雞蛋營養豐富，有些人習慣每天早晨吃雞蛋，但是在吃雞蛋時，很多人都會犯這5個錯誤，究竟是哪5個誤區呢？下面讓我們一起來看看吧。
第一個誤區，很多人習慣在早上吃煎蛋和茶葉蛋，其實這兩種吃法也是有弊端的，雞蛋在煎炸的同時，就會破壞掉雞蛋裡面的營養成分，而且還有大量的油脂會影響我們的身體健康。
而茶葉蛋，是雞蛋和茶葉一起煮起來的，茶葉裡面的含有茶多酚，雞蛋裡面含有蛋白質的成分，兩者混在一起食用，就會出現腸胃蠕動減慢，造成便秘的現象。這樣就會影響到我們自身的身體健康，所以在吃茶葉蛋時，最好少吃，不要每天食用。
第二個誤區，雞蛋煮得越熟越有營養，這種想法也是錯誤的，煮雞蛋時，雞蛋煮到蛋清凝固，蛋黃處於半凝固的狀態，那麼這樣煮出來的雞蛋，裡面的營養成分更容易被人體吸收，也會更加的有營養。
第三個誤區，很多人都會覺得吃雞蛋時，吃得越多就越有營養，其實這種想法是錯誤的。因為雞蛋裡面含有膽固醇和脂肪，如果我們過多食用雞蛋，那麼體內就會脂肪過多造成肥胖，而且還容易造成體內膽固醇過高。如果你有每天吃雞蛋的習慣，那麼最好是每天吃一個雞蛋為宜，吃多了反而會影響健康。
第四個誤區，很多人購買雞蛋時，都會購買土雞蛋，總是認為土雞蛋裡面的營養成分會比普通雞蛋裡面的營養成分要高一些，其實這個想法也是錯誤的，土雞蛋比普通雞蛋裡面含的膽固醇和脂肪酸要高一些，但是營養價值還是一樣的，並沒有更高的營養價值所在，所以我們在購買雞蛋時，不用再花高價來購買土雞蛋了。
第五個誤區，我們在挑選雞蛋的時候，經常會看到雞蛋殼的顏色有深淺，有些人覺得蛋殼顏色越深，雞蛋裡面的營養成分就會越高，其實這個想法也是錯誤的。因為雞蛋殼顏色的差異不是由營養成分來決定的，雞蛋殼顏色的不同，也不會影響到雞蛋裡面的營養成分。所以雞蛋殼顏色深淺跟營養成分是沒有關係的。
