生,是特別特別謹慎的!像常見的病毒性感冒,他們都不會馬上吃藥,而是喝大量的水,並注意休息!

“市場上常見的感冒藥,大都含有非甾體成分,有抗炎、退熱、止痛的作用,但使用不當可引起蛋白尿。”像普通的病毒性感冒,可以喝大量的水,不用急著吃藥,但有的感冒發燒是其他原因引起的,要不要吃藥還得聽醫生的,自己最好不要胡亂吃藥。

另外,很多人額外吃點蛋白粉、維生素補充劑,想讓身體變更好,殊不知,攝入太多蛋白質,會加重腎臟負擔。攝入太多維生素C補充劑,身體無法吸收的多餘維C將以草酸的形式排出,恐增加患腎結石風險!

消化內科:七分飽,三餐準時就很好!

“想吃就吃,不想吃不吃!想啥時候吃就啥時候吃!想吃多少,就吃多少!”你這麼嬌慣自己,胃可不答應,不久之後,胃炎、胃潰瘍就可能找上門了……

不想得胃炎、胃潰瘍,就要一定做到:一日三餐七分飽。每日三餐定時定量,吃到7分飽,並細嚼慢咽,能夠使胃保持有規律的活動。

送你一張醫生總結的養胃時刻表:

有人說,飯菜太可口,嘴巴停不住怎麼辦?

教你一個小妙招:吃完馬上離開餐桌!這是著名臨床腫瘤專家孫燕院士透露的!

“我每天只吃七分飽,但又受不了美食的誘惑,於是感覺吃的差不多了,就馬上離開飯桌,絕不久待,更不會與家人在飯桌旁聊天,生怕管不住自己的嘴又多吃兩口飯菜,偶爾還會把晚飯省下一兩頓。”

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:健康時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞