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李時珍推薦它能除一切病疾;身面光澤不飢

李時珍推薦的良藥(pixabay)

俗話說:腎氣虛,百病欺。

黑芝麻護肝降膽固醇,是補腎扶陽第一妙法。

黑芝麻,大家聽得最多的恐怕是吃黑芝麻可以護髮,讓頭髮變得烏黑油亮。其實,黑芝麻是平民補品,有很多一般人不知道的養生作用。

《本草綱目》金陵版(維基百科)

《本草綱目》說:

“服黑芝麻百日,能除一切病疾;一年,身面光澤不飢,二年,發白返黑,三年,齒落更生。”

李時珍都說它能除一切疾病,可見其功效強大!

李時珍像(維基百科)

黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老;潤五臟、強筋骨、益氣力;可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。黑芝麻還有那些被你忽略的養生功效呢?一起來看看。

“平民補品”黑芝麻

你可能忽略的超強功效

1、控制血壓

黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

2、疏通血管、預防動脈硬化

芝麻為脂溶性氧化劑,不僅使血管的彈性增強,而且還可使血液循環運行正常。

對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益;它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。

3、抗癌抗衰老、延年益壽

黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老,還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物,因此決定了它有良好的抗癌作用。

另外,黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,也有延年益壽的作用。

4、降低膽固醇

中華中醫藥學會庄乾竹博士介紹說,黑芝麻含有的不飽和脂肪酸,它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇,從而保護心血管的健康。

黑芝麻功效很多,吃法也很關鍵,不同的吃法能防治不同的病,趕緊看看~

黑芝麻糊(維基百科)

黑芝麻食療方

一種吃法抗一種病

在中醫傳統食用方法上,黑芝麻多為炒,然後碾碎食用,或熬粥時放入黑芝麻。

中醫認為,黑芝麻性平,適合多數人食用。下面3款黑芝麻食療方,為有需要的人收藏吧!

1、核桃黑芝麻糊

降壓降脂,美容烏髮

配料

準備數黑芝麻二分之一杯,核桃2到4個,小米一杯,白糖適量。

做法

1、先將核桃加開,掰成一公分左右的小塊;

2、然後將熟黑芝麻放至濾網用洗水洗凈,將小米也淘洗乾淨;

3、再將黑芝麻、小米、核桃依次放入豆漿機,將水量加至最低水位線,按米糊鍵即可;

4、最後根據自己的口味加入適量白糖。

功效:降血壓血脂,美膚養顏,烏髮潤發。

2、黑芝麻桑椹糊

滋陰清熱,降低血脂

配料

黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10 g,大米30 g。

做法

1、黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈後,同放入罐中搗爛砂鍋內放清水三碗;

2、煮沸後加入白糖,待糖溶化、水再沸後,徐徐加入搗爛的三味,煮成糊狀服食。香甜可口,除病益身。

功效:滋陰清熱。有降低血脂之良效,是防治高脂血症的良方。

3、黑芝麻山藥糊

補脾養肺、滋補肝腎

配料

準備山藥15克,黑芝麻150克,粳米60克,鮮牛奶200毫升,冰糖100克,玫瑰糖6克。

做法

1、將粳米用清水浸泡一小時,撈出濾干;

2、山藥切成小顆粒;黑芝麻洗凈後晒乾,炒香,加入鮮牛奶和清水攪拌,磨成漿,濾出漿汁;

3、鍋中加入適量水,放入冰糖,大火煮溶,將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻,加入玫瑰糖,邊煮邊攪拌成糊。

功效:補脾養肺、滋補肝腎,養顏潤膚。

只要三招

挑選出優質黑芝麻

市面上有一些無良商家,會將白芝麻用化學染劑染成黑芝麻,賺取中間差價。如何辨別真假黑芝麻,只需以下幾招。

1

看顏色

沒染色的黑芝麻顏色深淺不一,而染過色的黑芝麻顏色統一,又黑又亮。

沒染色的黑芝麻顏色深淺不一(pixabay)

2

聞味道

沒染過色的黑芝麻都有一個芝麻的香味,而染過色的黑芝麻沒有香味,還可能有墨臭味。

3

品味道

真正的黑芝麻吃起來不苦,有輕微的甜感和芝麻香味,而染過色的黑芝麻會有奇怪的機油味,並且發苦。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:新老人 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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